Gli agricoltori esperti allevano pecore e pecore per ottenere carne deliziosa di qualità. Ma vale la pena notare che il gusto dipende non solo dalle condizioni in cui è stato conservato l'animale, ma anche dalla razza e dalla famiglia. In particolare, la razza di pecora Edilbaevskaya è famosa per le sue peculiarità e caratteristiche individuali.
Caratteristiche della razza ovina Edilbaevskaya
Origine
Per la prima volta questa razza è stata menzionata più di 200 anni fa. Gli allevatori locali nella parte occidentale del Kazakistan hanno affrontato seriamente la questione dell'allevamento e la possibilità di sviluppare una razza universale di Edilbay, che avrebbe dovuto fare una rivoluzione, il risultato dell'attività dei pastori è stato più che riuscito. Per fare questo, hanno usato un po 'di trucco, incrociando la coda grassa (pecora con uno strato di grasso eccessivo depositato nella parte posteriore del corpo, sopra le cosce) con grandi greggi di Astrakhan, che erano già famosi per il loro peso e il loro prodotto di qualità. Grazie a tali esperimenti, già alla fine del 19 ° secolo, questa famiglia divenne ampiamente conosciuta e diffusa in tutti i territori vicini.
Nell'antichità, gli abitanti del Kazakistan erano abituati a condurre uno stile di vita nomade, quindi tutto il bestiame viveva nelle stesse condizioni. Ecco perché oggi le pecore Edilbaevskie stupiscono per la loro capacità di sopportare cattive condizioni climatiche e di spostarsi facilmente a distanze abbastanza impressionanti senza perdere peso.
La gente del posto ha capito quanto sia difficile mantenere e nutrire gli animali in condizioni nomadi. Il sole cocente non risparmiò nessuno, quindi praticamente non c'era accesso all'erba fresca e succosa e dovevano accontentarsi delle risorse disponibili. Va notato che gli indicatori non sono diminuiti, ma, al contrario, sono cresciuti. Di conseguenza, c'erano pochissimi fiumi, bacini idrici e acqua potabile fresca. Il clima secco ha permesso di adattarsi alle peggiori situazioni.
Caratteristiche e aspetto
Le api di Edilbaevskie sono animali dalla coda grassa. Con l'età, la coda grassa cresce e più vecchio è il montone, più lo strato grasso e grasso si deposita.
L'aspetto della razza ovina Edilbaevskaya
Lo scopo principale della "borsa" è lo stesso della gobba di un cammello. Il grasso si accumula lì, che viene utilizzato come mezzo aggiuntivo per mantenere un normale ciclo di vita in un periodo sfavorevole quando il corpo della pecora non riceve la quantità necessaria di cibo concentrato. Il peso della coda grassa è limitato a 15-30 kg.
Parametri
Al garrese, la crescita di questi animali può essere di 75-80 cm, la lunghezza del corpo stesso è proporzionale all'altezza - circa 77 cm. In alcuni rappresentanti, la circonferenza del torace può raggiungere il segno massimo e diventare di circa 1 m. La massa delle regine è inferiore a quella inerente negli arieti di circa 30-50 kg:
- peso di pecora - fino a 100 kg;
- peso degli arieti - fino a 150 kg.
Abito e colore
Le pecore Edilbaevskie si distinguono per una speciale tonalità di colore. In alcune pubblicazioni è possibile trovare l'opinione che ci siano pecore di diversi colori. Infatti, dopo aver attentamente studiato la foto, puoi chiaramente distinguere 2 contrasti principali: nero e marrone.
A seconda dell'età e delle caratteristiche genetiche, il mantello può cambiare colore, diventare un paio di toni più scuri e luminosi.
Le pecore della razza Edilbaevskaya non differiscono nella purezza del sangue, la caratteristica odierna della specie è il risultato dell'incrocio frequente con altre varietà in passato.
Lana di agnello
È considerata l'opzione migliore per tagliare i capelli una volta ogni sei mesi, soprattutto - 2 volte ogni 10 mesi, ciò garantirà un corpo pulito e non contribuirà allo sviluppo di malattie e all'allevamento di batteri. Metà della lana è giù. È duro e molto spesso, quindi è ampiamente usato in molte aree.
Questo prodotto viene utilizzato per cucire tappeti e capispalla resistenti realizzati in lana naturale. Un montone può essere tagliato in diversi chilogrammi di capelli, di solito 2-3 kg.
Caratteristiche della costruzione del corpo
Questa razza di pecora si distingue per la sua grande forma arrotondata, l'assenza di corna o la loro presenza in una fase iniziale di sviluppo. La testa degli agnelli Edilbaevskiy è piccola, allungata e di forma regolare. Un naso gobba, denti adattati per masticare cibo secco e piante non succulente.
Le gambe degli individui sono mobili e molto forti, nonostante siano sottili, il corpo è flessibile, la colonna vertebrale è forte e forte. Una delle caratteristiche di cui la razza di pecora Edilbaevskaya può essere orgogliosa è l'enorme schiena del corpo. Le pecore Edilbaevskie purosangue sono resistenti e molto fertili.
Comportamento
Le pecore di razza Edilbaevskaya, a differenza di altri rappresentanti di questa famiglia, si comportano abbastanza tranquillamente in varie situazioni stressanti. Sono sempre in branco e cercano di non allontanarsi dagli altri animali. Inoltre, vale la pena notare che questi sono agnelli intelligenti e addestrati, hanno eccellenti riflessi e reazioni a ciò che sta accadendo, mentre non sono selvaggi e non hanno paura di tutto.
Agnelli di razza Edilbaevskaya
Moderatamente attivi, nella misura in cui il loro peso e le loro dimensioni lo consentono, gli animali non perdono peso, sono facilmente influenzati dall'uomo e gli agricoltori non devono dedicare tempo e sforzi supplementari alla domesticazione. Sebbene le caratteristiche della disposizione possano anche dipendere dalle condizioni in cui gli animali domestici sono cresciuti. Sulle risorse di Internet, puoi vedere molti video, che mostrano chiaramente il comportamento degli agnelli in una determinata situazione.
Produttività
Il prodotto a base di carne è il principale indicatore della produttività riproduttiva di queste pecore. Le caratteristiche e gli indicatori di qualità della carne possono influenzare in modo significativo il prezzo e il costo della carne di pecora dalla coda grassa. Se si allevano in gran numero montoni Edilbaevsky dalla coda grassa, questo può portare notevoli vantaggi ai proprietari dell'azienda agricola.
La carne, a seconda del tipo di alimentazione, contiene non più del 9% di grassi, il che ha un effetto positivo sul gusto di un piatto a base di agnello. A sei mesi, gli agnelli possono raggiungere un peso di circa 65 kg e dare già buone prestazioni di carne. Se parliamo di peso vivo, allora è fino a 35 chilogrammi, 6 dei quali sono grassi e grassi corporei.
Latte di pecora
Il latte è uno dei prodotti più consumati, mentre il latte prodotto dalle pecore Edilbaevka è estremamente prezioso in Kazakistan.
Viene spesso utilizzato per preparare piatti tradizionali locali. Spesso si tratta di formaggi di varie varietà costose. In 12 mesi, una pecora grande, sana e fertile può produrre fino a 180 litri di latte.
Allevamento di pecore Edilbaevsky
Per coloro che hanno intenzione di impegnarsi seriamente nell'allevamento di questa razza, va detto che nella categoria della fertilità non è inferiore ai suoi parenti di altre famiglie. La gravidanza in questi animali domestici è abbastanza facile, dura in media 5-5,5 mesi, per essere più precisi - 21 settimane. Le pecore si preparano al parto principalmente in inverno, la prole è piccola, fino a 3 agnelli alla volta. Pochi giorni prima dell'inizio del travaglio, la pecora si manifesta irrequieta, beve attivamente acqua o, al contrario, perde appetito e interesse per il cibo.
Gli esperti raccomandano di preparare con cura l'animale prima del parto, facilitando così la nascita di un bambino. Per fare questo, è necessario lavorare sodo e rimuovere i peli in eccesso tra le gambe della futura mamma. Alcune ore prima dell'inizio del travaglio, è importante cambiare la biancheria da letto e aggiungere acqua fresca e pulita.
Non mi piacciono le pecore Romanov, mi piace Edelbay
Standard di razza ovina Hissar. Agroexpedition in Tagikistan
Produttività esteriore e di carne delle pecore della razza Romanov. LLC "Romanovskoe"
Razza di pecora Edilbaevskaya all'Esposizione di pecore tutta russa a Elista
Il parto è molto veloce: dura circa mezz'ora. Affinché la prole sia sana e non abbia anomalie, si raccomanda di cercare i servizi di un veterinario. L'allevamento corretto di una tale razza mostra un'alta percentuale di sopravvivenza della prole.
Condizioni di detenzione
Pulizia e ordine sono la chiave per il benessere del bestiame di una grande percentuale della produzione di carne alla fine. Gli arieti Edilbaevskie dalla coda grassa non richiedono particolare attenzione a se stessi e sono esigenti riguardo alle condizioni di detenzione. Ma vale la pena notare che un'aumentata percentuale di umidità nella stanza in cui vivono può influire negativamente sul benessere generale dell'animale. La pioggia e le paludi possono causare problemi con zoccoli o nocche, infiammazione e infezioni.
Alimentazione e dieta
Le pecore hanno bisogno di un accesso costante al pascolo. Possono trovare i resti di piante commestibili anche dopo il primo gelo. La pecora Edilbaevskaya sotto un piccolo strato di neve è in grado di soddisfare pienamente tutte le sue esigenze nutrizionali.
Le pecore dalla coda grassa di questa razza devono essere alimentate con piante e mangimi di diversa composizione per saturare i loro corpi con le sostanze e gli additivi necessari, che contribuiscono alla crescita e allo sviluppo a tutti gli effetti. L'elenco di questi prodotti può includere:
- coltivazioni a radice di varie piante e colture foraggere;
- cereali e cereali, ricchi di fibre;
- torta, crusca, residui e gambi della raccolta dell'anno scorso;
- fieno, erbe, cereali, piante fresche.
La razza di pecora Edilbaevskaya si distingue anche per il fatto che ha certamente bisogno di aggiungere impurità, additivi e concentrati fortificati al suo cibo, in modo che gli individui non si ammalino e mangino bene. Inoltre, nella vita di un animale come la razza di pecora Edilbaevskaya, il sale svolge un ruolo molto importante, è esso che aiuta ad avvelenare tutti i foraggi grossolani e alimentari che le pecore trovano nel pascolo.
Applicazione della razza
Oggi questa razza è utilizzata molto attivamente per studiare tutte le caratteristiche della struttura del corpo di tale bestiame. Allevatori e veterinari stanno conducendo ricerche e sono pronti a presentare lo sviluppo di nuove specie con la partecipazione delle pecore Edilbay. Gli scienziati hanno dimostrato che la resistenza e le buone prestazioni nella lavorazione dei rifiuti sono completamente trasmesse a livello genetico, quindi le pecore di questa famiglia sono spesso coinvolte nell'allevamento.
Oggi il costo di un agnello di un paio di mesi può raggiungere diverse migliaia di rubli.