La coltivazione di pollame è molto popolare non solo tra l'allevamento domestico, ma anche tra le piccole e medie imprese e l'agricoltura. Un posto separato è occupato dall'allevamento di tacchini da carne o, come vengono anche chiamati, indostraus. Le qualità principali di questi individui sono di grandi dimensioni, tre o quattro volte più grandi di un normale tacchino e un alto tasso di crescita della carne. Tutto ciò si aggiunge ai benefici di questi pescatori di tacchini.
Caratteristiche e descrizione della razza Indostraus
L'allevamento di questi ultimi sta guadagnando slancio ultimamente, molti si stanno muovendo dall'allevamento di polli, oche, anatre all'allevamento di tacchini. La Turchia è anche carne di ottima qualità, ben digerita e raccomandata da nutrizionisti e allergologi di diversi paesi. In alcune foto, i tacchini da carne sembrano semplicemente enormi e sembrano struzzi.
Descrizione della razza Indostraus
La Turchia domestica è cambiata molto ultimamente. Tra le razze classiche, iniziarono ad apparire quelle allevate artificialmente. La razza più popolare è l'Indostraus.
Alcuni sostengono che si tratta di una razza ibrida allevata incrociando uno struzzo e un tacchino, ma su questo non c'è consenso. Questo nome si riferisce al tacchino bianco a petto ampio e alla griglia BIG-6.
La foto mostra le caratteristiche: grandi dimensioni, piumaggio bianco, ampia parte anteriore del torace. Questa varietà è diventata diffusa per la sua maturità precoce e un'alta percentuale di carne produce fino all'80% del peso corporeo totale e, rispetto ad altre razze, le femmine portano più uova. Non richiedono condizioni di cura speciali, ma sono vulnerabili al freddo, quindi è consigliabile coltivarli nella stagione calda. Un tacchino adulto può pesare fino a 25 kg e un tacchino 15 kg. Le uova vengono trasportate fino a 90 pezzi all'anno, il che è una cifra abbastanza decente per le razze da carne.
Caratteristiche dell'Indo-Strauss
Sono simili ai tacchini normali, solo più grandi. Conducono un ritmo di vita calmo e misurato, che consente loro di ingrassare rapidamente e questo è molto efficace per farli crescere commercialmente. Una fattoria di tacchini è un buon progetto di investimento se l'agricoltore ha intenzione di sviluppare affari rapidamente e redditizi. Questa specie si distingue non solo per il suo carattere calmo e le sue grandi dimensioni, ma anche per una serie di altre qualità:
- elevato guadagno di carne (fino a 80 g / giorno);
- qualità dietetiche e ipoallergeniche della carne;
- produzione senza sprechi;
- alto tasso di sopravvivenza di giovani animali.
La carne, con un basso livello di colesterolo, contiene molte vitamine ed è ricca di aminoacidi. Un altro vantaggio è un buon ricordo dell'eredità, che ti consente di ottenere una buona prole e di dedicarti all'allevamento. Con ogni successiva cucciolata, i tratti ereditari non solo sono preservati, ma possono anche migliorare, il che consente di mantenere la purezza della razza. Inoltre, questo uccello viene utilizzato per migliorare la qualità di altre razze. Hindustrauses divenne il fondatore di molte altre razze con prestazioni eccellenti e si diffuse in tutto il mondo.
La razza è popolare in tutto il mondo
Ma ancora, la caratteristica principale di tali uccelli è proprio i buoni indicatori di aumento di peso. Per l'azienda agricola, questi indicatori sono di particolare importanza. Quindi, con un'adeguata cura e una dieta di alta qualità, questi uccelli all'età di tre mesi raggiungono il peso commerciabile e continuano la loro crescita intensiva.
Caratteristiche e indici di coltivazione degli Indostraus
Un pulcino di tacchino da carne nel primo mese richiede un'attenzione speciale come qualsiasi pulcino, mangia molto, dalle cinque alle sette volte al giorno e richiede condizioni calde di -35 gradi.
I cuccioli di tacchino mensili cresciuti sono desiderabili a maggio e i cuccioli di tacchino schiusi dovrebbero essere allevati fino a quando non hanno un mese di calore e sotto una supervisione speciale; a questa età, sono particolarmente vulnerabili alle temperature fredde e alle malattie. Ma dopo un mese di età, dopo essere diventati più forti, iniziano rapidamente ad aumentare di peso. Date le dimensioni degli individui, è importante disporre di una stanza abbastanza grande per la loro custodia e un'area per il pascolo. Con una corretta alimentazione e cura, dopo quattro o cinque mesi il tacchino è pronto per la macellazione. Alla produzione, otteniamo fino a 18 kg di carne da un peso netto di un tacchino e 10 kg da un tacchino, ottimi indicatori in breve tempo. Oltre alla carne, otteniamo:
- uova;
- piumino e piume;
- salsicce e patè.
Molti agricoltori affermano che è più redditizio allevare un'Indostrausa rispetto a qualsiasi altro pollame e alcuni addirittura più redditizi di un maiale. Con costi simili per l'alimentazione, il peso è aumentato più velocemente, la cura è meno impegnativa, più le uova e le piume, la carne è morbida, gustosa, dietetica - benefici per il viso.
Svantaggi della razza Indo-Strauss
Ma ci sono aspetti negativi di questo tipo di allevamento di pollame, è la termofilia degli individui. Fornire la temperatura richiesta tutto l'anno richiede costi aggiuntivi o coltivazione stagionale - in estate. Inoltre, questa specie è meno mobile, quindi più suscettibile alle malattie.
Si dovrebbe anche prestare attenzione al fatto che gli individui, avendo acquisito il massimo peso, smettono di ingrassare, ma mangiano come prima, quindi si verifica il superamento dei mangimi e l'allevamento non è più così redditizio, quindi è così importante monitorare il peso di questi uccelli.
Tacchini da carne della razza (BIG - 6)
Tacchino BIG6 / cura / manutenzione / alimentazione / tacchini croce pesante BIG-6
Tacchini della razza "Shirokogrudaya bianco"
Conclusione
L'allevamento e la coltivazione dell'Indo-Strauss sono un'attività redditizia e redditizia. Le proprietà dietetiche e ipoallergeniche di questa razza di carne aumentano la sua competitività nel mercato del pollame. La convenienza e la relativa facilità di coltivazione rendono questo uccello popolare tra gli agricoltori e le famiglie, e zero rifiuti aumenta la versatilità del business del tacchino.