I tacchini da ingrasso per la carne prendono una delle fasi importanti nell'allevamento e nell'allevamento di pollame in un'azienda agricola privata, perché questo processo dipende direttamente dal fatto che l'uccello abbia il tempo di guadagnare il massimo peso possibile entro il periodo di macellazione e abbia guadagnato un eccellente valore nutrizionale della carne dietetica.
Caratteristiche dei tacchini da ingrasso per la carne
Approcci per l'alimentazione degli uccelli adulti
È possibile coltivare pollame da macello a casa in età diverse. La crescita dei giovani cresciuti viene ingrassata fino al momento in cui l'allevamento del pollame diventa finanziariamente non redditizio per l'azienda agricola e viene presa una decisione su dove metterli. Le fattorie usano l'alimentazione del tacchino per la carne a casa in uno dei tre tipi: carne, strutto o combinati. Se gli anziani abbattuti scelgono tacchini da ingrasso, un tacchino sano è adatto per la carne e il tipo combinato di ingrasso. Di solito, i maschi in eccesso e gli animali giovani cadono sotto il massacro. Che non è soggetto all'allevamento.
Una revisione delle razze di tacchino, che sono più attraenti per l'ingrasso per la carne, ha dimostrato che i tacchini nord-orientali in bronzo, i tacchini bianchi e bronzo, i polli da carne della razza Big-6 si sono dimostrati buoni.
Il periodo più adatto per ingrasso del bestiame adulto va dalla fine dell'estate (agosto) a metà autunno (ottobre). Inoltre, l'intero processo di crescita è diviso in due periodi principali:
- Il primo riguarda la gamma libera di pollame. Con questo contenuto, i tacchini dovrebbero essere nutriti almeno 3-4 volte al giorno. La dieta utilizza miscele di mangime umido e cereali. In assenza della possibilità di libertà di riproduzione degli uccelli, la loro frequenza giornaliera di alimentazione aumenta di un altro.
- Il secondo periodo è il tempo prima del macello immediato dell'uccello. Durante questo periodo, i tacchini sono tenuti solo all'interno e non sono ammessi all'esterno. La dieta del pollame nel secondo periodo di ingrasso per la carne è dominata dai mangimi con una percentuale maggiore di componenti proteici e mangimi composti. Diluisci la dieta nutriente con purea bagnata con farina. La quantità di mangime consumata quotidianamente dal tacchino deve essere di almeno 0,8 chilogrammi.
Il termine per ingrassare i tacchini adulti per la carne è di almeno 20 giorni - un mese.
Coltivazione di tacchini di tacchino
I polloni di tacchino per la carne vengono coltivati molto più spesso e vengono presi per l'ingrasso per la carne, di norma all'inizio della primavera, in modo che durante il periodo estivo possano crescere e guadagnare il peso desiderato. Tuttavia, l'allevamento è sostanzialmente diverso nell'approccio dal metodo utilizzato per ingrassare il pollame adulto. L'ingrasso dei pollini di tacchino per la carne di solito inizia quando raggiungono i quattro mesi e ricorrono a un metodo obbligatorio intensivo, che presuppone che:
- durante l'intero periodo di ingrasso di animali giovani, l'uccello viene tenuto esclusivamente all'interno dei locali o in gabbie, senza dare l'opportunità di muoversi attivamente,
- la temperatura ambiente non scende al di sotto di 35-37 gradi e gli indicatori di umidità sono mantenuti al 75 percento,
- nei primi giorni, la stanza sarà dotata di illuminazione 24 ore su 24, che darà visibilità alle mangiatoie per uccelli e ai bevitori,
- fino all'età di otto settimane, il tasso di stoccaggio è fino a 10 individui per metro quadrato, per le successive otto settimane, il loro numero è ridotto a cinque e successivamente tre possono essere lasciati.
Carne deliziosa
Ai pozzetti di tacchino vengono somministrati con la forza cibi complementari due volte al giorno: alimentano pellet di pane e una varietà di gnocchi, preparati con latte e farina di mais (dovrebbe essere un quinto), farina di avena (almeno il 15%), crusca di frumento e farina d'orzo (di un quarto), lievito industriale (circa 2-3 percento) e sale (1 percento). Come fare correttamente questo cibo complementare a casa, puoi guardare il video.
Tale alimentazione forzata, in combinazione con l'alimentazione di base, consente di nutrire gli uccelli con un aumento del volume giornaliero della razione di alimentazione di circa il 15-25 percento e l'aumento di peso giornaliero medio degli uccelli fino a 100 grammi.
La carne di tacchino viene nutrita per 15-25 giorni.
Composizione e quantità di mangime per uccelli giovani e adulti
Il purè umido è composto principalmente da miscele di farina ed erbe fresche tritate. Lì vengono aggiunti prodotti lattiero-caseari contenenti proteine e ricotta, avanzi di uova. Puoi usare qualsiasi grano per nutrire i tacchini con pascolo libero.
La razione giornaliera per il bestiame giovane dovrebbe basarsi sui seguenti indicatori rispettivamente per 6-7 o più chilogrammi di peso degli uccelli:
- colture di mais, orzo, avena - 250 - 300 - 350 grammi,
- grano raccolto - 70-70-80 grammi,
- verdure (carote, zucca, barbabietole, rape) - 50-50-60 grammi,
- patate lesse - 100 - 100 - 100 grammi,
- crusca di miglio - 40-50-50 grammi,
- rifiuti alimentari - 100-100-100 grammi,
- farina - 10-10-15 grammi,
- crostacei - 10-10-10 grammi,
- sale - 2 - 3 - 3 grammi.
Sabbia e ghiaia sono fornite gratuitamente all'uccello. Circa mezza giornata prima della macellazione della carne, il tacchino viene completamente nutrito e trasferito solo da bere.
Composizione e volumi della razione di alimentazione per i tacchini di tacchino
Gli standard per ingrassare i tacchini di tacchino dovrebbero fornirli quotidianamente in un rapporto percentuale:
- proteine in forma grezza - 22-23 percento,
- scambiare energia - 13,0 MJ per chilogrammo,
- fibra grezza - fino al 3 percento,
- cenere grezza - fino al 7 percento,
- calcio - 0,9 per cento,
- fosforo - 0,7 per cento,
- sodio - 0,12 percento,
- metionina - 0,45 percento,
- lisina - 1,1 per cento.
Un tale complesso minerale può essere fornito se si segue la dieta approssimativa dei tacchini, che è indicata nella tabella:
Età di alimentazione dei tacchini, in giorni | 1-5 | 6-10 | 11-20 | 21-30 | 31-40 | 41-50 | 51-60 | 61-90 |
Cereali | 5 | 8 | 20 | 30 | 50 | 60 | 80 | 115 |
Rifiuti animali | — | 1 | 3 | 7 | 10 | 14 | 15 | 20 |
Crusca di miglio | 4 | 5 | 5 | 10 | 10 | 10 | 15 | 15 |
verdura | 3 | 10 | 15 | 20 | 30 | 10 | 40 | 40 |
Conchiglia | — | 0,5 | 0,7 | 1,7 | 2 | 2,7 | 2,5 | 2,2 |
Farina | — | — | 0,5 | 0,5 | 1 | 1 | 1,5 | 2,5 |
Nei primi cinque giorni di età, i tacchini di tacchino includono inoltre un uovo in quantità fino a 3 grammi al giorno e la ricotta 2 grammi al giorno. A partire dai sei giorni di età fino a quando non raggiungono le tre settimane, i brufoli di tacchino aumentano il tasso giornaliero di prodotti a base di cagliata a 10 grammi e l'uovo è escluso dalla dieta.
Inizialmente, durante i primi dieci giorni, l'alimentazione viene effettuata ad intervalli di almeno due ore.
Come miscela alimentare per le prime due settimane, è adatto un purè di uova grattugiate auto-preparato con l'aggiunta di farina di mais o grano, con cipolle verdi tritate e carote tritate insieme al porridge di miglio. Nei primi tre o cinque giorni, tale cibo viene somministrato su fogli di carta, e successivamente i semi vengono trasferiti in autoalimentazione da piccoli contenitori. Come cucinarlo in un'economia privata, puoi vedere il video.
Dall'età di dieci giorni, i bocconcini di tacchino vengono introdotti in ortiche e trifogli freschi, denti di leone e erba medica in quantità illimitate.
Ingrasso di tacchino per carne (razza, croce)
TECNOLOGIA DELLE TURCHIE IN CRESCITA DELLA CROCE PESANTE GRANDE - 6 (Grande - 6)
È redditizio tenere i tacchini
Dopo un periodo di due settimane, il mangime per pollame dovrebbe consistere in cereali schiacciati (circa il 60% del volume dell'alimentazione), legumi (circa il 25%), girasole (fino al 2%) e gesso (fino al 5%).
Il passaggio a sei pasti al giorno avviene all'età di 1 mese, a quattro pasti al giorno - al raggiungimento dell'età di 2 mesi.
Quattro o cinque mesi dopo tale ingrasso, il giovane tacchino è pronto per la macellazione.