Per ottenere giovani stock di polli da carne in modo artificiale, gli agricoltori utilizzano dispositivi speciali. Ci sono alcune regole, osservando quali, è possibile ottenere un'alta percentuale della produzione di pulcini sani e vitali. L'umidità e la temperatura normale nell'incubatrice per le uova di gallina sono di fondamentale importanza. Ma prima di posare il prodotto originale, deve essere accuratamente selezionato e preparato.
Temperatura dell'incubatrice per uova di gallina
L'allevamento dei polli in modo artificiale è un processo interessante e non particolarmente difficile. È sotto il potere di entrambi gli agricoltori con molti anni di esperienza nell'allevamento di pollame e principianti. La cosa principale è conoscere tutte le sottigliezze dell'incubazione e seguire le raccomandazioni degli specialisti.
Fase preparatoria
Preparare le uova per la deposizione è una fase importante, che ha le sue caratteristiche. La prima cosa a cui prestare attenzione è la qualità del prodotto e il momento della sua origine. Quindi, l'uovo che la gallina ha deposto per la prima volta nella sua vita, o tutti quelli successivi che sono comparsi tra le 8 di sera e le 8 di mattina, non può essere deposto in un'incubatrice. La probabilità che abbiano germi è molto piccola.
Inoltre, i campioni deformati e incrinati o quelli i cui gusci hanno un colore non uniforme non sono adatti per l'incubazione. È meglio scegliere uova di medie dimensioni: in questo modo lo sviluppo degli embrioni avverrà in modo uniforme e la schiusa inizierà in quasi tutte le uova di gallina contemporaneamente, la differenza massima è di 24 ore (1 giorno).
Si consiglia di posizionare il materiale selezionato in un'incubatrice entro 6 giorni. Al fine di preservare in modo sicuro il cibo prima della posa, non deve essere conservato in frigorifero. Per preservare le qualità originali del prodotto originale, è necessario prendere un foglio di compensato o altro materiale denso, tagliare fori rotondi con un diametro di 4,5-5 cm al suo interno e posizionarli con cura in ciascun uovo con un'estremità smussata rivolta verso il basso.
La temperatura dell'aria nella stanza in cui sono conservate le uova, a seconda del tempo di sovraesposizione, dovrebbe essere compresa tra 10 e 18 ° C con un'umidità di almeno il 65%. Inoltre, la stanza dovrebbe essere dotata di un buon sistema di ventilazione.
Pulire le uova prima di metterle nell'incubatrice
Immediatamente prima di metterlo nell'incubatrice, ogni uovo deve essere pulito dalla contaminazione e disinfettato in due modi:
- Entro 20 minuti con vapore di formaldeide. Composizione: 30 ml - sostanza di base, 30 ml - acqua, 30 ml - permanganato di potassio.
- Entro 3 minuti con soluzione acquosa di cloro-lime. Composizione: 20 g della sostanza principale, 1 litro di acqua.
Se è necessario elaborare molte uova, è preferibile il primo metodo.
Il prodotto sterile deve essere posizionato con cura nell'incubatrice. Devi lavarti bene le mani, indossare guanti medici in lattice, prendere l'uovo ai lati con due dita e trasferirlo nel contenitore. È impossibile prendere le estremità taglienti e smussate, poiché è possibile danneggiare il guscio protettivo e l'istanza diventerà inutile.
Negli incubatori sono previsti appositi vassoi su cui è necessario posizionare le uova in modo che le loro estremità appuntite guardino verso il basso. Se si posiziona accidentalmente il materiale di partenza dalla parte sbagliata, tutto il suo contenuto inizierà a premere sulla camera d'aria e si sposterà, e se ciò accade, l'embrione non si svilupperà correttamente e morirà di conseguenza.
Requisiti ideali per la camera delle uova:
- posizione all'estremità smussata,
- altezza massima - 2 mm.
Temperatura di incubazione delle uova
In caso di rimozione di animali giovani con mezzi artificiali, il fattore chiave è la temperatura di incubazione ottimale, che dovrebbe essere distribuita uniformemente all'interno della camera di incubazione. Di norma, questo parametro deve essere considerato associato all'umidità. C'è anche uno speciale termometro a umido, le cui letture differiscono significativamente da un termometro a secco.
Ciò è spiegato dal fatto che semplicemente misurando la temperatura dell'aria nell'incubatrice è impossibile catturare con precisione tutte le caratteristiche dell'ambiente. Ma una vita complessa si sviluppa nelle uova, quindi devi stare attento a tutte le sottigliezze.
Oltre a quelli principali (umidità e temperatura), non ci sono parametri ambientali aggiuntivi meno importanti, come riscaldamento uniforme, ventilazione e correnti d'aria. Solo un'attenta regolazione e un costante monitoraggio del rispetto di tutti questi fattori comporteranno la schiusa dei pulcini della massima qualità in modo tempestivo e di massa.
Molti incubatori di budget domestici non sono in grado di riscaldare uniformemente l'aria in tutte le parti del contenitore, quindi esiste la possibilità che gli embrioni si sviluppino più velocemente in alcune uova. Per uniformare la situazione sbagliata, è necessario acquistare un altro dispositivo o scambiare periodicamente le uova nel vassoio.
I processi che avvengono all'interno di tutte le uova (pollo, anatra, oca e persino tacchino) riscaldano il guscio a una certa temperatura. È su questi dati che si basano le regole per impostare la temperatura nell'incubatrice. Affinché l'ambiente artificiale sia il più vicino possibile a quello naturale, durante l'incubazione, le impostazioni del dispositivo devono essere modificate ogni volta che lo sviluppo dell'embrione passa a un livello qualitativamente nuovo.
Dipendenza dei parametri di incubazione dalle sue fasi
Questa informazione ti aiuterà a regolare correttamente le impostazioni nell'incubatrice solo per le uova di gallina. Se hai intenzione di allevare altri uccelli a casa, ad esempio anatre, è meglio cercare informazioni su come farlo in altri articoli e fonti video. Poiché sia i tempi che il regime per ciascuna specie di uccelli dovrebbero essere stabiliti individualmente.
Fasi di incubazione e regimi raccomandati
È importante mantenere la temperatura nell'incubatrice, anche quando l'uovo è in attesa di essere impostato nell'incubatrice. Il risultato dipende dalla memoria corretta.
Finché la temperatura nell'uovo è inferiore allo zero fisiologico dell'uccello, non vi sono processi in esso. Ecco perché la stanza in cui sono conservate le uova in attesa di incubazione dovrebbe essere leggermente fresca.
Secondo numerosi studi di scienziati, non è ancora chiaro il motivo per cui più a lungo vengono conservate le uova, minori sono le possibilità di prole da loro. Ma il fatto rimane. È stato notato che la migliore schiudabilità è dimostrata dai campioni che sono stati collocati nell'incubatrice dopo 2 giorni dal momento in cui sono stati trasportati dalla gallina. Ma puoi conservare un uovo per tutto il tempo che desideri, l'importante è farlo alla giusta temperatura:
- da 1 a 3 giorni - 18-20 ° С,
- da 4 a 7 giorni - 15-18 ° C,
- da 8 giorni e più a lungo - 10-12 ° C.
Le letture dell'umidità dovrebbero variare dal 65 all'80%. A causa della lunga durata e dei parametri del gregge genitore, le proprietà di incubazione del prodotto possono essere ridotte. In questo caso, affinché le uova siano ben conservate, l'umidità deve essere aumentata all'85-90%.
Prima di deporre nell'incubatrice, è necessario tenere l'uovo per un po 'di tempo in una stanza dopo il ripostiglio, dove la temperatura dell'aria salta entro 22-25 ° С.
L'incubazione dovrebbe avvenire in quattro fasi:
- 1 - dal 1 ° al 7 ° giorno;
- 2 - dall'ottavo al quindicesimo giorno;
- 3 - dal 15 ° giorno al primo cigolio;
- 4 - dal primo cigolio al morso.
Programma di incubazione
La tabella delle modalità di incubazione è progettata per aiutare a far fronte alla schiusa dei polli. Questa tabella contiene tutte le impostazioni consigliate che è necessario conoscere per incubare a casa e indica anche la frequenza con cui si devono girare le uova durante l'incubazione. È indispensabile torcere il materiale di origine in modo che l'embrione non cresca nel guscio. La gallina ovaiola lo fa sempre in condizioni naturali.
Fasi di incubazione | Umidità consigliata,% | Temperatura di incubazione ottimale delle uova di gallina, gradi Celsius | Devo girare le uova |
1 | 60, ma non inferiore a 50 e non superiore a 70 | 38 | Necessario, ogni 60-100 minuti |
2 | 37,6 | ||
3 | 38,6 | ||
4 | 80 | Non necessario |
Molti apparecchi moderni capovolgono automaticamente le uova, tuttavia, se è disponibile solo l'incubatrice fatta in casa più semplice e questa funzione non è disponibile, è necessario essere preparati per 15 giorni, anche di notte, per occuparsi adeguatamente delle uova.
Primo passo
Dopo la deposizione in un'incubatrice, i processi riprendono nelle uova, che sono iniziate quando erano nel pollo. Non appena il materiale diventa più caldo dello zero fisiologico impostato, riprende lo sviluppo dell'embrione e della divisione cellulare. Nella prima fase, si verifica la formazione di tessuti, che successivamente si trasformano in organi vitali.
Il terzo giorno, la testa e il cuore del futuro pollo sono già visibili nell'uovo. In questo momento, la corretta temperatura ambiente uniforme è particolarmente importante, poiché il clima intorno all'uovo influisce fortemente sul tasso di sviluppo cellulare e sulla consegna di ossigeno dall'ambiente esterno all'embrione.
Soprattutto, questi processi si verificano quando il guscio d'uovo viene riscaldato a 37, 7-38 ° C (può essere misurato utilizzando un termometro a infrarossi). Nell'incubatrice, impostare la temperatura leggermente più alta.
Seconda fase
In questi giorni, gli organi interni dell'embrione si formano all'interno dell'uovo e guadagna massa. Inoltre, il tasso di aumento di peso negli embrioni aumenta in modo significativo, soprattutto se viene impostata la temperatura ottimale nell'incubatrice per polli. Qui non puoi fare a meno dell'ovoscopia:
- Se è diventato evidente che gli embrioni si stanno sviluppando in modo innaturale rapidamente per i rappresentanti della famiglia dei polli, significa che la temperatura nell'incubatrice è aumentata molto, è sufficiente solo ridurla e tutto tornerà alla normalità;
- se, al contrario, lo sviluppo non viene praticamente eseguito, è necessario aumentare leggermente il grado di calore nelle impostazioni.
Nella seconda fase dell'incubazione a casa, la temperatura superficiale del guscio d'uovo dovrebbe essere di 37,5-37,7 ° C. È consentita una leggera deviazione dalla norma. Ma in nessun caso il guscio d'uovo dovrebbe essere più freddo di 37 ° C e più caldo di 38 ° C. Altrimenti, gli embrioni si svilupperanno in modo disarmonico, molti potrebbero persino morire per surriscaldamento o ipotermia.
Terzo stadio
Durante questo periodo, inizia la maturità degli organi interni e dell'embrione nel suo insieme. La percentuale di sostanza secca aumenta e il liquido nei tessuti diminuisce, quindi l'embrione è già in grado di percepire lo stress causato dal regime di temperatura con i suoi organi interni. Se il clima dell'incubatore è favorevole, il pulcino si svilupperà secondo il piano; in caso contrario, la crescita accelererà o rallenterà. Che il primo, che la seconda opzione non è auspicabile.
È necessario che la temperatura dell'aria negli ultimi giorni sia stata leggermente superiore rispetto alle precedenti fasi di incubazione. I limiti critici che sono pericolosi per la maturazione dell'embrione sono inferiori a 38,1 ° C e superiori a 38,8 ° C. Idealmente, se il guscio viene riscaldato a 38,5 ° C (più o meno 0,2 ° C).
Non dobbiamo dimenticare che il processo è accompagnato dal rilascio attivo di calore metabolico dalle uova di gallina (calore generato dal materiale di origine a causa del metabolismo che si svolge all'interno). È necessario tenerne conto durante l'impostazione delle impostazioni.
Da 16 giorni fino a quando i pulcini sono piegati, in modo che la temperatura nell'incubatrice non raggiunga un livello critico, la ventilazione deve essere accesa ogni giorno per diverse ore. Se il dispositivo non ha un sensore di surriscaldamento, è necessario misurare in modo indipendente la superficie del guscio ogni 2 ore e, se necessario, eseguire una ventilazione forzata, aprendo per qualche tempo il coperchio del contenitore con le uova. Quando il guscio viene soffiato con un flusso d'aria, la sua temperatura viene regolata, quindi la probabilità di surriscaldamento diventa minima.
Il quarto stadio dall'inizio del cigolio alla schiusa
A questo punto, i pulcini sono quasi pronti per la nascita, possono girare da soli all'interno del guscio, quindi non ha senso torcere ulteriormente le uova nell'incubatrice. Ora la cosa principale è fornire un morso leggero in condizioni ideali. La tabella mostra quale temperatura è necessaria nell'incubatrice, ma i dati forniti sono approssimativi. Durante questo periodo, non si dovrebbero ascoltare i fatti secchi, ma i polli stessi.
Non un singolo tavolo può dire meglio dei piccoli grumi cigolanti, che sono già impazienti di rompere il guscio e vedere il grande mondo che li circonda che sono pronti a nascere. È importante ascoltare le galline: se si sentono bene, il loro cigolio è uniforme, calmo, cantano melodiosamente con felicità. Se sono congelati, isteria e forti cigolii iniziano all'interno dell'incubatrice. Se, al contrario, l'incubatrice è innaturalmente silenziosa, significa che i pulcini sono caldi - è importante affrettarsi ad abbassare la temperatura dell'aria prima che sia troppo tardi.
Prima di sfondare il guscio, i pulcini iniziano a girare al suo interno e beccano le pareti attorno al perimetro, sono sufficienti 3-4 potenti colpi per arrendersi e dividere a metà la fortezza.
Attrezzatura
Senza attrezzature speciali, sarà difficile ottenere buoni risultati dall'incubazione a casa. Prima di tutto, è necessario acquistare strumenti che misurano con maggiore precisione. Ad esempio, per controllare la temperatura di un guscio d'uovo, è necessario utilizzare un igrometro e un termometro a infrarossi e senza un incubatore affidabile è difficile ricavare una buona percentuale di animali giovani sani.
Se hai appena iniziato a coltivare pollame, la scelta di un incubatore è una procedura molto importante. Esistono elettrodomestici per uso domestico per diverse dozzine di uova, dotati di un set minimo di funzioni necessarie. Esistono apparecchi tecnicamente sofisticati come il Cenerentola. Sono anche destinati a un uso non industriale, ma hanno un numero enorme di impostazioni: da un sistema di controllo dell'umidità, controllo della temperatura e ventilazione automatica a un sistema di protezione dal surriscaldamento e un regolatore di ipotermia. Ci sono alcuni avicoltori esperti che allevano bestiame forte e sano con elettrodomestici fatti in casa.
Prima di acquistare questo o quel modello di incubatrice, è importante analizzare i tuoi obiettivi e la scala pianificata, consultare le persone che hanno covato con successo giovani animali per diversi anni. In ogni caso, non ha senso acquistare costose attrezzature semi-industriali contemporaneamente. Puoi iniziare con alcune dozzine di uova e con un semplice incubatore per praticare i polli da riproduzione e capire qual è la relazione tra i parametri di incubazione e lo sviluppo dell'embrione.
Ogni dispositivo ha istruzioni per l'uso, in cui sono indicate tutte le sue capacità funzionali, è indicato il circuito di uscita e viene prescritta la temperatura ottimale per questo.
Cause comuni di morte in un'incubatrice:
- bassa o alta temperatura
- alta o bassa umidità
- Programma errato di messa in onda e sconvolgimenti.
È estremamente importante sapere quanti gradi resistono alle uova in ogni fase del loro sviluppo e impostare un indicatore esclusivamente consentito. Quale temperatura è consentita, la tabella del regime di incubazione dirà.
Se hai l'opportunità finanziaria, è meglio pagare un po 'di più, ma acquista un incubatore che manterrà automaticamente la temperatura e l'umidità al livello impostato, arieggi la camera e giri le uova. Allo stesso tempo, è importante considerare che anche i dispositivi completamente automatici non garantiscono un funzionamento stabile e senza errori. Questa è una tecnica che si interrompe di volta in volta, quindi ogni giorno è necessario controllare il processo di incubazione più volte e, se necessario, adottare misure per eliminare le carenze nel funzionamento del dispositivo.
La cosa principale è ricordare che una maggiore produttività dipende dalle condizioni create dall'uomo.