Le razze di carne di piccione sono popolari in tutto il mondo. La loro patria è considerata il Mediterraneo. Anche gli antichi greci, romani ed egiziani allevavano questi uccelli per il successivo consumo. I piccioni di carne venivano usati per la carne, che è considerata una prelibatezza preziosa, e quindi veniva preparata nelle case dei ricchi residenti.
Razze di carne di piccioni
Successivamente sono state ricevute informazioni sui benefici della carne di piccione. Infatti, il prodotto contiene fino al 22% di proteine, il che lo rende una fonte di energia insostituibile. A causa del suo basso contenuto di grassi, la carne è ben digerita e considerata dietetica.
Già da molto tempo, l'allevamento di piccioni di carne è stato popolare negli Stati Uniti e in Europa. L'allevamento di piccioni di carne non ha messo radici nella CSI. Qui, l'attenzione è stata rivolta agli uccelli apprezzati per la bellezza del volo e dell'apparenza. Le razze di carne di piccioni volano molto poco o non volano affatto.
Il contenuto dei piccioni di carne
L'allevamento di piccioni a casa suggerisce che prima di poter ottenere razze di carne di piccioni da allevare, è necessario considerare attentamente il loro futuro luogo di residenza. Molti contadini tengono i piccioni nelle soffitte delle case estive o costruiscono una casa appositamente. La stanza dovrebbe avere una tettoia e una protezione dalle variazioni di temperatura. Dovrebbe essere adatto sia per la manutenzione estiva che invernale. Dovresti anche costruire ventilazione e riscaldamento dell'aria.
Per ottenere uccelli sani, si raccomanda di osservare tutti gli aspetti di crescita, alimentazione e cure di qualità. Dopo aver acquistato i piccioni, devono essere controllati da un veterinario e solo in un nuovo pollaio.
Requisiti abitativi:
- La temperatura all'interno della colombaia deve essere sempre superiore a 0 ° C.
- È meglio se le finestre sono rivolte a sud.
- I nidi devono essere ridotti, poiché i piccioni di carne volano un po '.
- È necessario monitorare costantemente la pulizia della lettiera e disinfettare l'intera stanza almeno 2 volte l'anno.
Come e cosa nutrire gli uccelli da carne
La base per l'alimentazione degli uccelli da carne dovrebbe essere i cereali. Segale, avena e lupino dovrebbero essere eliminati dalla dieta, poiché sono pericolosi per la salute degli uccelli. Adatto per la preparazione della miscela di mangime orzo, grano, semi di girasole, piselli, mais, miglio. Anche i componenti essenziali della dieta sono proteine e minerali. Come minerali, calce, sabbia di fiume, mattoni rossi frantumati, argilla, carbone o guscio d'uovo vengono aggiunti al mangime.
La miscela alimentare deve essere periodicamente arricchita con vitamine A, E e olio di pesce.
I piccioni devono sempre avere acqua. Gli uccelli non vivranno un giorno senza umidità vitale. Non dare cibo avariato o ammuffito, perché il debole sistema digestivo degli uccelli non è in grado di digerire correttamente il cibo avariato. È inoltre necessario monitorare i bevitori e gli alimentatori. L'acqua potabile deve essere sempre pulita a temperatura ambiente. Se piume o piccoli detriti penetrano nell'acqua, è necessario cambiarlo in fresco.
Razze di piccioni di carne
In totale, sono note circa 800 razze di piccioni di carne.
Con la cura e la manutenzione adeguate, gli individui ottengono una massa di circa 700 g in 1,5 mesi, che vengono alimentati secondo una certa tecnologia, al mattino viene loro somministrata una piccola quantità di cibo e la sera più cibo. Le porzioni si riducono solo quando l'iride dei giovani animali diventa dello stesso colore degli adulti.
Razze gigantesche
Sono anche chiamati piccioni giganti. Gli uccelli di questa specie sono molto grandi, obesi, praticamente incapaci di volare, anche le loro foto colpiscono alla vista. I giganti sono apprezzati per le loro caratteristiche di massa e carne.
- Strasser. La carne di questi uccelli è spesso usata in cucina. Il peso dei piccioni Strasser raggiunge i 750 g nei maschi e fino a 550 g nelle femmine. Gli uccelli sono molto fertili. In media, la femmina incuba i pulcini 7 volte l'anno. Il principale svantaggio della razza è considerato una disposizione pugnace. Se mantieni gli individui deboli e forti nello stesso recinto, sono possibili conflitti e combattimenti. Per evitare che ciò accada, dovrebbero essere tenuti separatamente.
- Re. La razza King è stata allevata negli Stati Uniti nel 1890. Il risultato è Kingi, che ha le gambe lunghe, un corpo grande e una coda piccola sollevata. Il colore delle piume varia da rosso e nero a bianco o giallo. Se l'allevamento di King è stato effettuato secondo tutti gli standard, il peso dei maschi può raggiungere gli 850 g, le femmine - fino a 650 g. A volte si trovano individui con un peso superiore a un chilo. Gli uccelli possono covare fino a 16 pulcini all'anno, il che li rende particolarmente preziosi. I piccioni aumentano di peso quando vengono tenuti all'aperto, piuttosto che quando allevati in una gabbia. Puoi vedere in dettaglio come appare la razza Kinga nella foto.
- Carnot. La razza è stata allevata durante l'uso diffuso della voliera. Fino ad ora, questa opzione abitativa è preferibile per questi individui. La massa di uccelli non è grande come quella di specie simili, ma questa razza è attivamente apprezzata dagli agricoltori di tutto il mondo. Il grande vantaggio è la capacità di crescere rapidamente e raggiungere il massimo peso nel minor tempo possibile. Il colore dei piccioni di Carnot può essere nero, beige o marrone.
Razze di piccione di pollo
Esternamente, la struttura dei corpi dei piccioni ricorda il pollo. Gli individui di questo gruppo acquisiscono una buona massa e sono molto fertili. I rappresentanti delle varietà di pollo sono:
- Piccione fiorentino. L'Italia è considerata la patria. Gli uccelli hanno un collo allungato, una coda corta, un corpo arrotondato e zampe lunghe. Il loro peso raggiunge i 900 grammi Gli individui fiorentini si distinguono per un bel colore. Il piumaggio può avere tutte le sfumature di blu, giallo, rosso, nero. La bellezza di questa specie non è in grado di catturare foto o video, gli uccelli devono essere visti dal vivo.
- Piccione maltese. Gli uccelli sono di origine germanica. Questo può essere distinto dagli altri individui per il suo collo lungo e sottile, le gambe nude e l'altezza. I piccioni fanno un gran numero di grinfie, ma spesso schiacciano le loro uova o strangolano i loro pulcini. Questa razza non costruisce nidi, devono essere fatti dai proprietari stessi. Il peso dei piccioni maltesi è compreso tra 500 e 700 g.
- Giganti ungheresi. Una caratteristica degli individui ungheresi è l'abbondante piumaggio sulle gambe. I piccioni ungheresi possono allevare fino a 10 pulcini all'anno. Questa è una delle razze più grandi. Il maschio adulto raggiunge una massa di 1200 g, la femmina - fino a 900 g.
Razze di carne di piccioni
La struttura corporea degli uccelli di questo gruppo ricorda i normali piccioni domestici, solo più grandi. Il peso degli uccelli è in gran parte superiore a 700 g. I rappresentanti di questa specie sono:
- Karburgskiy allodola. Il luogo di nascita degli uccelli con tali nomi era la città tedesca di Coburgo. Questi sono grandi piccioni con un'apertura alare di 80 cm, volano bene e si prendono cura dei genitori. La razza è talvolta allevata come pollame.
- Morassian Strasser. È un uccello di taglia media con un corpo largo. Ha buone capacità di volo. La razza è apprezzata per il gusto della carne. I piccioni della Moravia sono molto popolari nell'allevamento, nonostante il loro peso medio sia di soli 650 g.
- Prakhensky Kanik. La razza è stata allevata nella Repubblica ceca, ma ora è allevata principalmente in Crimea. La carne Prachensky Kanika è considerata la prelibatezza più d'élite ed è apprezzata in tutto il mondo. Viene utilizzato principalmente per la preparazione di squisiti piatti dagli chef di famosi ristoranti.
Allevamento
Per i piccioni da riproduzione, è necessario che i maschi e le femmine siano equamente divisi: ogni individuo dovrebbe essere in grado di trovare un compagno. In condizioni naturali, le colombe fanno 3 frizioni all'anno, 2-3 uova ciascuna. Fornire agli uccelli illuminazione e riscaldamento adeguati può aumentare questa cifra di 6-9 volte.
Le femmine sono autorizzate per la riproduzione da 8 mesi. Gli uccelli più prolifici sono quelli di età compresa tra 1-1,5 anni. L'accoppiamento può avvenire naturalmente quando i piccioni vivono insieme nello stesso recinto. La seconda opzione è l'accoppiamento forzato, che viene utilizzato quando l'allevatore deve ottenere alcune qualità specifiche. Quindi un paio di piccioni vengono piantati separatamente per un po '.
Razze di carne di piccioni.
Razze di carne di piccioni Allevamento di piccioni per carne 25 30 giorni
Kingi è una razza di carne di piccioni. Ci sono piccioni o no ...
È facile determinare quando l'accoppiamento è già avvenuto e gli uccelli possono essere riportati nella voliera comune. Si siederanno costantemente uno accanto all'altro e si tocceranno delicatamente le piume.
Le uova vengono deposte in 11-16 giorni. Per assicurarsi che gli embrioni si sviluppino nelle uova, è necessario mettere con cura l'uovo su un cucchiaio il 6 ° giorno e guardare il lume. Se è visibile una macchia scura, presto comparirà la prole. Un altro segno è un cambiamento nel colore del guscio. L'ottavo giorno le uova con i pulcini in via di sviluppo iniziano ad assumere una tonalità di grigio opaco.
I piccioni schiudono le uova a turno per 16-19 giorni (in alcune razze questo periodo dura fino a 29 giorni). I pulcini sembrano indifesi e ciechi. Solo poche ore dopo iniziano a prendere cibo dai loro genitori. Le prime 2 settimane, la loro dieta è esclusivamente latte di gozzo, quindi passano al gozzo, che viene ammorbidito nel gozzo dai genitori premurosi. Solo un mese, i pulcini passano a un cibo "adulto" a tutti gli effetti.
Se segui tutti gli aspetti della cura e del mantenimento dei piccioni, puoi coltivare un'eccellente razza di carne.