Uno dei problemi più comuni che i giardinieri affrontano quando crescono i ravanelli è l'amarezza delle sue radici. Sulle cause di questo fenomeno, sui modi per evitarlo e sbarazzarsi dell'amarezza, leggi più avanti nell'articolo.
Cause di ravanello amaro
Possibili cause del gusto amaro del ravanello:
- Mancanza di umidità L'irrigazione da un caso all'altro è un modo diretto per ottenere un raccolto amaro.
- Surriscaldamento. Avendo perso il tempo del raccolto, nell'aspettativa che i raccolti delle radici diventino più grandi e più gustosi, riceverai un ortaggio inutilizzabile.
- Piccola luce. La cultura cresce male e si sviluppa in condizioni di scarsa luminosità. Dopo aver organizzato un letto all'ombra, preparati a ottenere un piccolo ravanello insipido.
- Densità delle colture e mancanza di diserbo e coltivazione. Invece di coltivare radici, densamente piantate e invase, competono per nutrienti, luce e umidità. Inoltre influenza negativamente il loro gusto.
Come far crescere il ravanello senza amarezza? Cura adeguata
L'impianto ha bisogno di cure e attenzioni da parte del giardiniere, anche un paio di mancate ridurranno tutti gli sforzi a nulla. Prendi in considerazione ogni tecnica agricola volta a raggiungere un risultato: coltivare ravanelli senza amarezza.
Assottigliamento
I semi di ravanello sono piccoli e non è sempre possibile piantarli a una distanza sufficiente l'uno dall'altro. Spesso, dopo la semina, i giardinieri lasciano tutte le piantine senza preoccuparsi del diradamento, ma è una procedura obbligatoria nella coltivazione di ravanelli.
Segui alcune regole:
- Rimuovi le prime piantine il giorno 5-6 dopo il primo germoglio, lasciando tra le piante un intervallo di 2 cm.
- Dopo un mese, ripetere la procedura. Rimuovi le piante deboli, mantieni una distanza di 1 cm tra le radici.
- Terzo assottigliamento - Questo è l'inizio del raccolto. Scegli grandi ravanelli maturi, permettendo alle piante in ritardo di guadagnare forza. Mantenere una distanza di 3 cm tra le piante.
Per non danneggiare la crescita giovane:
- diluire le colture dopo aver inumidito il terreno;
- tieni la terra intorno alla pianta con le dita;
- dopo la procedura, allentare e innaffiare i letti.
Pizzica le piante germogliate se non riesci a rimuoverle senza danneggiare il sistema radicale di quelle vicine.
Watering
Il tempo primaverile è variabile, ma il ravanello ama la costanza. Se la pianta ha "sete", si accumula olio di senape. Con un'abbondante innaffiatura, conferisce alla radice un sapore piccante e quando l'umidità arriva di volta in volta, la verdura sarà impossibile da mangiare.
Quando si innaffiano i letti con ravanelli, seguire alcune regole:
- Idrata liberamente il terreno in tutte le fasi della crescita. piante dalla semina al raccolto.
- Evitare l'irrigazione superficiale, tenendo conto della capacità di assorbimento delle radici, inumidire il terreno a 30 cm di profondità.
- Metodo di spruzzaturain modo da non erodere il terreno e non esporre le radici.
- Idratare in 2-3 passaggiin modo che l'umidità venga assorbita meglio e raggiunga una profondità sufficiente.
- Usa acqua stabilizzata temperatura ambiente.
Innaffia i letti con le colture di radici, in base alle condizioni meteorologiche:
- in calore e siccità - due volte al giorno;
- nella bella stagione - 2-3 volte a settimana;
- in caso di pioggia - se necessario e asciugando il terreno.
Inumidire abbondantemente le colture al mattino e alla sera quando l'evaporazione non è così attiva.
Diserbo e coltivazione
Dalla semina alla raccolta dei ravanelli, passa pochissimo tempo, quindi le erbacce non hanno il tempo di riempire rapidamente i letti. Rimuovili mentre crescono in modo che le erbacce non portino via umidità e sostanze nutritive e la verdura non ottenga amarezza.
L'allentamento è un metodo agrotecnico obbligatorio per ottenere gustose radici. Fallo bene:
- inizia la prima elaborazione dello strato superficiale della terra prima dell'emergere dei germogli, così contribuirai a far germogliare i germogli insieme;
- eseguire la procedura con cautela, a una profondità non superiore a 3 cm, fino a quando le piante non hanno acquisito forza;
- allentare il terreno dopo ogni irrigazione per evitare la formazione di crosta del terreno;
- fornire accesso aereo alle radici ad una profondità di 5-6 cm dopo che le piante diventano più forti.
Fertilizzanti
La medicazione superiore influisce indirettamente sulla prevenzione dell'amarezza del ravanello, poiché aiuta a regolarne la crescita e il corretto sviluppo. Ciò porta alla formazione di grandi raccolti di radici e alla raccolta secondo le date varietali dichiarate.
Se il terreno sul sito è fertile o ti sei preso cura del suo fertilizzante durante la semina, non concimare. Per determinare se il ravanello è abbastanza nutriente è facile in apparenza:
- il potente sviluppo della parte fogliare della pianta indica un eccesso di azoto nel terreno;
- le cime pallide indicano una mancanza di composti minerali di Na.
Per correggere l'eccesso di azoto, entro 4-5 giorni, applicare fertilizzanti di potassio e fosforo utilizzando uno dei metodi proposti:
- in 10 l di acqua, diluire 40-50 g di perfosfato e 15-20 g di solfato di potassio e versare i letti;
- Sciogliere 1-2 bicchieri di cenere in un secchio d'acqua e applicare il fertilizzante.
Nella situazione opposta, quando l'azoto scarseggia, concimare il terreno con l'urea al ritmo di 1 cucchiaino. su 10 l di acqua. Un'alimentazione è sufficiente per la corretta formazione della pianta.
Raccolto tempestivo
Il ravanello del giardino matura in modo non uniforme. Scegli ortaggi a radice che raggiungano la maturità tecnica, anche se le loro dimensioni sono inferiori a quelle indicate sulla confezione del seme. Non cresceranno più, ma accumuleranno amarezza.
Modi per rimuovere l'amarezza dal ravanello
Anche se il ravanello è diventato amaro, questo non è un motivo per buttare via il raccolto. Usa uno dei suggerimenti per eliminare l'amarezza dai raccolti di radice:
- Immergere in acqua con sale. Sciogliere in 1 litro di acqua 1 cucchiaio. salare e immergere il ravanello pelato e tritato lì per 30 minuti, quindi risciacquare abbondantemente.
- Scottando con acqua bollente. Versare sopra le verdure a radice tritata con acqua bollente e immergere per 10 minuti con forte amarezza.
- Uso di zucchero e limone. Se hai intenzione di aggiungere il ravanello all'insalata, taglialo a cubetti, cospargilo di succo di limone e cospargilo con un po 'di zucchero.
- Condimento per insalata con panna acida. Maschera e neutralizza parzialmente il sapore amaro delle radici.
Recensioni di giardinieri
Oleg, 49 anni, giardiniere, Bielorussia, Homiel. Ho notato che la cosa più importante nella coltivazione di ravanelli senza amarezza è l'irrigazione. Nei giorni asciutti, sono solo 4-5 ore a lasciare il letto senza acqua, poiché le radici acquisiscono un sapore sgradevole.
Olga, 52 anni, residente estivo, Kursk. Il ravanello ama l'umidità, ma anche una sovrabbondanza di acqua è dannosa, quindi le colture radicali si rompono. È molto importante assottigliare il ravanello nel tempo, altrimenti sarà superficiale e amaro.
Nascondere
Aggiungi la tua recensione
Sarà possibile diventare ricchi di vitamine, verdure succose e croccanti senza amarezza, dopo aver analizzato i loro errori e seguendo le raccomandazioni tecniche agricole. Se il ravanello è diventato amaro, va bene. Usa i metodi per eliminare l'amarezza.