Le cipolle perenni sono al primo posto nelle trame di molti giardinieri. Ciò è dovuto all'elevata resa del raccolto, alla varietà delle sue varietà, alla facilità di cura durante la coltivazione e all'assenza della necessità di piantare altre piante in questo luogo l'anno prossimo.
Caratteristiche, vantaggi e svantaggi della cipolla perenne
Le cipolle perenni hanno molte varietà, che a volte non si assomigliano affatto. Nonostante tutta la varietà di varietà, le cipolle perenni hanno una serie di caratteristiche comuni che possono essere attribuite ai vantaggi o agli svantaggi della pianta.
Benefici:
- longevità su un letto - semina ogni 3-5 anni;
- il contenuto di una grande quantità di oligoelementi e vitamine utili;
- buona tolleranza al gelo (alcune specie possono resistere a temperature fino a -40 ° C);
- alta produttività;
- semplicità nella preparazione del suolo;
- elevata immunità a molte malattie;
- la capacità di svilupparsi sotto la copertura nevosa;
- prendendo il primo raccolto dopo che la neve si scioglie;
- piacevole spezia e aroma di molte varietà;
- decoratività delle varietà fiorite.
svantaggi:
- utilizzando solo la parte superiore verde della pianta, a differenza dei bulbi annuali;
- diserbo sistematico obbligatorio per evitare l'eccessiva crescita dei letti con le erbacce.
I giardinieri sono felici di coltivare cipolle perenni, senza considerare le sue carenze critiche. Non richiede piantagioni frequenti e cure scrupolose, e la raccolta graduale avviene praticamente dallo scioglimento della neve fino al gelo. Grazie alla decoratività di molte specie, la piantagione di questa cultura diventa non solo una fonte di vegetazione lussureggiante durante tutto l'anno, ma anche un'eccellente decorazione del sito.
Varietà di cipolle perenni
Più di 200 varietà di cipolle perenni hanno messo radici nel clima russo. Ogni anno, sempre più varietà compaiono a causa dell'addomesticamento di specie selvatiche. C'è un elenco delle varietà più popolari e conosciute. I giardinieri li preferiscono per la loro alta resa e facilità di cura.
Cipolla
Il leader in popolarità tra le specie perenni è la cipolla. Esternamente, è simile alla cipolla: le piume sono fistolose, vuote, verde scuro e lunghe. Non c'è bulbo e il falso bulbo che produce foglie non è particolarmente usato per il cibo. Il sistema radicale è forte e potente e inizia a spingere le piume verso la crescita immediatamente dopo lo scioglimento della neve. In un punto, dà un buon raccolto senza problemi per 5-6 anni consecutivi. La cultura si propaga dividendo il cespuglio e i semi.
Esistono diverse sottospecie di cipolla-batuna, che si differenziano per le loro proprietà economicamente preziose.
Giapponese
Le cipolle di questa sottospecie sono di medie dimensioni, con foglie grandi fino a 60 cm di lunghezza. Il gusto della sottospecie giapponese è acuto e speziato, sono mediamente resistenti all'inverno. Le varietà più comuni della sottospecie giapponese di cipolla-batuna:
Russo
Questa sottospecie comprende foglie di colore verde scuro di media ramificazione e lunghe ramificazioni lunghe fino a 30-40 cm, hanno un sapore nitido e contengono molto acido ascorbico. Il fogliame si ingrossa rapidamente, aumentando di peso, ma al terzo anno si ramifica a 40-50 germogli dal cespuglio. La sottospecie russa non si congela nemmeno nei periodi più freddi.
Varietà popolari di questa sottospecie di cipolla-batuna:
Cinese
Il fogliame di questa sottospecie cresce molto in alto - fino a 130 cm, non si ramifica e solo di 2-3 anni dà circa 3-5 rami. I verdi sono succosi e particolarmente pungenti, ma con bassa resistenza invernale. L'incapacità di tollerare forti gelate è la ragione principale che influenza la diffusione senza fretta della sottospecie cinese nella maggior parte del paese.
Limo
Questo tipo di cipolla perenne differisce dalle sue controparti in piume piatte, larghe e succulente. La melma non è esigente per l'abbondanza di luce, ma ama la buona irrigazione. Con un'alimentazione adeguata, produce un raccolto in un letto da giardino per 5 anni, approfondendo le radici di 20-25 cm nel terreno. Tollera bene l'inverno.
Le foglie succose e tenere della melma sono spesso usate per fare marinate e come condimento per vari piatti. A causa dell'abbondanza di nutrienti, la pianta viene spesso utilizzata per scopi medicinali e profilattici per ulcere allo stomaco e anemia.
Varietà comuni:
Multi-tiered
Questa specie è giustamente considerata la principale maturazione precoce tra gli archi perenni. Già all'inizio della primavera, iniziano a tagliare dal giardino le prime piume verdi di una cipolla a più livelli. Crescendo, la cipolla forma 2-4 livelli di lampadine ad aria invece di infiorescenze. È con il loro aiuto che si verifica la principale riproduzione della specie, oltre a dividere il bulbo uterino.
Le cipolle a più livelli non richiedono un periodo di dormienza per crescere anche nelle gelate elevate, quindi vengono piantate tutto l'anno. In un posto, porta attivamente frutto per 7 anni. Tutte le parti della pianta sono adatte all'uso: piume e bulbi d'aria. Il fogliame è tenero e non ruvido a lungo sul cespuglio, quindi viene utilizzato con piacere per preparare insalate, piatti caldi e marinate.
Varietà popolari di cipolle a strati:
Cipolle dolci
Questo tipo di cipolla perenne è noto per le sue foglie larghe e larghe, che arrivano fino a 50 cm di lunghezza. Il fogliame della cintura è delicato nel sapore, ricco di vitamina C e povero di fibre. I verdi mantengono il loro sapore saturo sia in primavera che in autunno, senza cambiare la composizione utile. Pimento ha una buona capacità di riprendere la crescita dopo il taglio delle piume, quindi può dilettarsi con il raccolto fino alla fine di novembre.
Nel primo anno di crescita, questa specie forma una coppia di germogli, ognuno dei quali forma 4-6 foglie lunghe fino a 30-35 cm, mentre nel secondo anno di vita la cipolla dolce forma già frecce con fiori bianchi. Le infiorescenze sono raccolte in un semplice ombrello ed emanano un aroma di mandorla.
Una delle varietà più popolari di cipolle perenni profumate è lo Stargazer. Cresce ovunque, indipendentemente dalle condizioni climatiche del paese. La varietà è famosa per l'alto tasso di crescita delle foglie fino a 60 cm, le piume larghe fino a 1,5 cm hanno un debole sapore di aglio semi-affilato.
Schnitt
Le piccole foglie tubolari di Schnitt si distinguono per un gusto delicato e pungente e buone prestazioni di conservazione e trasporto. Il primo fogliame appare dopo lo scioglimento della neve a causa della buona resistenza al gelo di questa varietà di colture. Un raccolto completo viene raccolto 2-3 volte a stagione o potato poco a poco man mano che cresce. Si mostra bene fino al 3 ° anno di vita su un letto, dopo di che perde produttività e richiede il rinnovo del materiale di piantagione e del luogo di residenza.
A causa della decoratività di molte varietà, Schnitt viene spesso utilizzato come decorazione di design per un sito. Le cipolle in fiore sembrano un tappeto colorato a causa degli ombrelli a forma di palla sulle frecce in fiore. La tavolozza dei colori di questa cultura va dal rosa pallido al viola intenso.
Le varietà Schnitt, che sono popolari tra i giardinieri e hanno una buona resa delle piume:
Varietà ornamentali di cipolle che gli allevatori hanno allevato per decorare aiuole e bordi del sito:
Scalogno
Gli scalogni sono popolari tra le colture perenni per le loro elevate proprietà nutritive e benefiche. È soprannominato "shrike-toothed" a causa del multi-germogliamento dei bulbi, che si mostrano bene quando si trovano sdraiati. Un bulbo di utero è in grado di dare circa 7 figlie, ognuna delle quali cresce fino a 6 cm, del peso di 50 g Alcune varietà sono in grado di produrre quote anche durante lo stoccaggio.
I verdi di scalogno sono piccoli (fino a 25 cm), ma molto teneri e succosi, tubolari e di colore verde scuro. Le piume crescono rapidamente e in modo rigoglioso, il che consente di raccogliere un impressionante mazzo di piume da una rapa già dopo 3 settimane dalla semina.
Varietà popolari di cipolle di scalogno da residenti estivi:
Piantare e trapiantare cipolle perenni
Nonostante la facilità di cura e la cultura poco esigente all'attenzione del giardiniere, esiste un sistema e regole per piantare cipolle perenni. Per evitare problemi e raccogliere un buon raccolto ogni anno dallo stesso posto, è necessario preparare con competenza il terreno e piantare le piante correttamente.
Preparazione del sito
Gli agronomi che coltivano cipolle perenni credono che la preparazione del suolo dovrebbe iniziare in autunno. I parametri ottimali della prontezza del suolo per piantare una coltura sono i seguenti:
- senza acque sotterranee;
- composizione leggera della terra;
- terreno leggermente acido o neutro - pH 6-7.
Per raggiungere un tale indicatore equilibrato, vengono eseguite le seguenti procedure:
- scavo approfondito del sito;
- rimuovere le erbacce, la cui vicinanza è dannosa per le cipolle perenni;
- introduzione di fosforo-potassa e fertilizzanti organici.
In primavera, prima di piantare, è necessario applicare fertilizzante azotato, diserbare i letti e allentare profondamente il terreno di 15-20 cm.
Dando la preferenza a un posto per le cipolle perenni, si deve tenere presente che la trama per i letti sarà occupata da questo raccolto per 5 anni.
Piantare cipolle perenni
Non ci sono praticamente restrizioni rigide sui tempi di impianto delle cipolle: vengono coltivate in autunno, estate e primavera. Le piante perenni sono piantate da semi o dividendo il cespuglio, la scelta del metodo dipende direttamente dalla varietà della cultura.
Propagazione dei semi
Di solito, i semi di cipolla perenni vengono deposti nel terreno in primavera o prima dell'inverno. Ciò influenza direttamente il tasso di germinazione e l'ulteriore sviluppo.
Semina primaverile
Se seminati in piena terra, i germogli non emergono fino a 2 settimane dopo la semina. L'ulteriore sviluppo procede lentamente, richiedendo periodicamente l'attenzione del giardiniere.
Gli agronomi esperti, quando piantano semi di cipolle perenni, al fine di evitare un prolungato periodo di germinazione in campo aperto, ricorrono al metodo della piantina domestica. Questa procedura prevede diverse fasi e inizia a marzo:
- Trattamento perenne di semi di cipolla: risciacquo in permanganato di potassio, immersione in acqua a temperatura ambiente per 24 ore, asciugatura.
- Semina in superficie di semi in scatole di semenzali.
- Piantine in crescita a casa per 2 mesi.
- Trapiantare piantine pronte nei letti al sito a maggio.
È necessario mantenere il regime di temperatura corretto nella stanza prima dell'emergere di germogli - 20-22 gradi, dopo - 18-20 gradi.
Il terreno viene allentato, drenato e fertilizzato secondo necessità prima che le piantine di cipolle perenni vengano portate fuori nel terreno aperto.
Semina invernale per i primi verdi
Per ottenere un rapido raccolto di piume all'inizio della primavera, ricorrono alla semina invernale. Quando in autunno la temperatura del suolo scende a 3-4 gradi, viene eseguita una densa semina di semi di cipolla perenni. Per un'efficace coltivazione di piume precoci, la normale percentuale di semi aumenta del 20-25%.
Con una tale semina in primavera, le piantine compaiono 10-15 giorni prima. Questo metodo è anche conveniente perché le basse temperature durante la crescita delle piume all'inizio della primavera non consentono alla coltura di sparare rapidamente. Ciò consente al giardiniere di raccogliere a lungo piume succose di alta qualità.
Propagazione vegetativa
Alcuni tipi di cipolle sono in grado di riprodursi solo in modo vegetativo. Esistono varietà di cipolle perenni che non formano una scatola di semi o che non sono adatte alla propagazione. Il metodo vegetativo prevede 2 metodi di riproduzione: la divisione del rizoma principale e l'utilizzo della parte superiore ariosa della pianta.
Divisione radice
Di solito i giardinieri dividono i bulbi di terra nel mezzo della primavera o già alla fine dell'estate. Per fare questo, prendi i rizomi di soli rappresentanti adulti di cipolle perenni. I bulbi sono divisi in modo che ogni materiale di impianto abbia almeno una radice matura con un sistema sotterraneo ben sviluppato. La semina avviene sui letti secondo lo schema di 20x70 cm, in cui il cespuglio di cipolla perenne viene approfondito di 8-10 cm nel terreno.
Se il sistema radicale del cespuglio di piantagione è debole, viene piantato 4-5 cm nel terreno.
Usando le lampadine
Per la propagazione di molte varietà di cipolle perenni, vengono utilizzate lampadine, lampadine per figlie e avvistamenti. Con la crescita, la freccia del fiore dà vita a un'infiorescenza, in cui si formano i bulbi. Questo non termina lo sviluppo della piuma: la freccia dal bulbo si estende ulteriormente, formando un altro piano di lampadine ad aria in 20-30 cm. Ognuna di queste ariose infiorescenze può contenere fino a 30 lampadine.
Piantare tale materiale in piena terra immediatamente dopo il raccolto autunnale è considerato ottimale. Per fare questo, prima dell'inizio del gelo, i bulbi vengono piantati nel terreno a una profondità di 5-6 cm a una distanza di 15-20 cm.
Se non è stato possibile far atterrare le lampadine ad aria immediatamente dopo aver raccolto le frecce, è necessario conservarle in una stanza asciutta con una temperatura negativa.
Coltivazione in serra
Molti giardinieri, avendo adottato il metodo di coltivazione di cipolle perenni in Cina e in Giappone, piantano cipolle perenni nelle serre o sui davanzali delle finestre. Per fare questo, quando piantano le cipolle nei solchi, vengono anche spinte ad un'altezza di 8-10 cm, il che porta allo sbiancamento della base della pianta e al gusto delicato della piuma. Quando un arco a più livelli viene piantato in condizioni così riscaldate, le sue piume diventano più succose e raggiungono un'altezza di 40-45 cm.
Cura perenne della cipolla
Prendersi cura del raccolto è semplice e non richiede molto tempo dal giardiniere. Esistono una serie di raccomandazioni, una volta implementate, sono garantite una ricca raccolta e la sicurezza dei materiali per la coltivazione a lungo termine:
- In primavera, intorno ai solchi con piantagioni, il terreno viene profondamente allentato fino a 15 cm di profondità per un buon scambio d'aria e la rimozione di possibili erbacce.
- All'inizio della primavera, le piantagioni vengono alimentate con fertilizzanti minerali: 50 g di perfosfato, 40 g di sale di potassio, 50 g di urea.
- Dopo ogni taglio di piume, il terreno viene allentato, annaffiato per attivare la crescita per il taglio successivo.
- Alla fine dell'autunno, i letti vengono diserbati, allentati e alimentati con un complesso per un comodo svernamento del materiale - 40 g di sale di potassio per 35 g di superfosfato.
Durante tutte le fasi della crescita, viene monitorata la presenza di umidità nel suolo: con il terreno asciutto ci sarà uno sviluppo scarso della piuma e un eccesso di acqua provocherà la decomposizione dell'apparato radicale.
Se le cipolle perenni non crescono bene, vengono nutrite con l'urea: un cucchiaio di farmaco viene aggiunto a un secchio pieno d'acqua.
Fatte salve le regole di base per le piante perenni in crescita, le cipolle si sviluppano bene e danno un raccolto lussureggiante.
Misure di prevenzione e controllo di malattie e parassiti
Le cipolle perenni raramente si ammalano, ma a volte sono esposte a ruggine e muffa polverosa. Insetti che possono danneggiare questa coltura: tripidi di tabacco, mosca della cipolla e guardiano.
Gli agronomi sconsigliano l'uso di sostanze chimiche per trattare o rimuovere i parassiti delle cipolle perenni. Si ritiene che la prevenzione e l'attuazione di misure di protezione siano il modo più efficace per proteggere una cultura da possibili sventure. Per questo è necessario:
- Coltiva piante perenni su terreno fertile in conformità con tutti i parametri.
- Non scegliere un sito di trapianto in cui cipolle o cipolle perenni sono cresciute negli ultimi 4 anni.
- Rimuovi periodicamente le erbacce. Molti insetti dannosi depongono le loro uova sulle erbacce che crescono nei o vicino ai letti del giardino. I parassiti maturati si spostano sulle cipolle perenni e causano danni.
- Prendi materiale eccezionalmente sano e di alta qualità per la semina e la vegetazione.
- In tutte le fasi della crescita della cultura, controlla e, se disponibile, rimuovi i processi morti e danneggiati che possono diventare un terreno fertile per le malattie. Ciò è particolarmente vero nel tardo autunno per evitare lo svernamento dei parassiti.
- Separare le colture di cipolle e cipolle perenni. Se la dimensione della trama non consente di prendere tali precauzioni e le cipolle sono una priorità, allora è meglio rifiutare del tutto le cipolle perenni.
Spaventare i parassiti in diversi modi si mostra bene:
- Innaffiare i letti con una composizione a base di torba e tabacco: 400 g di tabacco essiccato vengono fatti bollire in 10 litri di acqua e, diluendo il brodo 40 volte e aggiungendo 30 g di sapone da bucato alla parte irrigante della composizione, innaffia il terreno.
- Pacciamatura con torba mista a polvere di tabacco.
- Spruzzare cipolle perenni con liquido bordolese all'1%. Per consolidare il risultato, è possibile ripetere il trattamento con questa composizione dopo 10 giorni.
- Ispezione approfondita e, se necessario, rimozione di larve, uova, scarafaggi nei letti.
Le piume di cipolla perenni sono ricoperte da un rivestimento ceroso. Durante la spruzzatura, si consiglia di aggiungere un po 'di latte acido o sapone da bucato alle soluzioni per un'adesione efficace del farmaco alle piante.
Raccolta e conservazione
La maggior parte delle varietà di cipolle perenni sono coltivate per la succosità del verde. Raccolti gradualmente mentre maturano, spennando diverse piume, o 3-4 tagli totali vengono effettuati per l'intera stagione. Per la raccolta di massa, vengono utilizzate le forbici, afferrando le piume alla radice.
Per prolungare la fruttificazione, le frecce di fiori vengono rimosse dall'array verde comune dei letti di cipolla perenni.
Si consiglia di eseguire tagli estremi non oltre un mese prima del gelo. Il fogliame è conservato in frigorifero in una busta chiusa. Di solito, le piume nel frigorifero si sentono a proprio agio per 10-12 mietitura dopo il taglio dal giardino. Puoi congelare una grande quantità di piume per lungo tempo, dopo lo scongelamento, la cipolla conserva la maggior parte delle sue proprietà benefiche.
Poche varietà perenni possono vantare rese di bulbi. Se viene coltivata solo questa opzione, quando si raccolgono specie bulbose, l'irrigazione dovrebbe essere interrotta 2-3 settimane prima di scavare. Dopo l'estrazione, i rizomi vengono accuratamente asciugati e accuratamente scartati prima della posa. I bulbi vengono generalmente conservati senza peeling in un luogo asciutto a una temperatura non superiore a 1 grado.
Le cipolle perenni stanno guadagnando sempre più popolarità tra i giardinieri a causa della coltivazione di nuove varietà e di una cultura senza pretese. Il rispetto di tutte le regole di coltivazione, la prevenzione della comparsa di parassiti e la prevenzione delle malattie consentono di ottenere un raccolto lussureggiante di cipolle perenni da un giardino per diversi anni.