Le barbabietole da foraggio sono una coltura senza pretese coltivata per l'alimentazione del bestiame. Le sue succose radici, ricche di pectine e fibre, sono particolarmente preziose in assenza di foraggio verde. Impareremo a conoscere le varietà popolari di questa cultura, come piantare, crescere e salvarla fino alla primavera.
La storia dell'aspetto delle barbabietole da foraggio
In Europa, le barbabietole sono note dal 13 ° secolo e i tedeschi furono i primi a coltivarle per l'alimentazione del bestiame. I contadini hanno notato che nutrire le barbabietole nei bovini influenza positivamente la resa e il gusto del latte.
Nel XVI secolo, le barbabietole erano divise in due tipi in Germania: foraggio e zucchero. Il primo è stato attivamente allevato per l'alimentazione del bestiame. Dal 18 ° secolo, le barbabietole da foraggio hanno iniziato a essere coltivate in tutti i paesi europei.
Descrizione della cultura
Le barbabietole da foraggio sono una coltura biennale. Nel primo anno crescono un raccolto di radici ispessito e una rosetta formata da foglie basali. Nel secondo anno di crescita, compaiono i germogli, che portano frutti con semi.
Descrizione della pianta:
- Radici. Possono avere una forma a sacco, ovale-conica, cilindrica o sferica. Il peso medio è di 0,5-2,5 kg. Gli ortaggi a radice possono avere diversi colori: rosso, rosa, giallo, bianco-verdastro, viola, arancione.
- Spara. Nel primo anno di vita, la cultura coltiva una lussureggiante rosetta di foglie verdi a forma di cuore. Altezza presa - fino a 1 m.
- Infiorescenze. Sui peduncoli frondosi, crescono infiorescenze paniculari, in cui i semi maturano.
Vantaggi e svantaggi
Il raccolto di foraggio in questione ha i suoi pro e contro, che sono utili agli allevatori di bestiame da conoscere.
Vantaggi delle barbabietole da foraggio:
- ideale per l'alimentazione del bestiame;
- alta produttività;
- aiuta a migliorare la digestione degli animali;
- aumenta la fertilità del suolo, riduce l'erbaccia;
- possiede proprietà che producono latte.
svantaggi:
- richiede annaffiature e alimentazione regolari;
- esattezza per la qualità del suolo;
- contenuto proteico relativamente basso;
- se dai a una vacca da latte più di 10 kg di barbabietole al giorno, il contenuto di grassi del latte diminuisce e il suo sapore si deteriora;
- la necessità di cambiare il luogo di coltivazione ogni anno.
Confronto tra foraggi e barbabietole da zucchero
Le due colture correlate hanno molto in comune, ma ci sono molte differenze tra foraggio e barbabietole da zucchero.
Confronto tra foraggi e barbabietole da zucchero:
segni | Poppa | zucchero |
Aspetto | I frutti sono scuri, le foglie sono lucenti. | Differisce in un gran numero di foglie. |
Crescita della radice | Il grado di immersione nella terra dipende dalla varietà. | Il frutto è completamente nel terreno. Ha un sistema di root più potente. |
utilizzando | Alimenti per bestiame. Vengono utilizzate sia la radice che le cime. | Per la produzione di zucchero. Le cime e le radici possono essere utilizzate come mangime. |
Composizione | Rese al valore energetico. | Più saccarosio del 20%. |
Varietà di barbabietole da foraggio
Le varietà di barbabietole da foraggio coltivate dagli agricoltori si differenziano per maturità, forma e colore delle radici.
Jamon
Produttività - 80-85 centesimi per ettaro. La forma del raccolto di radice è cilindrica-conica. Frutti di taglia media Colore arancione. Peso: fino a 5 kg. Immerso nel terreno del 30%. La polpa è bianca e succosa. Radici in decomposizione - conservate fino a maggio.
Starmon
Produttività fino a 70 tonnellate per 1 ha. Non cresce su terreni salini e acidi. La rosetta della pianta è eretta, le foglie sono allungate. La forma del frutto è conica. Colore dei frutti: parte sotterranea - giallo, fuori terra - verde. Il peso medio è di 10 kg.
Lada
La varietà ha una buona conservazione. Produttività - 120 tonnellate per 1 ha, massimo - 170 tonnellate per 1 ha. La varietà è poco suscettibile alla fioritura. Peso: fino a 10 kg. Colore: bianco o bianco rosato. La polpa è succosa, bianca e densa.
Milano
Un ibrido della selezione bielorussa. La resa delle colture a radice arriva fino a 140 tonnellate per ettaro. La parte inferiore delle radici è bianca, la parte aerea è verde. Rosette erette, foglie di media larghezza, con venature bianche. I raccolti di radice sono sepolti al 60% nel terreno. Differisce in un basso grado di contaminazione del suolo. I raccolti di radice sono immagazzinati fino alla fine della primavera.
Record Poly
Una varietà tardiva media multi-germoglio. Produttività - fino a 130 tonnellate per 1 ha. Le colture di radici sono immerse nel terreno del 40% e sono leggermente contaminate dal suolo. Colore: rosa rossa. La polpa è succosa e bianca. Il peso delle radici è fino a 6 kg.
Eckendorf giallo
Grado resistente al freddo. Produttività - fino a 150 tonnellate per ettaro. La varietà è resistente alla fioritura e non forma frecce. I raccolti di radice sono gialli, il 30% immersi nel terreno. Peso: fino a 900 g.
Lavoro preparatorio
Per coltivare grandi radici di barbabietole da foraggio, il terreno e i semi devono essere adeguatamente preparati.
Dove piantare le barbabietole?
La coltura cresce bene su terreni con una reazione neutra e leggermente acida (fino a 7,5 pH). Su zone umide, argilla, terreni rocciosi e sabbiosi, la coltivazione di barbabietole da foraggio non porta alla resa prevista.
Le barbabietole crescono bene dopo cereali, mais e verdure. Nella rotazione delle colture per mangimi, i migliori predecessori sono:
- mais per insilato;
- miscela di cereali;
- meloni e zucche.
Puoi ripiantare le barbabietole da foraggio in un campo dopo 3 anni, non prima.
Preparazione del terreno
La cultura è impegnativa per la fertilità della terra, quindi prima di seminare è necessario preparare con cura il terreno, migliorarne la struttura e la composizione.
La procedura per preparare il terreno per la semina:
- Rimuovi le erbacce dalla zona. Elimina le erbacce e dopo due settimane, quando compaiono nuovi germogli, ripeti l'erbaccia. Per sbarazzarsi di piante perenni - erba di grano e cardo di scrofa, trattare l'area con erbicidi, ad esempio "Buran" o "Roundup".
- In autunno, aggiungi materia organica per scavare. Su 1 ha - 35 tonnellate di humus o compost e 0,5 tonnellate di cenere.
- Prima di piantare, scavare nuovamente il terreno, aggiungendo nitroammofosk - 15 g per 1 metro corrente.
Il terreno ideale per la semina di barbabietole da foraggio è sciolto, idratato con grumi fini.
Preparazione del seme
Per evitare che i semi marciscano nel terreno, devono essere processati. Il trattamento previene anche molte malattie.
Ordine di elaborazione:
- Immergi i semi in una soluzione satura di permanganato di potassio. 30 minuti.
- Per far germogliare i semi allo stesso tempo, mettili in un promotore della crescita.
- Asciugare i semi
Atterraggio
Il successo della coltivazione di un foraggio dipende in gran parte dalla tempestività delle attività di semina e dal rispetto del sistema di semina.
Sincronizzazione
Le barbabietole da foraggio hanno una stagione di crescita abbastanza lunga - 120-150 giorni, quindi devono essere piantate presto - non appena si sviluppano condizioni meteorologiche favorevoli. La semina delle barbabietole da foraggio inizia dopo che il terreno si è riscaldato a + 7 ° C, non prima.
Nel determinare il tempo di semina, tengono conto delle caratteristiche di una particolare varietà e clima:
- Regioni con un clima temperato. La semina viene effettuata dal 15 marzo al 30 marzo. In caso di condizioni meteorologiche avverse, il lavoro di semina viene rinviato all'inizio di aprile.
- Regioni settentrionali. Le barbabietole vengono seminate qui dall'inizio di aprile a metà maggio.
Semina
Se il terreno si è riscaldato a +7 .. + 8 ° C e i semi vengono elaborati, puoi iniziare a seminare.
Ordine di semina:
- Sul sito, fai i solchi ad intervalli di 60 cm l'uno dall'altro.
- Seppellire i semi nel terreno di 3 cm. m - 15 semi.
- Cospargere il terreno sopra i semi.
A una temperatura di + 8 ° C, le piantine compaiono in circa 12-14 giorni, a + 15 ° C - dopo 4-5 giorni. Se la temperatura dell'aria scende a meno 3 ° C, le piantine possono soffrire.
Funzionalità di cura
Misure agrotecniche:
- Watering... La frequenza dell'irrigazione dipende dal tempo e dalla stagione di crescita. Regole di irrigazione:
- la norma idrica aumenta durante il periodo di crescita e formazione delle radici;
- un mese prima della raccolta, l'irrigazione deve essere fermata.
- Controllo delle infestanti. Le erbacce possono perdere fino all'80% del raccolto. Il diserbo delle file viene eseguito fino alla chiusura delle cime delle piante.
- Diradamento. La cultura cresce lentamente durante i primi 1,5 mesi. Ma non appena un paio di foglie vere compaiono sulle piantine, viene eseguito il diradamento. Dovrebbero essere rimasti 4-5 piante su un metro corrente, non di più. L'intervallo tra i germogli adiacenti è di 25 cm.
- Allentamento. La prima volta che il terreno viene allentato 2 giorni dopo la semina, quindi dopo ogni irrigazione. Per allentare utilizzare una taglierina piana.
- Fecondazione. Per aumentare la produttività durante la stagione di crescita, la cultura viene regolarmente alimentata. La composizione dei fertilizzanti e la loro quantità dipende dal tipo di terreno. Di solito usa:
- fertilizzanti azotati - 130 kg per 1 ha;
- miscele di potassio-fosforo - fino a 150 kg per 1 ha;
- fertilizzanti al boro - 180 kg per 1 ha.
Se l'irrigazione non viene interrotta 30 giorni prima della raccolta, il contenuto di zuccheri nelle colture a radice diminuirà e la loro qualità di conservazione peggiorerà.
Malattie e parassiti
Cercano di non trattare le barbabietole da foraggio con insetticidi e fungicidi per non danneggiare gli animali. Per combattere malattie e parassiti, usano principalmente misure preventive.
Malattie delle barbabietole comuni:
- Muffa in polvere. Appare come un rivestimento biancastro sulle foglie. Resistere a una pericolosa malattia fungina aiuta a:
- distruzione tempestiva di detriti vegetali;
- rispetto della rotazione delle colture;
- applicazione di fertilizzanti minerali;
- spruzzare con fungicidi;
- irrigazione tempestiva.
- Cercosporosis. Colpisce le foglie: su di esse appaiono punti chiari con un bordo marrone-rosso. La lotta si riduce alla distruzione tempestiva dei detriti delle piante, alla fertilizzazione delle barbabietole con fertilizzanti minerali e all'adozione di misure per preservare l'umidità nel terreno (allentamento, ritenzione di neve, diserbo delle erbe infestanti).
- Fomoz. Di solito appare alla fine della stagione di crescita, quindi danneggia principalmente i raccolti delle radici. L'agente causale, penetrando all'interno, porta alla decomposizione del nucleo. La fomosi è spesso causata da una mancanza di boro nel terreno. Misure di controllo - trattamento delle sementi con policarbacina e introduzione di boro nel terreno (3 g per 1 sq. M).
- Korneed. Questa malattia provoca la decomposizione di germogli e radici. Si sviluppa su terreni impregnati d'acqua poveri di humus. È necessario osservare la rotazione delle colture, allentare il terreno, materiale di semi di sottaceto.
- Rotting rot. Colpisce le radici durante lo stoccaggio. L'agente causale può essere di origine batterica o fungina. Le radici interessate prima marciscono dall'interno, successivamente appare una fioritura grigia o bianca nella parte superiore. Per prevenire la putrefazione del ciuffo, è importante non consentire alle colture di radici di appassire e congelare, per fornire condizioni di conservazione ottimali.
I principali parassiti delle barbabietole:
- Pulci di barbabietola. Mordicchiano le foglie, possono distruggere le piantine. Attività:
- osservanza delle tecniche agricole - semina precoce, allentamento, preparazione superiore;
- condimento per semi;
- in caso di attacco di massa di coleotteri delle pulci - irrorazione con "Fosfamide" 40%.
- Afide di barbabietola. Succhia i succhi dalle parti fuori terra delle piante. Si consiglia di irrorare le piantagioni con il 50% di malation (800 l per 1 ha).
- Barbabietola vola. Le sue larve danneggiano le foglie. Sono richiesti l'aratura autunnale profonda e la spruzzatura di insetticidi.
- Tonchio di barbabietola. Mangia foglie e radici. Le misure di controllo comprendono l'allentamento del suolo, l'aratura autunnale e la spruzzatura con insetticidi. Puoi anche stendere esche velenose.
Raccolta e conservazione
Affinché le colture di radici vengano conservate a lungo e non si rovinino, è necessario rimuoverle in tempo, nonché creare condizioni di conservazione favorevoli.
raccomandazioni:
- Raccolta finale prima del gelo.
- I raccolti di radice vengono essiccati, le cime vengono tagliate e la terra bloccata viene rimossa.
- I raccolti di radice sono immagazzinati in cantine ben ventilate, in contenitori puliti. La temperatura è mantenuta a + 2 ... + 4 ° C.
- Le barbabietole possono anche essere conservate in pile - pile di grandi dimensioni. La larghezza delle spalle è di 3 m, la lunghezza è di 25 m, l'altezza è di 1,5 m La paglia e la terra sono posate sopra le radici con uno strato di almeno 60 cm.
In che modo la barbabietola da foraggio influenza gli animali?
Le barbabietole da foraggio sono una preziosa fonte di nutrimento per un'ampia varietà di animali. Può essere somministrato a mucche, capre, maiali e galline.
L'alimentazione delle barbabietole colpisce gli animali in diversi modi:
- Mucche. L'inclusione regolare delle barbabietole nella dieta aumenta la resa del latte. La velocità massima è di 10-18 kg al giorno. Mezzo mese prima del parto, l'alimentazione delle barbabietole viene interrotta.
Le colture di radici danno in una forma al vapore. Vengono schiacciati e versati con acqua bollente, quindi mescolati con fieno o paglia. - Capre. Migliora la digestione Aumenta la resa del latte e il contenuto di grassi. Per una capra sono sufficienti 3-4 kg di barbabietole al giorno.
- Polli. Riempie la mancanza di calcio nel corpo degli uccelli. Le uova acquisiscono un guscio denso, il loro colore diventa più saturo, il tuorlo diventa giallo brillante. Per un individuo al giorno dovrebbe essere non più di 40 g.
- Maiali. Sono dati crudi e bolliti. I maiali mangiano volentieri le radici. Le barbabietole normalizzano la digestione negli animali e contribuiscono all'aumento di peso. Il raccolto di radice migliora il metabolismo dei grassi - questo porta a una diminuzione del contenuto di grassi della carne.
L'agricoltura per la coltivazione di barbabietole da foraggio è semplice e non richiede grandi investimenti. In condizioni di crescita favorevoli, questa coltura offre rese elevate, che diventano la chiave per un'alta produzione di latte e un'alimentazione efficace degli animali per la carne.
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Russia. Città Novosibirsk
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