Nutrire il grano è una delle classi per dividere il grano in base agli indicatori di qualità. Tale grano ha requisiti speciali e il suo uso dovrebbe essere razionale. Impareremo di più su questo nell'articolo.
Scopo del foraggio
La parola "foraggio" è tradotta dal francese come "mangime". Il grano da foraggio è chiamato grano che non ha superato il controllo di qualità del mercato alimentare e quindi non è adatto all'alimentazione umana. La composizione di questo grano è ideale per l'alimentazione degli animali da allevamento: bovini, piccoli bovini, pollame, nutria, conigli, ecc.
Il grano da foraggio non viene coltivato in modo particolare e non viene raccolto per la semina. Oltre ai cereali, il foraggio è chiamato fieno e parti di piante falciate di grano e altri cereali (paglia).
Caratteristiche del grano da foraggio
La particolarità è la bassa qualità del grano rispetto agli standard alimentari. Questa classe di cereali è caratterizzata dalle seguenti caratteristiche:
- una grande percentuale di cereali danneggiati;
- alto contenuto di carboidrati, principalmente amido;
- bassa concentrazione di proteine e grassi nella composizione;
- la quantità minima di fibra;
- ridotta umidità del grano (fino al 15%).
Quali sono i requisiti per il prodotto?
Vi sono alcuni requisiti per il grano da foraggio. Gli standard internazionali di qualità e GOST consentono qualsiasi grado e tipo di grano, ma regolano rigorosamente i seguenti indicatori:
- Aspetto.Il grano dovrebbe essere sano, avere un colore e una forma normali. Non dovrebbe esserci odore di muffa, marciume, malto, ecc.
- Impurità.Nella massa totale del grano da foraggio, la contaminazione da parte di altri cereali di oltre il 15% non è consentita, i semi di erbe infestanti - oltre l'1%, i rifiuti minerali - oltre il 3%.
- Infezione con malattie fungine. I grani colpiti dal fusarium non devono superare l'1%, i funghi maligni - fino al 10%. L'infezione con altre malattie non è consentita.
- La presenza di parassiti. Il foraggio non dovrebbe avere parassiti nella massa totale. Non sono ammessi danni causati da insetti e microrganismi in grado di danneggiare il bestiame.
- Umidità. Questa cifra non dovrebbe superare il 15%.
In che cosa differisce dai cereali?
La differenza principale tra il grano da foraggio e il grano alimentare è la qualità del grano. I cereali per mangimi sono sottoposti a certificazione meno esigente prima di entrare nel mercato agricolo. Il prezzo del grano da foraggio è significativamente inferiore al grano delle classi più elevate.
Vantaggi e svantaggi del grano per foraggi
I vantaggi del foraggio includono:
- Preziosa composizione. perfettamente adatto per l'allevamento del bestiame. Quando nella dieta vengono introdotte ulteriori fonti di lisina e fosforo, i processi metabolici del corpo vengono stabilizzati, la salute e lo sviluppo degli animali migliorano.
- Facilità di archiviazione. L'aumento del contenuto di carboidrati non accumula umidità all'interno del grano, il che prolunga la sua conservabilità.
- Prezzo basso. Dipende dalla raccolta, dal grado e dalla qualità del grano, ma sempre al di sotto dei prezzi per i gradi più alti di grano.
Svantaggi del grano per mangimi:
- una grande quantità di amido nella composizione può causare malattie gastrointestinali negli animali;
- la predominanza dei carboidrati in un contesto di carenza di proteine e fibre può portare all'obesità nel bestiame;
- bassi livelli di zuccheri, grassi e fibre possono causare indigestione o cattiva digestione dei cereali.
Le conseguenze negative provengono solo dall'uso di foraggio puro. Prepara la dieta giusta per animali e uccelli per ottenere solo un effetto positivo dal foraggio.
Nutrire la classificazione del grano
A seconda della conformità con indicatori quali l'aspetto, la frazione di massa del glutine e la sua qualità, vitreo, il grano è suddiviso in diverse classi. Gli standard mondiali e nazionali possono differire l'uno dall'altro e includere 5 classi per le varietà di grano duro o 6 classi per il grano tenero, che sono combinate in 3 gruppi:
- Il gruppo "A" comprende i gradi 1-3. Questo è il miglior grano usato nell'industria alimentare. Solo questo grano viene esportato verso il mercato estero e viene chiamato forte.
- Il gruppo B comprende grano di 4a classe, saturo di varietà forti. Questo grano viene utilizzato per produrre pasta e cereali frantumati.
- Feed grano comprende cereali 5-6 gradi.
Qualunque sia la classificazione, il grano da foraggio è sempre della qualità più bassa, quindi appartiene alla classe inferiore. Non viene mai utilizzato negli alimenti o miscelato con varietà forti.
Come usare il foraggio per l'alimentazione del bestiame?
Il foraggio è un alimento versatile utilizzato nel pollame, nell'allevamento e nella piscicoltura. Il tasso di foraggio nella dieta principale per:
- piccoli animali e suini - fino al 40%;
- Bovini - fino al 35%;
- cavalli - fino al 30%;
- piccoli animali domestici dal 20 al 40%;
- uccelli - fino al 60%.
A seconda della varietà di grano e delle sue qualità, la direzione dell'uso del cereale e la sua preparazione dipendono:
- Con un alto contenuto di cellulosa nei mangimi, è adatto per l'alimentazione di bovini e piccoli bovini, cavalli.
- Meno polpa consente a maiali, pollame e pesce di alimentare il grano.
- Per l'alimentazione di pollame e piccoli animali, utilizzare varietà morbide di cereali per mangimi. Il grano duro deve essere cotto a vapore, germinato o schiacciato. Bovini e suini possono essere nutriti sulla base del grano duro.
È ottimale non solo includere il grano da foraggio nella composizione del mangime, ma anche prendere questo cereale come base delle composizioni. Se il grano sarà completamente assimilato dagli animali dipende dalla qualità del mangime composto formato e dalla sua composizione. Aggiungi altri alimenti ad esso per compensare l'alto contenuto di amido. Arricchisci la composizione con l'aggiunta di grassi, proteine, fibre, vitamine e complessi minerali.
Regole di conservazione
Il grano con un livello di umidità non superiore al 12% viene inviato per la conservazione. Allo stesso tempo, in un granaio, questa cifra dovrebbe essere al livello del 40-75% e la temperatura dell'aria non dovrebbe essere superiore a 80 gradi.
L'alimentazione del grano tollera bene lo stoccaggio, ma per prolungarne la conservazione mantenendo la qualità del grano, osservare le seguenti regole:
- asciugare il grano prima di riporlo nel granaio;
- non mescolare il foraggio con diversi indicatori di umidità e erbaccia, in modo da non provocare il riscaldamento spontaneo del grano;
- non combinare foraggi refrigerati con cereali secchi riscaldati;
- Non conservare grano sano nella stessa stanza con cereali danneggiati o infetti;
- controllare l'umidità del grano e dell'aria nel granaio durante l'intero periodo di conservazione.
A seconda della secchezza del grano e della stagione, l'altezza dello strato di stoccaggio di massa del foraggio differisce in modo significativo:
- Nei mesi freddi, il grano crudo viene ricoperto da uno strato fino a 2 m, grano bagnato - fino a 3 m, grano medio-secco - fino a 4 m.
- Nella stagione calda, lo spessore dello strato è ridotto di 1,5-2 volte.
La conservazione del grano da foraggio in sacchetti di plastica è considerata ottimale. Non lasciano entrare luce, umidità, escludono l'infezione del grano con parassiti e malattie.
Come scegliere il grano per mangimi?
Quando si sceglie il grano da foraggio, non concentrarsi sui prezzi, ma sulla qualità del grano. Leggi la documentazione, controlla il colore, l'odore, l'integrità del cereale.
Quando si acquisiscono grandi volumi, affidare l'analisi dei foraggi ai professionisti inviando campioni per l'analisi al laboratorio.
Nutrire il grano è la base dell'alimentazione in agricoltura. Alcuni requisiti sono imposti alla sua qualità e la conservazione di tale grano è possibile subordinata a una serie di condizioni. Quando scegli il foraggio per il tuo bestiame, assicurati che sia conforme alle normative. Ciò ti consentirà di utilizzare tutti i vantaggi del grano ed evitare gli effetti dannosi del suo utilizzo.