Vestire le pelli di pecora è un processo in più fasi che richiede diligenza e persino forza fisica. Questa attività viene generalmente svolta da specialisti, ma, se lo si desidera, ogni principiante è in grado di padroneggiare la pelliccia. Impariamo da soli a produrre e conservare la pelle di pecora.
Caratteristiche skinning
Le pelli sono un'importante fonte di reddito per gli agricoltori che allevano pecore per la carne. Ma molti allevatori si limitano a gettare le loro pelli, non volendo scherzare con la medicazione. Questo è davvero un lavoro ingrato. Alcuni allevatori di pecore preferiscono portare le loro pelli grezze in speciali punti di raccolta. Ma se c'è una grande distanza tra la fattoria e il punto, e ci sono solo poche skin, tali viaggi non sono redditizi.
La soluzione migliore non è quella di buttare via materie prime preziose, ma di creare pelli da soli. Cosa è importante sapere sul vestirsi:
- Il processo è suddiviso in più fasi:
- mal di testa;
- decapaggio;
- lavaggio;
- abbronzatura;
- essiccazione.
- Se le pelli sono preparate per cucire una pelliccia, devono essere rimosse da pecore della stessa età e colore. Dovrebbero essere rimossi in una stagione. In una piccola fattoria, le pelli possono essere raccolte gradualmente - come il macello delle pecore. Una pelliccia richiede 7-8 pelli di pecora.
- L'intero processo di vestizione dura circa un mese.
- È meglio asciugare le pelli all'aria, con tempo asciutto. Si consiglia di realizzare pelli in estate.
- Per vestirti avrai bisogno dei materiali più semplici:
- detersivo in polvere;
- sale;
- aceto;
- segatura.
- Preparare una soluzione in modo che la pelle di pecora vi galleggi e sia coperta con la parte superiore.
Mezdra - la parte in pelle della pelle. L'aspetto e la durata del prodotto dipendono dalla qualità della sua fabbricazione.
Chi dovrebbe farlo?
Specialisti: i furrier sono impegnati a vestire le pelli. Oltre alla conoscenza della tecnologia della medicazione, il pellicciaio ha bisogno di forza fisica: deve occuparsi di materie prime bagnate. Una pelle pesa, allo stato umido, circa 10 kg. È necessaria una notevole forza muscolare per allevare e schiacciare le pelli di montone crude.
Il processo di produzione di pelli di pecora è un processo lungo e che richiede tempo. Per ottenere una pelle vestita in modo impeccabile, si deve essere un buon specialista nel loro campo. Una lavorazione di alta qualità è più facile da ottenere in un ambiente di produzione. Con la medicazione artigianale, la qualità è peggiore: ci sono difetti nelle pelli, odori sgradevoli, pesantezza. Di conseguenza, i prodotti non vanno bene, ad eccezione della pavimentazione.
Materiali grezzi
Esistono tre tipi di materie prime:
- pelliccia;
- pelle;
- pelliccia.
Ogni tipo prevede una specifica tecnologia di vestizione. Caratteristiche di ottenere la pelle di pecora:
- La pelliccia di pelle di pecora è ottenuta da pecora in pile fine e mezzo vello fine. La pelliccia di tali razze è estremamente spessa e uniforme, costituita da fibre di piuma. La pelle di tali animali contiene molto grasso - 20-30%. I prodotti realizzati in pelle di pecora sono indossati con pelliccia all'esterno.
- La pelle di montone è resistente e resistente all'umidità. Ottieni questa materia prima da pecore grossolane. Il tessuto cutaneo è meno oleoso di quello della pelliccia. Il processo di produzione della pelle di pecora in pelliccia richiede maggiore attenzione durante la lavorazione dei tessuti della pelle.
- Le materie prime in pelle non sono adatte per pellicce e prodotti in pelliccia. La pelle di montone va alla fabbricazione di prodotti in pelle e pelle scamosciata.
Gli schemi di produzione per diverse pelli di pecora differiscono:
- Pelliccia di montone. Nella produzione, il processo dura tutto il giorno nella seguente sequenza: ammollo (ammollo), strizzare, tranciare, asciugare, sgrassare, sciacquare, decapare, assestare, abbronzare, assestare, tingere, lavare, ingrassare, asciugare e rotolare. Nella produzione artigianale, il numero di fasi è ridotto, ma la qualità è inferiore.
- Pelliccia di montone. Il processo di medicazione consiste in tali fasi: ammollo, indurimento, sgrassaggio, decapaggio, abbronzatura, macinazione a umido, neutralizzazione, tintura, sgrassatura del tessuto cutaneo, finitura. Il processo è continuo.
Preparazione per il processo
Per creare correttamente una skin, è necessario prima rimuoverla correttamente.
Procedura di preparazione:
- Fai la prima incisione sul collo, conducila attraverso lo stomaco - fino alla radice della coda. Quindi eseguire incisioni circolari vicino alle articolazioni carpale e del garretto situate rispettivamente sulle zampe anteriori e posteriori. Rimuovi la pelle con un coltello, cercando di prevenire un singolo danno: una corsa o un taglio.
- Dopo aver rimosso i detriti di grandi dimensioni dalla pelle di pecora, adagiarlo con un mazra.
- Ispeziona attentamente la superficie della pelle, se al suo interno ci sono resti di carne, strutto, tendini, raschiali via con un coltello.
- Avendo piegato la pelle di pecora a metà, lasciala per un paio d'ore - fresca in una stanza fresca.
- Due ore dopo, iniziano a vestirsi. Non puoi aspettare più di due ore.
È più facile lavorare con materie prime fresche rispetto a quelle in scatola. Ma se non vi è alcuna possibilità di prendere immediatamente le pelli, vengono inscatolate.
Strumenti ed equipaggiamento
Per vestire le pelli, nella fase di avvolgimento, sono necessarie attrezzature speciali. Nascondono manualmente le loro pelli o utilizzano macchine speciali: vengono utilizzate nei punti di medicazione e nelle grandi aziende zootecniche.
Cosa è necessario per la mezdrenia:
- ponte - una tavola enorme su cui sono sparse le pelli. Dovrebbe avere una superficie convessa e liscia.
- Pallet - raccolgono mezdra in esso.
- Mezdryak - coltello affilato curvo con due manici. Con il suo aiuto, i resti di grasso e carne vengono tagliati.
- Auto Mezdrilny - con il suo aiuto, il grasso viene rimosso qualitativamente. Ci sono auto con uno o due alberi per coltelli. Operano sull'albero della lama idraulicamente o pneumaticamente.
Per la marcatura manuale, esiste anche un'intera gamma di tutti i tipi di utensili da taglio affilati. Le pelli vengono lavorate con l'aiuto di pinne di diverse dimensioni:
- un coltello;
- grasso dritto;
- anello dentato;
- coltello pieghevole;
- lepre: per rompere;
- treccia;
- coltello per scriccatura.
Inoltre, per la fabbricazione di pelli, sono necessari grandi contenitori in cui possano essere posizionati completamente in uno stato raddrizzato. Nelle fabbriche in cui la medicazione viene messa in funzione, oltre alle macchine mezril, vengono utilizzate centrifughe speciali - per asciugare le pelli.
Canning
In modo che la materia prima non si rovini, è in scatola. La conservazione consiste nel disidratare le pelli e saturarle di sale. Le materie prime sono considerate conservate se contengono almeno il 12% di sale e non più del 48% di acqua.
Grazie alla salatura, in un paio di pelli muore la maggior parte dei microrganismi. La conservazione non provoca notevoli cambiamenti nel collagene, da cui dipende l'elasticità della pelle e della pelliccia. È impossibile preservare le materie prime congelando o asciugando - si deterioreranno inevitabilmente.
Suggerimenti utili:
- Alle pelli non perdere forza - non allungarle.
- Quando si cosparge di sale, distribuirlo uniformemente su tutta la superficie.
- Mantieni le pelli di pecora salate in un luogo buio, in modo che non zadublen e non si spezzino.
- Controllare periodicamente le condizioni delle pelli - aria, contrarre la pelliccia.
Se la pelliccia di una pelle di pecora in scatola si arrampica, presto si deteriorerà - è necessario ripetere la salatura.
Metodo bagnato
Questo metodo di conservazione viene utilizzato solo nella stagione fredda. Lo screening viene eseguito senza successiva asciugatura. Ordine salato:
- In un luogo asciutto, ombreggiato e fresco, stendi la pelle fino alle pelli.
- Dopo aver raddrizzato la pelle di pecora, cospargila di sale. La quantità di sale è del 30-40% in peso della materia prima salata. Di norma, 800 g di sale vanno su una pelle.
- La salatura dura 7-8 giorni.
Prima che le pelli di montone in scatola vengano arrotolate, vengono piegate con i mazra verso l'interno:
- piegare un quarto della parte superiore;
- piegare le parti laterali al centro - un quarto;
- piegare la pelle, piegandosi lungo la cresta;
- arrotolare a partire dal collo;
- legare il fascio con spago.
Metodo salato a secco
Il primo stadio di conservazione coincide praticamente con il metodo del sale umido: la pelle viene salata esattamente nello stesso modo. Ma i sali prendono un po 'meno, poiché l'effetto del sale è potenziato dall'aggiunta di naftalene - viene messo per spaventare i parassiti. La norma del naftalene è lo 0,8% del peso della pelle.
Salatura di pelli di montone
Le pelli cosparse di sale sono impilate. Dopo 2-3 giorni, iniziano ad asciugarsi, appesi ai pali in una forma raddrizzata. Le pelli sono appese, piegate lungo la linea della colonna vertebrale.
La pelle di montone viene essiccata su entrambi i lati. Prima con mazra, poi con pelliccia. Al termine dell'asciugatura, la temperatura dovrebbe essere di 30 ° C.
È vietato asciugare le pelli alla luce diretta del sole. In estate vengono essiccati all'ombra, in inverno - al chiuso.
Metodo del sale acido
Questo è il modo migliore per realizzare pellicce di montone. La composizione della miscela per l'inscatolamento:
- sale da cucina - 85%;
- allume alluminio-potassio - 7,5%;
- cloruro di ammonio - 7,5%.
Per preservare l'uniformità, mescolare accuratamente gli ingredienti. Per una pelle di pecora avrai bisogno di circa 1,5 kg di miscela. La composizione viene sfregata nel mazra e quindi generosamente sparsa su tutta la sua superficie. Le pelli di montone salate vengono conservate per 5-7 giorni allo stesso modo delle conserve umide.
Durante la conservazione, si verifica una reazione, a seguito della quale si forma l'acido solforico: disidrata efficacemente le materie prime e inibisce i microrganismi. E il risultante sale di solfato di alluminio fornisce abbronzatura. Grazie alla conservazione del sale acido, le pelli di montone vengono conservate per 6 mesi freddi o 2 caldi.
Conserve fresche e asciutte
Questo metodo viene utilizzato in estate - se improvvisamente per qualche motivo non c'è accesso al sale. Le pelli vengono semplicemente asciugate in una zona ombreggiata. Questo metodo di conservazione non può fornire prodotti di alta qualità.
Fasi della medicazione: istruzioni dettagliate
La pelle di pecora, nel processo di vestizione, passa attraverso le stesse fasi di qualsiasi altra. Si consiglia di iniziare l'elaborazione delle skin immediatamente dopo averle rimosse. Ogni minuto perso influirà negativamente sulla qualità del prodotto finito.
Ammollo
Per ammollo, è necessario un contenitore capiente, in modo che la pelle di pecora si inserisca liberamente in esso. La soluzione è preparata da:
- sale;
- furatsilina o formalina;
- acido acetico.
Come preparare una soluzione per ammollo:
- la furatsilina viene sciolta in acqua: vengono prese 2 compresse o 0,1 ml di formalina per 1 litro;
- sali per 1 litro messi da 30 a 50 g;
- viene aggiunto aceto per un effetto antisettico, 1 g - 5 g;
- i furrier stagionati aggiungono decotto di quercia, betulla o salice alla soluzione: sono preparati dalle foglie di questi alberi. In 10 l di acqua - non più di 0,5 l di brodo.
Le bucce, dopo essere state inzuppate, vengono conservate nella soluzione preparata per almeno 12 ore Se la mezza giornata non è sufficiente per ammorbidire, la procedura viene ripetuta. Per capire se la pelle è pronta per la fase successiva, raschiano la mesdra con un'unghia - se viene facilmente raschiata, passano alla mousse.
Coagulazione
Lo scopo del mantello è rimuovere il grasso residuo e il grasso in eccesso, nonché l'eccesso di pelle, dall'interno della pelle. La procedura di scuoiatura:
- allungato su una macchina speciale, e se non ce n'è, quindi semplicemente su una superficie piana;
- raschiare dall'interno con un coltello smussato o uno speciale raschietto di ferro.
- Prima elabora la schiena, poi muoviti verso la testa.
Rivestimento liscio in pelle di montone
Le pelli di pelliccia sono realizzate solo con uno strumento smussato, la nitidezza non è consentita - per non tagliare il materiale.
Sgrassante
Dopo la scuoiatura, la pelle viene lavata immergendola in una soluzione preparata da:
- sale comune - 20 g;
- detersivo - 3 g.
Le dosi sono indicate per 1 litro di acqua. Dopo il lavaggio, la pelle di pecora viene rimossa e spremuta - puoi passare alla fase successiva.
Scelta
Lo scopo di questa fase è migliorare le proprietà delle materie prime. Il decapaggio (tradotto dall'inglese - "decapaggio") ammorbidisce, conferisce elasticità alla pelle di montone.
Come preparare sottaceti:
- acqua a temperatura ambiente - 2 l;
- sale - 100-120 g;
- aceto 9% - 1 l.
Invece di aceto, puoi prendere acido acetico - 30 g, o acido formico - 10 g.
La pelle si acidifica in soluzione di sale e aceto tanto quanto quando è immersa per 12 ore. Per controllare l'elasticità della pelle, viene schiacciata, piegata a metà. Se il processo ha esito positivo, quindi su una superficie raddrizzata, è chiaramente visibile una striscia dalla curva.
Se la pelle deve essere utilizzata per cucire abiti o prodotti a diretto contatto con una persona, la soluzione di sottaceto deve essere neutralizzata. Per fare questo, la pelle viene immersa in una soluzione di soda per 1 ora - 1 g di soda viene preso per 1 litro di acqua. La neutralizzazione riduce la forza della pelle di pecora, ma diventa ipoallergenica. Il decapaggio termina con il successivo lavaggio della pelle: lavalo con acqua corrente.
Abbronzatura
Lo scopo dell'abbronzatura è aumentare la forza di una pelle di pecora. Per 1 litro di acqua prendere:
- sale da tavola - 50 g;
- concia al cromo - 6 g.
La pelle viene posta in un contenitore, la soluzione dovrebbe coprirla completamente. Il tempo di esposizione è di 48 ore, a volte la soluzione viene riscaldata per non raffreddare.
Dopo aver esaminato la fetta, valuta i risultati dell'abbronzatura con una lente d'ingrandimento. Se il colore è uniforme, il processo è terminato. Per migliorare l'effetto abbronzante, alla soluzione viene aggiunto un decotto di radice di acetosa di cavallo.
La pelle di montone ha un odore sgradevole, è necessario liberarsi dell'odore. A tale scopo, l'allume viene inserito nella soluzione di tannino - 7 g per 1 litro. L'allume elimina gli odori, conferisce elasticità alla pelle di pecora, disinfetta e accelera la sua asciugatura.
Zhirok
Lo scopo dell'ingrassamento è quello di rendere la pelle lucida. Preparare una soluzione di:
- sale commestibile - 100 g;
- glicerina - 25 g;
- ammoniaca - 20 g;
- tuorlo d'uovo - 70 g.
Questa soluzione è imbrattata di mezdra e quindi la pelle di pecora viene piegata in modo che l'interno sia in contatto l'uno con l'altro.
Essiccazione
La pelle viene accuratamente strizzata prima dell'asciugatura, ad esempio usando una centrifuga. Quindi la pelle di pecora viene essiccata in camere di calore - a una temperatura di 40 ° C, o per strada. Mentre la pelle si asciuga, la pelle viene impastata e allungata per renderla più morbida. Mezdra pulito con pomice. Di solito ci vogliono tre giorni per asciugare.
Asciugare le pelli di pecora dai capelli lisci
Elaborazione finale
Il tocco finale nel processo di scuoiatura è la pulizia dei capelli. La pelle di pecora viene eliminata con un bastone, quindi la pila viene stirata con una spazzola per abiti. La pelliccia è pulita con segatura di legno duro. Segatura riscaldata su una teglia da forno, sono combinate con un solvente - trementina, benzina, acetone, ecc.
Segatura calda imbevuta di solvente viene strofinata sull'attaccatura dei capelli. Perché la pelle è battuta con un bastone. La pelle finita è stesa ad asciugare - dura 1-2 giorni. Ora può essere conservato indefinitamente - come materia prima per la fabbricazione di prodotti in pelliccia.
Avendo imparato a fare una pelle di pecora, puoi fare lo stesso con le pelli di qualsiasi animale. Ora non devi buttare via le pelli o andare a causa di uno o due al punto di medicazione - puoi fare tutto da solo.
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Russia. Città Novosibirsk
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