L'Ambrosia è una varietà di piselli con zucchero e asparagi. È cresciuto in piena terra in varie regioni della Russia. La varietà presenta eccellenti caratteristiche gustative e molti altri vantaggi. Per ottenerli, è necessario piantare correttamente la cultura e curarla adeguatamente.
Varietà di piselli Ambrosia
I piselli di Ambrosia hanno un sapore eccezionale
La varietà di piselli Ambrosia matura in 55 giorni
Descrizione della varietà, vantaggi e svantaggi
L'Ambrosia è una delle varietà di piselli più popolari in Russia. Le sue caratteristiche sono le seguenti:
- altezza della pianta - 50-70 cm;
- gambo cavo;
- fagioli larghi e lunghi, forma leggermente curva;
- colore verde chiaro dei baccelli in maturità tecnica, 7-8 piselli;
- fagioli con pareti spesse e carnose, il sapore è dolce, non c'è strato di pergamena;
- la lunghezza media dei baccelli è di 9 cm, il diametro dei piselli è di 0,8-0,9 cm;
- i piselli hanno un colore verde nella fase di maturità tecnica, dopo la piena maturità diventano giallo chiaro e rugosi;
- la maturazione richiede in media 55 giorni;
- produttività - fino a 1,2 kg per 1 kmq. m
Il riconoscimento diffuso dei giardinieri in tutto il paese, la varietà Ambrosia deve i suoi vantaggi:
- maturazione rapida;
- eccellenti caratteristiche gustative;
- amichevole maturazione dei fagioli;
- buona resa;
- resistenza media alle malattie;
- universalità - piselli L'ambrosia è buona in forma fresca e in scatola, può essere congelata;
- minimo spreco alimentare: non solo i piselli sono adatti al cibo, ma anche i baccelli immaturi della scapola;
- la possibilità di crescere come siderata - grazie all'accumulo di una grande quantità di azoto durante la stagione di crescita, i piselli sono un eccellente precursore per molte colture;
- la massa verde e il fieno possono essere utilizzati per l'alimentazione degli animali.
Non ci sono praticamente carenze nei piselli di Ambrosia. Gli svantaggi includono la necessità di organizzare il sostegno per la cultura, nonché il rischio di malattie e parassiti.
Condizioni ottimali per la crescita
Per ottenere un raccolto di qualità e abbondante di piselli dell'Ambrosia, è necessario creare determinate condizioni per la sua coltivazione:
- posto soleggiato sul sito;
- sufficiente distanza dalle acque sotterranee;
- predecessori corretti - L'ambrosia è meglio piantata dopo cetrioli, zucche, patate, pomodori, cavoli;
- alimentazione adeguata per i predecessori: è necessaria l'introduzione di fertilizzanti organici;
- il terreno è fertile, coltivato, leggero, preferibilmente terriccio sabbioso o argilloso;
- il livello di acidità raccomandato è di 5,5-7 pH;
- il terreno deve essere ricco di calcio.
È importante ricordare le regole di rotazione delle colture, ovvero l'alternanza competente delle colture in un'area. I piselli non devono essere restituiti al loro posto originale per almeno 4 anni.
Se il terreno è sod-podzolico e acido, in autunno, quando si scava, si dovrebbe aggiungere farina di fosforite. Per 1 quadrato. Ho bisogno di 35-40 g di fertilizzante. Un'altra opzione è la calce. Ho bisogno di 0,5-0,7 kg di fondi.
In autunno, quando si scava una trama per i piselli, è necessario aggiungere sostanze organiche e fertilizzanti al fosforo-potassio. Scava il terreno in profondità, circa 25 cm.
Non puoi fare letame fresco sotto la cultura. I piselli si ramificano per questo motivo, il rischio di malattie aumenterà.
Atterraggio
Si consiglia di piantare i piselli di Ambrosia all'inizio di maggio. Dovrebbe essere guidato dalle caratteristiche climatiche di una particolare regione, poiché si consiglia di piantare una cultura quando passano 1-1,5 mesi dopo l'ultimo gelo. Le gelate a breve termine dei piselli non sono terribili e nei periodi freddi cresce bene.
È permesso seminare piselli di Ambrosia in momenti diversi. L'intervallo raccomandato è di 10 giorni. Con questo schema di impianto, il periodo di raccolta durerà il più a lungo possibile.
Pianta i piselli di Ambrosia secondo il seguente algoritmo:
- Versare i semi a temperatura ambiente. Dovrebbe coprire completamente il materiale di semina, ogni 2 ore dovrebbe essere cambiato. Ammollo per 12-15 ore è sufficiente. Invece, puoi tenere i semi per 5 minuti in acqua calda (non più di 50-55 gradi), aggiungendo il microfertilizzante.
- Immergi i semi in una soluzione di permanganato di potassio per 15 minuti. Tale misura serve come prevenzione delle malattie.
- Prepara la trama. Il letto dovrebbe essere piatto e allentato. È necessario eseguire scanalature o fori, tra le file lasciare 20-30 cm.
- Versare scanalature (buchi) e seminare i semi. Tra le piante vicine dovrebbero essere 6-10 cm. Approfondisci i semi di 3-4 cm. Se il terreno è molto leggero, puoi aumentare la profondità di 1-2 cm.
- Cospargi i raccolti di terra, schiaffeggiandola leggermente.
Si consiglia di fornire rifugi prima dell'emergenza in modo che gli uccelli non separino i semi. Puoi usare film, rami secchi, mesh.
Cura
I piselli sono facili da coltivare. L'assistenza dovrebbe essere completa, ma tutte le misure sono standard.
Watering
L'umidità è molto importante per i piselli: quando manca, inizia la caduta di fiori e ovaie. Innanzitutto, la cultura dovrebbe essere annaffiata settimanalmente e, con l'inizio della fioritura, aumentare la frequenza dell'irrigazione a 2-3 volte a settimana.
Allentamento, diserbo
Una buona aerazione del suolo è un prerequisito per la coltivazione di successo dei piselli dell'Ambrosia. Fornire che consente un allentamento regolare. Si consiglia di eseguirlo dopo ogni irrigazione e forti piogge. Il canottaggio dovrebbe essere corridoio.
Un punto importante nella cura dei piselli è lo smaltimento tempestivo delle erbe infestanti. La vegetazione infestante influisce negativamente sulla crescita e sullo sviluppo del raccolto, elimina l'umidità e i nutrienti di cui ha bisogno e aumenta il rischio di malattie e parassiti.
Durante il diserbo, i detriti delle piante devono essere rimossi immediatamente dal giardino. Se necessario, utilizzare il pacciame.
Quando si allenta e si diserba, è necessario agire con attenzione. Il sistema radicale della cultura si trova vicino alla superficie della terra, quindi è facile da danneggiare.
Supporto
Coltivazione di piselli L'ambrosia senza supporto non è raccomandata. Invece, puoi usare il traliccio. Il supporto dovrebbe essere fornito mentre l'altezza della pianta è inferiore a 20-30 cm. Quando la cultura è più alta, inizierà l'alloggiamento degli steli, i piselli non saranno abbastanza luce solare, l'umidità si formerà sotto le piante - condizioni eccellenti per la putrefazione, le lumache e le lumache.
La mancanza di supporto porta anche a una maturazione irregolare dei fagioli. Di conseguenza, i gusti sono influenzati, i nutrienti e lo zucchero nei fagioli non sono accumulati in modo sufficiente.
Top spogliatoio
Su un terreno fertile, i piselli dell'Ambrosia crescono con successo senza fertilizzare, se in autunno la trama è stata adeguatamente preparata. Inoltre, puoi usare fertilizzanti minerali. Applicali due volte: la prima volta - prima della fioritura, di nuovo - prima della formazione delle ovaie.
Quando si coltivano colture su terreno impoverito, è utile utilizzare l'infuso di erbe. Se la primavera è fredda, è necessario un fertilizzante azotato.
Controllo dei parassiti e delle malattie
Quando si coltivano piselli, la semina di Ambrosia deve essere controllata regolarmente. Ciò consente di identificare tempestivamente segni di malattia e parassiti e risolvere il problema:
- Tonchio di piselli (bruchus). In primavera, il parassita depone le uova giallo dorato sul lato inferiore delle foglie. Le larve fanno più male alla cultura rispetto agli adulti, quindi le uova devono essere rimosse immediatamente. Gli insetticidi aiuteranno a far fronte ai parassiti. Il rimedio universale è Actara.
- Falena di piselli. I bruchi si nutrono di piselli, una ragnatela ed escrementi di parassiti compaiono nel baccello. Puoi liberartene spruzzando. Polvere efficace di tabacco, infuso di aglio, assenzio.
- Afide. Le foglie colpite dal parassita sono scolorite e deformate, si osservano residui appiccicosi. Insetticidi come fosfamide, Actara, Corado, Karbofos aiuteranno a sbarazzarsi del parassita.
- Ascochitosis. La malattia colpisce più spesso i fagioli, che si manifestano con punti luminosi e rotondi. Il fungo si diffonde dalle foglie inferiori, su di esse appaiono punti chiari. Le piante interessate devono essere rimosse, l'area trattata con fungicida. Per la prevenzione, puoi usare il fluido Bordeaux, Fitosporin, Fitoverm.
- Fusarium. Si manifesta con ingiallimento, coagulazione, essiccazione e caduta di foglie, imbrunimento e morte delle radici. Le piante danneggiate devono essere eliminate, poiché è quasi impossibile salvarle. Il sito è trattato con fungicida.
Raccolta e conservazione
Raccolta dei piselli Ambrosia in luglio-agosto. Il processo viene eseguito non in un giorno, ma in più fasi. I piselli devono essere raccolti mentre i fagioli maturano. Ciò è dimostrato da un colore verde brillante e un buon contenuto di piselli. La perdita di colore e l'aspetto di una griglia bianca indicano la priorità.
La raccolta è migliore nelle prime ore del mattino. Strappare i baccelli con cura, tenendo gli steli in modo da non danneggiarli.
Il raccolto fresco non viene conservato per molto tempo. I baccelli interi devono essere conservati in frigorifero o in un altro luogo fresco. Varietà Ambrosia è buona in forma fresca, insalate. I piselli sono anche usati per piatti con trattamento termico, più spesso per stufati e zuppe.
Esistono diversi modi per raccogliere i piselli dell'Ambrosia:
- essiccazione. Inizia subito dopo la raccolta. Pisello, ordina. Immergilo in acqua bollente per un minuto, quindi raffredda immediatamente in acqua corrente e ripeti l'algoritmo. Asciugare, versare uniformemente su una teglia e conservare in forno per 3 ore a una temperatura di 40-50 gradi, lasciare per lo stesso periodo a temperatura ambiente. Ripeti l'algoritmo due volte. Conservare le materie prime in barattoli ermetici.
- Congelamento. Scafo e smistamento delle materie prime, messa in uno strato, congelare. Piselli surgelati in porzioni, puoi versare in un contenitore o busta. Se adeguatamente congelati, tutti i piselli saranno divisi. Ordina lo zucchero Ambrosia, in modo da poterlo congelare in baccelli.
- Conservazione. Piselli scafo, sistemare, cuocere per mezz'ora, scolare l'acqua e mettere in banca. Versare con salamoia - per 1 litro di acqua, 10 g di zucchero e sale. Arrotolare le lattine.
I piselli di ambrosia sono universali: puoi mangiare sia esso che le lame del baccello negli alimenti, il prodotto è buono in forma fresca e in scatola, in vari piatti. È facile coltivare una cultura se le fornisci tutte le condizioni necessarie.