La pera è un albero da frutto amante del calore, rappresentato da circa trecento varietà. Non tutte le varietà hanno resistenza al gelo, sufficiente per uno svernamento di successo in periferia. Per la zona centrale, con le sue estati calde e gli inverni freddi, vengono selezionate varietà che possono resistere a gelate fino a -30 ° C e oltre.
I primi voti
Le varietà di pere precoci sono la scelta migliore per la regione di Mosca. I frutti delle varietà precoci mature hanno il tempo di maturare completamente per una breve estate vicino a Mosca. I rendimenti massimi dagli alberi da frutto consentono di ottenere precoci varietà autofertili di pere.
Quando si piantano varietà autofertili, per garantire un raccolto decente, vengono piantate un paio di pere di un'altra varietà nelle vicinanze - per l'impollinazione incrociata e un aumento del numero di ovaie.
Sul territorio della regione di Mosca più volte sono state registrate gelate fino a meno 45 ° С. Oltre 100 anni di osservazione, è stato stabilito un record di temperature negative - meno 54 ° C (Naro-Fominsk). Tali gelate sono fatali per molte varietà di pere.
Cattedrale
Pera da tavola a crescita rapida. Allevato da Timiryazevsky ISA. Nel 2001, la varietà è stata suddivisa in zone nella regione centrale. Gli alberi sono di medie dimensioni, con una corona conica regolare. I frutti maturano all'inizio di agosto. Il primo raccolto è di 3-4 anni.
I frutti pesano 110-130 g, un albero produce 85 kg / ha, il massimo registrato - 136,5 kg / ha. Frutti del giusto a forma di pera, giallo-verdastro. Raggiungendo la maturità del consumatore, diventano gialli. La polpa è bianca, aspra e dolce. Punteggio di degustazione - 4.
I frutti non si deteriorano dopo la raccolta 10-12 giorni. La trasportabilità è soddisfacente. La varietà è buona per asciugare, cucinare, ecc. Alta resistenza al gelo. Non infetto da crosta. Rendimenti stabili. Contro: frutti di medie dimensioni, breve durata. La medicazione autunnale dovrebbe contenere azoto.
Affinché l'albero metta radici bene, i giardinieri consigliano di raccogliere l'80% dei fiori nel primo anno di fioritura.
Lada
Grado standard autofertile e in rapida crescita. Sono stati allevati dall'ISA. Timiryazev negli anni '90 del secolo scorso. Ampiamente distribuito a Pomoskovye. Frutta in 3 anni.
Peso del frutto - 100 g. Forma - obovata. Colore - giallo chiaro, con un'abbronzatura. Polpa bianca con una tonalità giallastra, a grana fine, succosa, dolce, c'è un po 'di acidità. La valutazione degli assaggiatori è 4.1-4.4. La resa media è di 50 kg per albero o 120-180 kg / ha.
Resistente alla crosta. In risposta ai chernozem, cresce bene su argille, terreni forestali grigi. Nei suoli sparsi è necessaria la migliore medicazione. Con la siccità, è necessario annaffiare. Meno - breve durata. I frutti sono meglio da mangiare immediatamente, non conservare.
Krasulia
Grado superearly estivo. Allevato dal South Ural Research Institute. Altezza dell'albero - 4 m Impollinatori raccomandati - Varietà Severyanka e Rainbow. La maturazione è la prima metà di agosto.
I frutti giallo-verdi arrotondati appiattiti pesano 90-120 g I frutti hanno un rossore brillante. L'aroma medio. Pelle grassa delicata. Carne cremosa sfusa. Punteggio di degustazione - 4.7. Progettato per il consumo fresco - non mentire a lungo. Raccolta dal 1 ° albero - fino a 40 kg per albero.
Non ha paura degli acari della pera e della crosta. Elevata resistenza invernale. I frutti non si deteriorano dopo la raccolta 10-12 giorni. Propagato dalla vaccinazione. È richiesta una potatura formativa e sanitaria. Meno: spine sulla corona e frutti di medie dimensioni.
Maturazione precoce
Questo è il detentore del record per la velocità di maturazione. Allevato in Michurinsky IGSPR. La pianta è vigorosa, con una corona piramidale. Matura nella terza decade di luglio.
I frutti sono di colore giallo verdolino, buccia con note di arancia. La polpa è succosa, agrodolce. Raccolto dalla pianta - fino a 90-100 kg / ha. Le pere pesano 70-100 g. La forma è a forma di pera. Valutazione dell'assaggio - 4.
La resistenza invernale è elevata, la resistenza alla crosta. Contro: piccola fertilità e scarsa conservazione.
Varietà di fine estate
La fine dell'estate o la mezza stagione includono varietà di pere, i cui frutti maturano a fine agosto. Tali pere sono più resistenti delle controparti mature precoci.
Rogneda
Una varietà in rapida crescita nata negli anni '90. l'ultimo secolo. Distribuito nelle regioni di Mosca e Kaluga. Pianta di medie dimensioni con un'ampia corona piramidale. Raccolta delle pere - 2-3 decenni di agosto.
I frutti arrotondati, di colore giallo chiaro pesano 120-140 g e hanno una buccia liscia e lucente. Durante la maturazione, una bella "abbronzatura" rossa appare sulle pere. Molto dolce, quasi senza acidità. L'aroma ricorda l'odore delle varietà di pere meridionali. Punteggio di degustazione - 4.1-4.2. Produttività 80-85 kg per albero. Raggiunge in alcuni anni 100 kg.
I frutti tendono a maturare eccessivamente e si sbriciolano. Vengono portati a dormire. Lo hanno messo in frigorifero per la conservazione - qui non si trovano più di 20 giorni. La varietà Rogneda è resistente all'inverno, resistente alla putrefazione e alla crosta della frutta.
Chizhovskaya
Grado standard di media maturazione con corona piramidale o conica. La varietà è stata creata presso l'Accademia agricola di Mosca che prende il nome K.A. Timiryazev. Impollinatori, pere delle varietà di Rogned o Lada, sono piantati nelle vicinanze. Fruttificazione - 3-4 anni dopo la vaccinazione.
Il peso del frutto è di 110-140 g I frutti verdastri con una tinta gialla hanno una forma tipica e una pelle liscia e senza lucentezza. La valutazione degli assaggiatori è 4.1-4.2. Circa 50 kg di frutti vengono raccolti da un albero.
I frutti non si sbriciolano. Ma, anche cadendo sull'erba, non si deteriorano e non perdono la loro presentazione per un'intera settimana. A 0 gradi, vengono memorizzati 2-4 mesi. Ben trasportato. La resistenza al gelo è alta. Preferisce terreni leggermente acidi. Meno: quando l'albero invecchia, i frutti sono più piccoli. Si consiglia una potatura regolare all'inizio della primavera - per ringiovanire l'albero.
Prominente (accidentato)
Varietà autofertile con elevata resistenza al gelo. Cresciuto nel 1958 a Mosca VSTISP. Gli alberi sono molto alti, fino a 5-6 m di altezza. Frutta nel 5 ° anno. La maturazione è la seconda parte di agosto.
La massa di pere è di 160-200 grammi, i frutti sono allungati, nervati, tuberosi, il colore è giallo-verde, il frutto maturo ha un'arancia “abbronzatura”. Frutti con buccia densa e polpa giallastra, il sapore è dolce, agrodolce, con note di moscato. Da un albero vengono raccolti 40-60 kg di frutti.
La varietà è resistente alle malattie fungine. I frutti vengono conservati per una settimana, non di più. Si consiglia di rimuovere le pere acerbe. Troppo maturo, i frutti marciscono sui rami. La varietà è ecosostenibile, offre raccolti abbondanti. Meno - bassa qualità di conservazione.
Vestito Efimova
Varietà di inizio autunno. Nato nel 1936. Fruttificazione - a 7-8 anni di vita. Gli alberi sono alti con una corona piramidale.
Il frutto pesa 95-110 g, il peso massimo è di 180 g I frutti sono a forma di pera, con una pelle liscia, giallo-verdastra e, a maturità, un rossore rosso scuro. Crema di carne agrodolce con astringenza. Il punteggio di degustazione è di 4 punti. Raccolta da un albero - 40 kg.
I frutti vengono conservati per un massimo di due settimane. I frutti maturano leggermente acerbi, altrimenti perdono il loro sapore. La varietà è resistente alla crosta e al gelo, porta stabilmente frutti. Un eccellente donatore di produttività e resistenza invernale - spesso utilizzato nel lavoro di allevamento. Meno: un'entrata prolungata nella stagione della fruttificazione e la difficoltà di determinare la maturità del frutto.
Moscovita
Varietà a maturazione precoce da dessert che maturano in autunno. Allevato all'Accademia di Timiryazev. Una delle varietà più popolari in periferia. Alberi di medie dimensioni a forma di corona conica. Frutti in 3-4 anni di semina.
I frutti sono universali. Peso 120-130 grammi Ci sono frutti di almeno 200 grammi. La pelle è di colore giallo verdastro. I frutti a forma di pera larga non hanno un rossore e la pelle è coperta di macchie "arrugginite". Punteggio di degustazione - 4.3. Produttività - 50 kg per albero.
Viene conservato in frigorifero per 3-4 settimane. A temperatura zero - 3 mesi. La varietà tollera facilmente i capricci della temperatura. Isolamento richiesto.
Rugiada d'agosto
Una varietà estiva relativamente giovane allevata dal Michurinsky VNIIG. Alberi di media taglia - fino a 3 m, con una corona pendente. La fruttificazione inizia il 4 ° anno. Con bassa auto-fertilità. Un'ulteriore pianta impollinatrice è di solito una pera in memoria di Yakovlev.
La massa dei frutti è di 120-140 grammi Ingiallimento, le pere acquistano un'abbronzatura. La superficie è liscia, la polpa ha grana fine. Ha un sapore agrodolce, ha un aroma delicato e gradevole. I frutti sono a forma di pera corta, non a coste. Il primo raccolto - per 4-5 anni, è di 10-15 kg, in seguito - fino a 40 kg.
I frutti vengono conservati per non più di tre settimane. In frigorifero - 3 mesi. Punteggio di degustazione - 4.6. Alta produttività e resistenza invernale. Meno: con grandi rese, i frutti crescono in modo non uniforme.
Tenerezza
Raccolta di fine estate. Albero vigoroso con una corona piramidale. La varietà è autofertile, ma richiede ancora impollinatori con fioritura precoce. Frutti in 4-5 anni, il campo di semina. Fruttificazione attiva - fino a 15 anni. Rip up alla fine dell'estate.
I frutti pesano 150-200 g Il colore del frutto è giallo con una sfumatura rosa. La polpa oleosa ha una consistenza uniforme. La buccia è densa, ruvida, con punti sottocutanei. Produttività - 40 kg per albero. Punteggio di degustazione - 4 punti.
La varietà richiede illuminazione. Cresce bene su terreni più alti. Al sole, i frutti diventano rosa. La varietà viene piantata solo in primavera, la semina autunnale è inaccettabile. I frutti vengono conservati per non più di un mese. Il trasporto resiste in modo soddisfacente.
Bessemyanka
Fine estate, varietà parzialmente autofertile. I semi all'interno del frutto sono sottosviluppati. La varietà ha un secondo nome: Sugar Pear. La varietà è vecchia, ampiamente distribuita nella regione centrale. La popolarità della varietà è recentemente diminuita a causa della vulnerabilità alla crosta. Le piante sono medie o vigorose. La fruttificazione si verifica nell'ottavo anno di impianto.
Peso: 70-80 grammi I frutti sono corti, a forma di pera, con tubercoli. Colore - giallo-verde, con un "abbronzatura". La polpa è di colore giallo-bianco, succosa e dolce. Produttività - 50 kg per albero.
Le pere non vengono conservate per lungo - fino a 7 giorni. È meglio rimuovere le pere acerbe, poiché la varietà è soggetta a spargimento. Ben trasportato.
Varietà invernali
Queste varietà di pere hanno una lunga durata. Rip a settembre. Tutte le varietà con elevata conservabilità - i frutti vengono conservati in modo eccellente fino al nuovo anno.
Red-sided
Varietà ad alto rendimento con maturazione tardiva. Introdotto nel South Ural Research Institute. Altezza della pianta - fino a 4 m. Fruttificazione - per 5-7 anni di vita.
I frutti pesano 130-155 g, massimo 180 g. La forma corretta a forma di pera. Le pere verde smeraldo hanno una buccia liscia, leggermente oleosa. I frutti maturi hanno il fard lampone. Gusto dolce, c'è un po 'di astringenza e acidità. Quindi l'astringenza scompare. Il raccolto raggiunge 110 kg per albero o 105 kg / ha. Punteggio di degustazione - 4,5 punti.
La varietà è resistente, non schizzinosa per il terreno, non necessita di potatura, la crosta non si ammala. Il punto negativo è l'astringenza.
Donna miracolo
La varietà è stata creata relativamente di recente. È stato creato nel GNU Michurinsky VNIIG e SPR per la coltivazione nella corsia centrale. La fruttificazione inizia il 5-6 ° anno dopo la semina. L'altezza dell'albero è fino a 3 m. La forma è piramidale. La collezione è nella seconda metà di settembre. Tipo di fruttificazione - misto.
I frutti pesano 200-220 g, sono dolci, con un aroma forte e un finale aspro. La pelle è liscia, con un rivestimento ceroso oleoso. Il colore del frutto maturo è giallo-verde. Sui frutti ci sono botti rosate. La polpa è di colore crema, consistenza delicata. Produttività - 132 kg / ha.
La varietà è resistente all'inverno. Resiste alle gelate fino a meno 38 ° С e con un buon riscaldamento fino a meno 50 ° С. Trasportabilità media e buona qualità di conservazione - fino a 150 giorni. Resistente alle malattie fungine. Meno: pere, maturazione, caduta. Quando addensato, i frutti diventano più piccoli. La potatura contribuisce a grandi frutti. Bisogna diffidare dell'orso pera.
Il preferito di Yakovlev
Varietà di inizio autunno. Matura a settembre - all'inizio o nel mezzo. Vendemmia - per 5-6 anni. L'albero è molto alto, in rapida crescita. L'auto-fertilità è bassa, la varietà è considerata parzialmente auto-fertile. Il miglior impollinatore è l'estate della Duchessa.
I frutti pesano 130-140 grammi a forma di pera, estesi verso il basso. Il colore è giallo-verde. Maturando, i frutti diventano dorati. Raccolta da un albero - 30 kg. Valutazione degli assaggiatori - 4.4 punti.
Conservato a lungo Non perde la sua presentazione e il suo gusto fino a dicembre. Avendo una consistenza densa, sono ben trasportati.
Miele
Vecchia varietà di fine autunno, allevata nel 1964 da allevatori di Crimea. L'albero non è alto - fino a 2 m, con una corona piramidale posteriore. Matura a metà settembre. Le prime pere hanno 3-5 anni.
Peso: 300-520 grammi La forma è a forma di pera corta. I frutti sono tuberosi, leggermente nervati. La pelle è liscia, verdastra, con un rossore marrone e piccoli punti. Palla da degustazione - 4.5. Produttività - 80-100 kg.
Trasportato senza problemi - le pere non si accartocciano, non si schiacciano. Nel freddo conservato fino al nuovo anno. Non ha paura del gelo, resistente alle malattie.
Altre varietà
Joyful. Varietà fatta da sé. Stare al passo con la fine dell'estate. L'albero è di medie dimensioni, con una corona arrotondata. Richiede un'impollinazione aggiuntiva. Peso del frutto - fino a 140 grammi Grado - 4,5 punti. I frutti vengono conservati per non più di una settimana. Raccolta da un albero - 20 kg. Buona immunità
Vera Yellow. Varietà a forma di colon. I frutti maturano in autunno. Altissima resistenza invernale. Il primo raccolto è per 6-7 anni. Meno - cuscinetto instabile. Pere di medie dimensioni - circa 160 grammi Colore - giallo-arancio. Raccolti 2-3 frutti in grappoli. Alberi ad alto fusto - fino a 6 m.
Venere. Varietà da tavola in autunno. Allevato nel 1964. Il primo raccolto - per 5-6 anni. Produttività 250 c / ha. Resistente alla crosta. I frutti maturano a settembre. Peso - 125 g, colore - giallo-verde, abbastanza succoso, gusto - soddisfacente, appena dolce.
Festive. Varietà universale a maturazione tardiva. Allevato nel 1960. L'altezza dell'albero è di 3,5 m. La corona è compatta. Vendemmia - a settembre - inizio ottobre. Frutti di medie dimensioni, gialli, peso - 170 g. Lunghezza - fino a 15 cm. La buccia non è spessa, la polpa è succosa, non acquosa, di color crema. Il sapore è dolce, senza acido o amaro. Produttività - fino a 60 kg per albero. Può essere conservato fino a 5 mesi.
Dalikor. Varietà colonnare invernale. Gli alberi nani crescono fino a 150 cm di altezza. I frutti maturano all'inizio di ottobre. Peso: 300-500 g I frutti sono una crema morbida, c'è un rossore, senza astringenza. Il sapore è dolce, la polpa è tenera e molto succosa. Le pere vengono conservate fino a febbraio. La varietà è poco impegnativa, non richiede rifilatura.
Decor. Pera nana a colonna fino a 2 m di altezza e con una corona compatta. La varietà è autofertile. Produttività - 20 kg. La fruttificazione inizia in 2-3 anni. Il peso delle pere è di 230-250 grammi I frutti giallo-verdi non hanno arrossimenti. La polpa è tenera, profuma di rosa, molto dolce, moderatamente succosa. La superficie è punteggiata da punti e macchie di "ruggine".
Altre varietà di pera colonnare sono presentate in questo articolo.
Sogno d'autunno. Varietà precoce autunnale. L'albero è basso, con una corona piramidale. Raccolto da un albero - fino a 40 kg. I frutti sono piccoli, conici arrotondati, con ruggine. Con polpa bianca, succosa e fragrante. Memorizzato fino a gennaio. La varietà è resistente al gelo e alla crosta. Frutti di scopo universale.
Carmen. Grado per la tavola estiva. Matura a fine luglio. I frutti vengono conservati fino a ottobre. L'albero è di media altezza, la corona è spessa, stretta piramidale. Il peso del frutto è di 160-180 grammi La forma è a forma di pera corta. La buccia, mentre i frutti maturano, diventa rosso-marrone. La polpa è cremosa, con un odore gradevole, non aspro. Raccolto - 60 kg per albero.
Sanremi. La varietà è autunno. Impollinato in modo indipendente. I frutti sono di grandi dimensioni, ovali e rotondi, fino a 400 grammi di colore - giallo-verde, senza abbronzatura. Altezza dell'albero - fino a 2 m. I primi frutti - a 3 anni. Valutazione del gusto - 4,9 punti. Matura a ottobre.
Zaffiro. Varietà a forma di colon. Richiede impollinatori. Altezza - fino a 2,5 m. Moderata resistenza al gelo. Produttività - fino a 80 kg per albero. La fruttificazione inizia da 3 anni e dura 10-12 anni. La varietà è resistente alla crosta e al cancro batterico. Il peso del frutto è di 250-300 g Le pere sono soggette a spargimento - devono essere rimosse non mature.
Settentrionale. Grado universale di inizio estate. I frutti di forma conica troncata pesano 80-85 g Il colore è giallo succoso, con vegetazione. Memorizzato fino a 2 mesi. La varietà è in anticipo. A 6-7 anni, porta fino a 20 kg di frutta. Un albero adulto dà fino a 60 kg. E in anni particolarmente fruttuosi: 100-110 kg. La fertilità media è del 30%. La varietà è molto resistente al gelo - fino a -40 gradi.
Tavola di comparazione
Nella regione di Mosca crescono tutti i tipi di varietà di pere - inizio estate, fine estate e fine - per lo stoccaggio invernale. Le varietà all'interno di un gruppo differiscono per caratteristiche: produttività, massa, colore e sapore del frutto.
Caratteristiche comparative delle varietà di pere precoci mature, a media maturazione e tardive
varietà | Il peso del feto, g | Punto di degustazione | Produttività, kg per albero |
Inizio (inizio estate) | |||
Cattedrale | 110-130 | 4 | 40 |
Lada | 100-110 | 4,4 | 50 |
Krasulia | 90-120 | 4,7 | 40 |
Maturazione precoce | 70-100 | 4 | 50 |
Medio (fine estate) | |||
Rogneda | 120-140 | 4,2 | 80 |
Chizhovskaya | 120-130 | 4,2 | 55 |
gioioso | 120-140 | 4,5 | 22 |
Prominente (accidentato) | 150-190 | 4,7 | 50 |
Vestito Efimova | 90-120 | 4 | 40 |
Moscovita | 120-130 | 4,3 | 50 |
Tenerezza | 150-200 | 4 | 40 |
Rugiada d'agosto | 120-140 | 4,6 | 40 |
Bessemyanka | 70-80 | 4 | 50 |
Tardo autunno) | |||
Donna miracolo | 200-220 | 4,3 | 40 |
Red-sided | 130-160 | 4,5 | fino a 100 |
Il preferito di Yakovlev | 130-140 | 4,4 | 30 |
festivo | 160-180 | 4,4 | 40 |
Miele | 320-500 | 4,5 | 80 |
La condizione principale per far crescere le pere in periferia è l'elevata resistenza al gelo. Le varietà destinate alla fascia centrale, a differenza degli analoghi che amano il calore, sono in grado di dare frutti praticamente su qualsiasi terreno e resistere a basse temperature senza compromettere la resa.
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