Le capre boere sono una razza di carne che occupa un posto importante nell'allevamento moderno del bestiame. Sono considerati uno dei più popolari tra le altre razze di capre di questo orientamento. Questi sono animali che non sono comuni in agricoltura, ma sono riusciti a mostrare eccellenti indicatori produttivi.
Origine della razza
Gli animali sono stati allevati sul territorio del Sudafrica, in Sudafrica. Il risultato è stato ottenuto incrociando razze di capre locali con animali importati dall'Europa e dall'India. Durante l'attraversamento, gli allevatori volevano ottenere una razza che mostrasse eccellenti prestazioni di carne.
La capra boera prende il nome dalla parola olandese "boera", che significa "contadino". Il secondo nome dell'animale è boster.
Distribuzione in Russia
Oggi in Russia non molti agricoltori allevano capre boere. Per questo motivo, è utile avviare un'attività con animali da riproduzione di questa razza, a causa della scarsa concorrenza. Un animale da riproduzione può essere acquistato nel paese ad un prezzo di circa 60.000 rubli o più.
Le capre di questa razza sono coltivate non solo per carne e lana, ma anche per scopi decorativi. Un esterno attraente rende la razza speciale, perché si trova spesso in molti zoo privati.
Caratteristiche esterne
Una caratteristica distintiva delle capre boere è un corpo massiccio. Il peso delle femmine raggiunge i 90-100 chilogrammi, mentre i maschi pesano molto di più, dai 110 ai 135 chilogrammi. Al tatto, il pelo lungo e liscio è molto piacevole. Gli animali hanno lunghe corna, leggermente curve verso la cresta. La razza è caratterizzata da una testa grande convessa, orecchie pendenti e un naso romano.
Le capre boere sono dominate da zampe corte, forti e ben nutrite con zoccoli pesanti e densi. Gli animali hanno torace, schiena e fianchi ben sviluppati. Le capre hanno una coda corta e non appesa, che è in posizione eretta. Una caratteristica è la presenza di una mammella con un diverso numero di capezzoli nelle femmine. Ci sono capre con 1,2 o 4 capezzoli. Un tale difetto non influisce sulla salute e sulle qualità produttive dell'animale. Di solito i capezzoli extra sono poco sviluppati.
Quasi sempre, il colore della testa è marrone e il corpo è bianco. Ma in alcuni individui, le macchie marroni si trovano quasi in tutta la pelle. Se la capra boera viene incrociata con un'altra razza, il colore del mantello può essere fulvo, nero, a volte chiazzato.
Indicatori di produttività
Le capre boere hanno buoni indicatori di produttività. Le caratteristiche distintive di femmine e maschi sono tali dati presentati nella tabella seguente:
indicatori | Capra | Capra |
Peso | 110-150 kg | 90-100 kg |
Aumento giornaliero | 500 g | 200-350 g |
Quantità di latte | — | 120-150 kg |
Resa della carne da macello | 55-70% | 55-60% |
La gravidanza della capra boera dura 5 mesi. Le capre danno da mangiare ai bambini con il loro latte per 90-100 giorni. All'età di tre mesi, gli agricoltori mandano spesso bambini a macellare, durante questo periodo il peso dell'animale raggiunge circa 35 chilogrammi.
Caratteristiche del contenuto
Condizioni importanti per l'allevamento delle capre boere sono diversi punti a cui l'agricoltore deve attenersi:
- In estate, le capre boere devono fornire un terreno da pascolo. Le capre sono protette da piante vicine, arbusti e alberi bassi.
- Nella stanza in cui vengono allevate le capre, è necessario aderire a un regime di temperatura superiore a +5 gradi.
- Le ore di luce in inverno dovrebbero essere almeno 8 ore.
- È obbligatorio effettuare esami preventivi e vaccinazioni di animali.
- Due volte all'anno, taglia gli zoccoli della capra. Stando in uno stallo per tutto l'inverno, gli animali non possono camminare per terra - ci sono escrescenze che interferiscono con il camminare.
- L'agricoltore deve controllare il livello di umidità nella stanza - non più dell'80%, in modo ottimale - 60-70%. Con l'umidità elevata, i batteri patogeni si moltiplicano con gli animali, il che aumenta il rischio di malattie.
- Fornire agli animali acqua sufficiente.
- Disporre le capre con una lettiera calda. Le zampe degli animali sono considerate il loro punto debole.
Dieta capra boera
Le capre boere mangiano vari cibi. La loro dieta è raccomandata per essere costruita sulla base di tali ingredienti:
- patate, carote, barbabietole e altre verdure;
- fieno;
- farina di girasole;
- cannuccia;
- spreco di cibo;
- concentrato.
Le capre boere sono considerate molto prive di pretese nella nutrizione. Godranno del cibo, anche se non ce n'è molto - questo sarà abbastanza per loro. In estate, vengono rilasciati nei pascoli, dove gli animali mangiano il loro pascolo. Le capre consumano quasi tutto ciò che sembra loro commestibile. Possono anche trovare cibo in luoghi in cui altri animali hanno recentemente pascolato. Spesso le capre boere vengono allevate per distruggere la vegetazione che cresce vicino alla casa.
Una capra adulta ha bisogno di circa 9 chilogrammi di verdure al giorno. In inverno, avrà abbastanza:
- fieno - 1,5-2 kg;
- mangime concentrato - 300 g;
- coltivazioni di radici fresche - 2-4 kg;
- altri alimenti - 200-300 g.
È importante includere integratori minerali nella dieta delle capre boere. Usa il normale sale da cucina: viene inserito in una bancarella in una quantità non superiore a 7 grammi. Pasto di gesso o ossa viene aggiunto alle donne in gravidanza. Lo stesso supplemento viene dato ai bambini di sette giorni.
Con una mancanza di cibo, la capra può iniziare a esaurirsi e la qualità della carne si deteriora. Ma molto spesso, gli animali non reagiscono al cibo scarso, consumano tutto ciò che l'agricoltore dà loro. La condizione principale per una corretta alimentazione è l'accesso gratuito all'acqua potabile pulita.
Caratteristiche di allevamento
È redditizio allevare capre di questa razza. L'aumento dei benefici economici delle capre boere è reale a causa del fatto che gli animali hanno una maggiore resistenza alle malattie. Le capre si adattano facilmente a qualsiasi condizione, si riproducono bene, hanno un'alimentazione senza pretese e forniscono anche carne di alta qualità per la macellazione.
L'allevamento di capre boere richiede il rispetto di alcune regole:
- I produttori maschi si distinguono in qualche modo per la qualità della fecondazione. Anche le capre più deboli dopo l'accoppiamento conducono una prole forte e sana, che dopo 9 giorni aumenta di peso in 30-35 kg. 5 mesi dopo la nascita, i bambini diventano sessualmente maturi e pronti per l'accoppiamento. Il recupero e l'alimentazione dei bambini dura circa 2 anni, 9 mesi. Quindi c'è un rimbalzo e copre la capra.
- Quando i bambini nascono, tutto il latte va a nutrirli. Durante questo periodo, è grasso, gustoso e sano. Se l'agricoltore prevede di prendere il latte, il bambino viene svezzato dalla madre 14 giorni dopo la nascita. In una situazione del genere, l'agricoltore deve decidere da solo cosa fare del latte. Ci sono due opzioni: dopo la mungitura, dai il latte manualmente ai giovani animali e lascia il resto per il consumo o consenti alla capra di prendersi cura della prole in modo che le capre succhino il latte dalla mammella.
Durante il primo mese, i bambini vengono nutriti 4 volte al giorno, quindi riducono il numero di pasti a 3 volte al giorno. - Gli agricoltori esperti sanno che i bambini più vitali e sani nascono all'inizio della primavera. Nelle capre boere il periodo di gestazione dei bambini dura 5 mesi (150 giorni). È meglio quando la femmina rimane incinta in autunno (ottobre-novembre). Inoltre, durante il periodo di nascita e sviluppo precoce, appaiono solo i verdi, grazie ai quali gli animali riceveranno tutti i microcomponenti richiesti per il corpo.
- Le femmine vengono fertilizzate durante tutto l'anno. Sarà possibile ottenere una progenie stabile e di alta qualità se ci sono più capre per l'intera penna con femmine. Un maschio è in grado di coprire 50 femmine.
È molto facile determinare il momento giusto per l'accoppiamento. Inizialmente, viene calcolato il periodo di caccia della capra, che varia da 1-2 giorni. In questo momento, gli animali si comportano a disagio, smettono di nutrirsi, etichettano costantemente, le parti esterne della loro vagina si gonfiano. Se la femmina non è stata fecondata per la prima volta, dovrà ripetere il processo durante la caccia successiva, che appare ogni 2-3 settimane.
Incroci
Attraversare la capra boera con altre razze è possibile, ma questo processo può causare diverse difficoltà. Prima di tutto, è necessario scegliere un paio da attraversare con attenzione: la qualità dei prodotti a base di carne dipende da questo.
Per creare un ibrido, si consiglia di scegliere le razze di tipo nubiano. È meglio che la femmina sia nubiana, il maschio è una razza boera. La qualità della capra in questo caso non è all'ultimo posto, perché solo con un alto livello di seme e genetica sarà possibile ottenere una prole sana.
Anche la femmina media è in grado di dare alla luce un bambino di qualità. Una crescita così giovane si sta sviluppando rapidamente. Se il produttore è di scarsa qualità, il peso di un bambino in tre mesi varierà entro 15 chilogrammi.
Si consiglia di incrociare le capre non solo con i nubiani, ma anche con tali razze:
- Jamnapari;
- Kiko
- spagnolo
- Angora.
Se l'agricoltore prevede di ottenere risultati di riproduzione eccellenti, si consiglia di incrociare le capre boere con le razze sopra descritte, poiché la miscelazione di razza avrà un costo esorbitante. Ma quando si mescolano le Burts con altre razze, il costo della carne sarà leggermente inferiore.
Una capra tribale deve essere incrociata con una femmina di una delle razze. Successivamente, la progenie risultante viene nuovamente incrociata con un buryat di razza, ma diverso. Gli animali non dovrebbero essere un agnello: incrociare parenti stretti può portare al fatto che la prole si rivelerà debole e improduttiva.
Bovini di razza pura - uno con più del 75% di razza boera nel sangue. Cioè, la seconda generazione di animali è capre di razza. Sono considerati preziosi e richiesti dai veri buongustai.
Prole
La maturità sessuale nelle femmine si verifica a 5 mesi. Ma gli esperti raccomandano di prolungare la sterilità delle femmine per uno o due mesi. La prima prole è un bambino. Quindi la femmina porterà 2 o più bambini. I bambini partoriscono con un peso di circa 4 kg. Lo sviluppo eccellente e la rapida crescita forniscono alle capre un buon guadagno al giorno - 250-500 g.
Le femmine boere non si distinguono per la buona produzione di latte. Nel periodo dell'allattamento, la femmina dà circa 2 litri di latte al giorno, per questo motivo non è sempre sufficiente per l'allattamento al seno delle capre. Per questo motivo, gli agricoltori potrebbero aver bisogno di saldare i bambini da una bottiglia con un ciuccio.
Cura i giovani animali e la loro educazione
I bambini appena nati si alzano in piedi quasi immediatamente dopo la nascita - per 3-4 giorni. Durante questo periodo, iniziano già a pascolare, mangiare cibo secco e bere acqua. Nello stesso periodo, i bambini possono essere rilasciati nella mandria generale. L'agricoltore non può aver paura della sicurezza dei bambini, perché le capre non danneggeranno mai i giovani animali.
Dalla nascita ai 14 giorni, si raccomanda ai bambini di essere tenuti vicino alla madre in modo da ricevere latte a sufficienza. Dopo due settimane, i bambini vengono separati dalla madre e iniziano a nutrirsi dal biberon tre volte al giorno. Si consiglia di aggiungere brodo di avena e succo di carota al latte.
All'età di un mese, si consiglia agli agricoltori esperti di aggiungere un decotto di fieno, crusca di frumento tritata. Durante questo periodo, i bambini vengono nutriti 2 volte al giorno. Di solito i giovani animali rifiutano la bottiglia da soli, privilegiando il fieno e i mangimi composti.
A causa del fatto che le capre boere sono una razza di carne, è consigliabile consentire a un bambino di bere il latte di capra nelle quantità che desidera. Se il bambino è già cresciuto, ma non si allontana da sua madre, continuando a succhiare il latte, metti un sacco di lino sulla mammella della capra.
Perché tagliare gli zoccoli?
La cura degli zoccoli della capra boera è una delle tappe più importanti. La rifinitura dello zoccolo è necessaria per evitare lo sviluppo di malattie degli arti. Molti allevatori sanno che gli animali di questa razza soffrono spesso di problemi alle gambe. Per questo motivo, più volte all'anno vengono sottoposti a procedure simili. Il primo taglio viene effettuato in inverno, il secondo - prima del primo pascolo del bestiame.
In estate, gli zoccoli vengono lavorati da soli, in modo che l'agricoltore non debba intervenire. Per pulire gli zoccoli, utilizzare una cesoia da potatura con lame diritte.
Operano secondo questo schema:
- Per pulire tutto lo sporco da sotto gli zoccoli. Controlla dove finisce la parte asciutta degli zoccoli e inizia il tessuto molle.
- Taglia il corno dall'esterno dello zoccolo.
- Continuare a eseguire l'azione fino a quando non è possibile raggiungere la parte morbida dello zoccolo.
- Procedere alla circoncisione del tallone. Fallo con molta attenzione per non ferire le zampe della capra.
- Taglia la seconda metà dello zoccolo usando lo stesso sistema.
- Taglia lo zoccolo.
Quant'è?
Il prezzo di una copia varia tra 1,5-8 mila dollari. Per questi motivi, gli agricoltori che allevano questa razza preferiscono acquistare lo sperma di capra piuttosto che gli animali stessi. Ciò ti consente di non spendere grandi quantità di denaro. L'inseminazione artificiale contribuisce alla nascita di più bambini contemporaneamente e dopo che un bambino appare nella prole, non è necessario acquistare lo sperma. Lo svantaggio di questo metodo è la lunga attesa e la possibilità di avere un bambino il cui aspetto non soddisfa gli standard.
L'acquisizione di animali giovani per la futura riproduzione e l'ulteriore riproduzione richiede il giusto approccio. L'agricoltore deve ispezionare il mantello dell'animale e le sue caratteristiche esterne, prestare attenzione al comportamento del bambino. Se il bambino è sano, sarà costantemente attivo.
È altrettanto importante quando si sceglie di misurare la lunghezza e l'altezza del corpo, la larghezza delle orecchie. I venditori devono avere a portata di mano tutti i documenti necessari per l'acquisto, i certificati medici e il passaporto dell'animale, dove sono indicate le vaccinazioni. È improbabile che un individuo che non corrisponda alla razza venga restituito al venditore, pertanto è necessario un approccio responsabile al processo di ispezione.
Quali sono i pro e i contro della razza?
La razza capra boera presenta sia vantaggi che svantaggi. Prima dell'allevamento, l'agricoltore deve conoscerli. Evidenzia tali punti positivi:
- avere un carattere calmo e amichevole;
- la carne di capra è considerata un prodotto di alta qualità;
- gli animali hanno una maggiore resistenza alle malattie;
- sono caratterizzati da un alto livello di produttività della progenie nei maschi;
- le capre sono senza pretese nel cibo;
- le femmine si riproducono bene e sono in grado di prendersi cura dei bambini;
- l'allevamento ti consente di ottenere un buon profitto, che pagherà tutti i costi di manutenzione;
- gli animali sono resistenti alle alte temperature;
- caratterizzato da un alto tasso di resistenza a qualsiasi condizione di detenzione.
Caratteristiche negative:
- Le capre boere tendono a distruggere tutta la vegetazione alla loro portata;
- solo gli animali di razza producono prodotti di carne di alta qualità;
- gli animali non sono molto resistenti ai climi freddi e alle gelate.
Dove sono tenuti gli animali è impossibile coltivare fiori o arbusti - le capre li rosicchiano.
Recensioni
Non ci sono molte recensioni sulle capre boere sul Web, perché il numero minimo di agricoltori si alleva in Russia, a causa del costo costoso degli animali. Ma quelli che sviluppano affari parlano positivamente del bestiame.
Fedor, 48 anni, proprietario di casa sua. Ho deciso di costruire un business sull'allevamento di capre boere. Ho scelto questa razza a causa della scarsa competizione. Ho imparato da agricoltori familiari che la carne animale è di alta qualità, sa di manzo. Ho notato che le capre sono senza pretese nel cibo e nell'allevamento, si comportano con calma in relazione alle capre di altre razze. Non ho avuto difficoltà a mantenere le capre, quindi ho intenzione di continuare a allevarle allo scopo di vendere carne, soprattutto perché i bambini possono essere macellati in tre mesi.
Elena, 54 anni, contadina. Inizialmente mi occupavo dell'allevamento delle capre, acquisendo costantemente sempre più nuove razze. Da amici ho sentito parlare di capre boere, mi sono interessato. Attraverso di loro, sono riusciti a comprare un maschio e una femmina. Mi piacciono gli animali: hanno un carattere calmo, un aspetto attraente. Inoltre, le capre non sono fastidiose nell'alimentazione, è necessario prendersene cura allo stesso modo delle normali capre. Hanno ammirato il gusto della carne: non c'è sapore di carne di capra, consistenza tenera. Resta da ottenere un altro maschio per l'ulteriore riproduzione.
Eugene, 43 anni, allevatore. Ho sentito parlare di capre boere da un mio amico che ha costruito una buona attività di allevamento di animali. Ho deciso di provare ad avviare un'attività in proprio. Fortunatamente, c'erano soldi per comprare un maschio e diverse femmine. Quindi, nel giro di pochi anni apparvero altre capre. Iniziò a vendere carne. Ne ho abbastanza per la vita. E con gli animali praticamente non sorgono difficoltà: le mie capre raramente si ammalano, camminano molto, mangiano bene.
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Le capre boere sono animali che presentano interessanti caratteristiche esterne e sono caratterizzate da elevati indicatori produttivi. Questa razza di carne è considerata una delle migliori, grazie alla rapida crescita e all'aumento di peso degli animali.
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Ucraina. Città: Kryvyi Rih
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