La quaglia estone è un'opzione eccellente sia per gli agricoltori esperti che per i principianti, non richiedono cure particolari, ma differiscono anche per le loro caratteristiche. Questa razza è stata allevata come risultato della selezione, incrociando le razze di uova e carne, sono stati selezionati i migliori campioni di un alto livello di sopravvivenza in natura, con una lunga durata di vita e tempi minimi di deposizione delle uova.
Allevamento di razza
L'ibrido è stato ottenuto incrociando la quaglia, come ad esempio:
- Bianchi inglesi;
- giapponese
- Faraone.
L'ultima razza è la carne, il resto è l'uovo. Queste quaglie apparvero per la prima volta in Estonia nel 1989 e iniziarono a conquistare attivamente il mercato degli uccelli. Gli allevatori sono riusciti non solo a mantenere la produzione di uova, ma anche ad aumentare il peso della carcassa quasi due volte, a causa di carne e grasso.
L'aspetto e la natura dell'uccello
Prima di acquistare le quaglie estoni, non è superfluo familiarizzare con il loro aspetto per non diventare vittime dell'inganno sul mercato. Il loro colore è molto vicino al naturale, selvaggio, ma le piume sono di colore più marrone, si distinguono strisce scure lungo il corpo - l'eredità della razza faraone.
Caratteristiche di aspetto:
- La forma del corpo è rotonda, le femmine sono un quarto più grandi dei maschi.
- Coda corta.
- Collo piccolo
- Un becco marrone nelle femmine può essere grigio.
- I maschi hanno piume scure con strisce chiare.
- Le parti posteriori sono sollevate, con una piccola gobba nella parte anteriore.
Il carattere della quaglia estone non è stravagante, ma peculiare. Le femmine si comportano in silenzio, ma ai maschi piace urlare con forza. Un forte rumore o l'apparizione di uno sconosciuto può provocare un trambusto nel regno degli uccelli.
Indicatori produttivi
Le quaglie estoni sono molto apprezzate non solo per la combinazione di proprietà preziose, ma anche per il buon peso e l'aspetto presentabile.
Caratteristiche importanti:
- Peso. Può raggiungere 300 g in un individuo, in media - circa 250 g, all'età di 4-5 mesi.
- Produzione di uova. Le femmine danno 6 pezzi a settimana, fino a 300 da una persona all'anno. I livelli provano tutto l'anno, il che è anche molto importante.
- La dimensione delle uova Più grande di quello della quaglia giapponese, più oblungo. Gli uccelli iniziano a deporre le uova dai 37 giorni di età, ogni uovo tira in peso fino a 10 g.
- Gusto. Le quaglie estoni hanno carne molto gustosa; già un mese puoi prendere gli uccelli per macellare. I maschi sono i primi a consumare e le femmine, solo se c'è qualcuno da sostituire.
Le uova di quaglia vengono conservate a lungo, grazie a un amminoacido come la lisozina, blocca lo sviluppo di microrganismi.
Vantaggi e svantaggi
Come qualsiasi altra razza, la quaglia estone ha i suoi punti di forza e di debolezza, che vale la pena considerare quando si acquista. Consideriamo più in dettaglio nella tabella.
vantaggi | svantaggi |
Alto tasso di sopravvivenza | Voracità |
Deposizione delle uova intensiva | Requisiti di alta cura |
Crescita rapida | Conflitto tra fratelli |
Alta schiusa | |
Periodo in muratura | |
Buona vitalità | |
Brevi tempi di incubazione | |
Adattabilità nei pulcini |
Come distinguere una femmina da un maschio?
Al momento dell'acquisto degli uccelli, è importante non commettere errori, in modo da non portare a casa solo femmine o solo maschi. Il sesso può essere determinato nelle quaglie estoni già nel mese di vita.
Maschio | Femmina |
Il petto è più scuro con piume marroni | Petto marcato, leggero, senza piume marroni |
Le guance e la mandibola sono brunastre, il gozzo è più leggero | Più leggero come se coperto di polvere |
Nella colorazione - 3 strisce giallo chiaro | Guance e becco - grigiastri |
Becco - Marrone scuro | Cesspool - tinta bluastra |
La pelle intorno al pozzo nero è rosa | Petto e gozzo - grigio-marrone, macchiati |
Una tonalità più ricca di piume | Tinta unita |
Strisce luminose sulle ali delle mosche |
Come prendersi cura e sostenere gli estoni?
Non c'è nulla di particolarmente complicato nell'allevamento di quaglie estoni. Se leggi attentamente le istruzioni e rispetti le raccomandazioni, puoi fare scorte di uova e carne in breve tempo.
Consigli preziosi:
- Gli uccelli sono tenuti in gabbie; per le quaglie estoni, quelle standard sono adatte. Dimensioni: 100 per 50 cm, questo è sufficiente per 20-30 uccelli.
- L'altezza della gabbia non supera i 20 cm. È necessario un soffitto basso in modo che le quaglie non sbattano la testa e si storpino, in caso di pericolo salgono alle stelle. Se l'altezza è maggiore, gli uccelli possono rompersi il collo. È meglio creare una rete di tessuto per la parte superiore della cellula.
Come realizzare una gabbia per quaglie con le tue mani - leggi qui.
- Se le quaglie vengono allevate per le uova, 4 maschi saranno sufficienti per 15 femmine.
- Di tanto in tanto, le celle devono essere pulite a fondo: sciacquare con acqua insaponata, scottare con acqua bollente e asciugare in modo che non ci sia umidità.
- Durante la raccolta gli uccelli hanno bisogno di essere ripiantati.
- All'ingresso della casa, è necessario equipaggiare la barriera di disinfezione, pulirà le scarpe. È facile da costruire: metti la segatura in una scatola, coprili con un panno imbevuto di disinfettante.
Per le quaglie, una brutta copia è molto pericolosa! Le piume possono perdere, ridurre la produzione di uova, in casi trascurati, l'intera casa perisce.
Condizioni di detenzione
Le quaglie estoni non sono capricciose, ma richiedono le proprie condizioni di detenzione, che sono importanti per i proprietari.
Cosa è importante sapere:
- Ventilazione. Il pollaio dovrebbe sempre avere una ventilazione forzata, standard: 2 metri cubi per chilogrammo di vita - in inverno. In estate, il territorio si espande a 4 metri cubi.
- Splendere. Alle quaglie estoni non piace l'illuminazione intensa, iniziano a innervosirsi e combattere. È meglio attenuarsi: una lampada di 20 watt per 15 metri cubi.
- Modalità giorno-notte. Una giornata per gli uccelli adulti dura 15 ore, è più redditizio installare un timer elettrico che regolerà automaticamente l'illuminazione. Se riduci le ore di luce, la quaglia peggiorerà rapidamente. Consigli degli agricoltori: faretti sulle zone di mangiatoie e ciotole che usano i LED, non danneggiano gli uccelli.
- Umidità. L'opzione ideale è del 60-70%. Con una corretta ventilazione, questa modalità viene impostata in modo indipendente, poiché gli animali domestici emettono molta umidità a causa dell'alta temperatura corporea e della volatilità. In un clima secco, gli uccelli mangiano male, bevono molta acqua, perdono piume e restano indietro nella crescita. Puoi bilanciare l'equilibrio con un umidificatore.
- Temperatura. La razza estone ama il caldo moderato: 22-25 gradi. Se ridotto a 16 gradi, le femmine cessano di correre. A 28 gradi, la quaglia può ottenere un colpo di calore e morire.
Se gli uccelli si aggrappano l'un l'altro, segno che hanno freddo. Respirano pesantemente con un becco aperto - soffrono di calore.
Posto dell'uccello
Le quaglie estoni non richiedono molto: calore, umidità moderata, buona ventilazione. Non si tratta di malumore, ma di una necessità dovuta al loro potenziato metabolismo. Ancora quaglie molto timide. Pertanto, è necessario scegliere un luogo tenendo conto di tali momenti:
- Gli estranei non dovrebbero entrare nella stanza con le cellule, se la quaglia è spaventata, lo stress influenzerà la produzione di uova.
- Le ciotole non devono essere posizionate davanti all'alimentatore, ma nella parte posteriore in modo che l'acqua sia meno inquinata.
- Prima di pulire, le gabbie per uccelli devono essere spostate ogni volta.
Alimentazione di quaglie
Nutrire le quaglie è un argomento speciale, perché questi uccelli sono rari voracità. Alcuni agricoltori chiamano questo uno svantaggio, altri - al contrario, una virtù, perché le quaglie aumentano di peso più velocemente. Ma resta il fatto: gli "estoni" mangiano il 10% in più rispetto ad altre specie, questo è geneticamente incorporato.
Se tagli la loro saldatura, inizieranno a diventare nervosi e ad avere fretta. Pertanto, il cibo dovrebbe essere scelto nutriente, con elementi per strati e polli da carne allo stesso tempo. In media, il calcolo è il seguente: per 1 individuo - 3-35 g di mangime.
Alcuni consigli:
- Possono essere prodotti miscelatori di grano, erba e cereali con additivi minerali, ma vanno oltre come aggiunta. La migliore soluzione è feed.
- Gli uccelli adulti mangiano bene il pollo PK-2 e PK-5, sono più economici dei mangimi speciali per le quaglie, ma contengono tutto il necessario.
- La mancanza di calcio viene rilevata nel guscio morbido delle uova, un eccesso - in un rivestimento bianco sull'uovo. Questo può essere corretto aggiungendo guscio o guscio d'uovo al mangime.
- Dopo 40 giorni di vita, la quaglia viene nutrita due volte al giorno: mattina e sera.
- La dieta deve essere attentamente osservata, altrimenti sarà trasportata male.
- Per fortificare il composto, vale la pena aggiungere erbe tritate.
- Mescolare carne, ricotta, fegato bollito due volte a settimana.
- I resti di cibo devono essere rimossi per non deteriorarsi.
- L'acqua deve essere costantemente fresca.
- Durante il periodo di accoppiamento, aggiungere alimenti e vitamine e proteine. Gli agricoltori raccomandano la crusca di frumento, che è particolarmente utile durante questo periodo per le quaglie estoni.
- Questi uccelli adorano molto gli scarabei di maggio, alcuni allevatori di pollame acquistano tali beni.
- Non è necessario limitare i galletti destinati alla macellazione negli alimenti, ma le galline ovaiole hanno bisogno di una dieta chiara per non provocare obesità o riluttanza a deporre le uova.
Funzionalità del feed
Le quaglie vengono trasportate meglio se si aggiungono mangime per cereali o premiscele al mangime. Anche tenendo conto del costo di tali additivi, le entrate coprono le spese, quindi non vale la pena risparmiare. Dopotutto, un'altra caratteristica della razza estone è una reazione istantanea alla mancanza di cibo, quindi la loro alimentazione dovrebbe sempre essere variata.
Il numero di uova e il valore nutrizionale della carne di quaglia dipendono direttamente dalla qualità del mangime, quindi è necessario conoscere queste caratteristiche:
- Mangime per cereali. Dirigenti aziendali esperti consigliano di acquistarli, ma c'è un aspetto negativo tangibile. Questa è una mancanza di vitamine che devono essere miscelate separatamente. Non è molto conveniente, quindi è più facile acquistare miscele speciali. Ci sono serie per l'ingrasso e ci sono - per migliorare la produzione di uova.
- Premisti Vengono impastati nella poppata mattutina, la giusta quantità viene immediatamente versata nel concentrato. Il dosaggio è sulla confezione. Ma le vitamine perdono i loro benefici se vengono diluite con acqua o versate in miscelatori caldi.
Se gli uccelli vengono allevati per la carne, le proteine dovrebbero prevalere nel mangime, se per le uova viene aggiunto più calcio.
Cura dei pulcini
I bambini di "estoni" devono essere tenuti per qualche tempo in un cagnolino per crescere a una temperatura di circa 33-35 gradi. Quindi la temperatura viene ridotta a 30-32, nella terza settimana - a 26 gradi, portando gradualmente a 22.
Alcune regole:
- Le quaglie possono mangiare fin dalle prime ore di vita, devono essere fornite di mangime macinato PK-0 e acqua fresca.
- Il cibo deve essere schiacciato solo i primi 10 giorni, fino a 3 settimane nel cibo dei pulcini non sono limitati.
- Feed - tre volte al giorno.
- Già al terzo giorno di vita, si consiglia di aggiungere cipolle verdi tritate, è utile per lo stomaco.
- L'alimentazione composta è adatta a qualsiasi pollo, puoi mescolare il mais.
- Gli uccelli da ingrasso iniziano a cucinare intensamente da 1 mese di vita.
- I bambini che non hanno ancora giorni possono annegare in una ciotola se è profonda. L'opzione ideale è il capezzolo o il vuoto, ma fino all'ultimo è necessario posare un tubo.
Winter Care
È importante ricordare che in inverno le quaglie estoni richiedono:
- Una stanza calda dove tutte le finestre e le porte dovrebbero essere isolate. Molti agricoltori usano lampade a infrarossi.
- Grande umidità.
- Luce del giorno moderata. Se ce n'è molto, la quaglia verrà trasportata male.
Come risolvere il conflitto tra quaglie?
I maschi dovrebbero essere piantati con cura, se la femmina non simpatizza, la questione può finire in una lotta fino alla morte. In questo caso, gli uccelli dovrebbero essere reinsediati e il maschio dovrebbe essere piantato una seconda volta sulla femmina, e non viceversa. Le ferite in un uccello possono anche indicare una seccatura. Possono essere riconciliati per un massimo di una settimana, quindi vale la pena covare occasionalmente il maschio separatamente.
Diluizione e incubazione
Le quaglie si riproducono molto attivamente e subito dopo l'acquisto degli uccelli il proprietario dovrà occuparsi della prole. Il compito è facilitato dall'alta sopravvivenza dei pulcini - il 98% del totale. Ma prima di prepararti a raccogliere le uova, devi prendere in considerazione la natura degli uccelli nella scelta di un partner.
Il maschio è seduto alla femmina, se la riconciliazione ha avuto successo - sei fortunato. In caso contrario, è necessario rinviare la procedura. Alcuni agricoltori usano il metodo dell'accoppiamento a breve termine, piantando un "galletto" al mattino, per 20 minuti, ripetendo la "data" in 2-3 giorni. C'è ogni possibilità che la "signora" sostituisca la rabbia con la misericordia.
Allevamento
Naturalmente, la quaglia affronta come accoppiarsi, ma questo processo può essere migliorato. Come farlo con competenza, consigliato da esperti allevatori di pollame:
- Spesso i maschi scelgono un paio di galline ovaiole di bassa qualità ed evitano quelle produttive. Pertanto, è auspicabile isolare le prime femmine per un po '.
- Solo i giovani, di età non superiore ai 3-4 mesi, sono adatti all'allevamento. Per i maschi, la soglia è più alta: circa 8 mesi.
- In nessun caso dovresti accoppiare individui di un genitore! La prole sarà ammalata.
- Da 1 a 5 femmine sono sufficienti per 1 maschio.
- Quando un maschio cambia, la produzione di uova in una quaglia può diminuire. Per recuperare, è necessario attendere circa una settimana.
Selezione di uova per l'incubazione
È importante conoscere un momento tale che le uova di quaglia non si schiudono, quindi non puoi fare a meno di un'incubatrice. E senza problemi aggiuntivi, ma ne valgono la pena. Al fine di ottenere pulcini forti e sani, è ancora importante selezionare le uova con competenza. Possono essere conservati per non più di una settimana, a una temperatura di circa 10 gradi di calore. Allo stesso tempo, giralo due volte al giorno.
Quali uova sono più adatte:
- liscio, opaco.
- con un guscio pulito.
- media pigmentazione.
Requisiti dell'incubatore:
- Termometro e igrometro calibrati.
- Il polistirolo è il più adatto dal materiale, anche se può essere usato qualsiasi.
Sottigliezze della procedura:
- I primi 10 giorni, la temperatura dovrebbe essere di 37,7-37,8 gradi, umidità - 55-65%.
- Inoltre, l'umidità diminuisce al 40-45%.
- Il giorno 15, è necessario capovolgere le uova, abbassare la temperatura a 37,3 gradi e aumentare l'umidità al 75%. Se l'incubatrice non tira tale umidità, è necessario spruzzare le pareti con acqua calda più volte al giorno. Ma non le uova!
- I bambini da cova iniziano tra i giorni 16-17, il processo può durare fino a tre giorni.
- I pulcini bagnati devono essere tenuti fino a secco, altrimenti la lanugine si attaccherà alla pelle. Alcuni agricoltori trapiantano le briciole il giorno successivo.
In nessun caso aiuta la quaglia a uscire dalla shell! Devono farlo da soli.
Per ulteriori informazioni sull'incubazione dell'uovo di quaglia, vedere qui.
Caratteristiche dell'allevamento per carne
Di solito, i maschi di uova senza successo o quelli respinti sono ammessi al consumo. Con un contenuto separato, sono facili da ingrassare.
Alcuni consigli:
- Nella gabbia, lascia costantemente una luce fioca in modo che possano sempre mangiare.
- Non limitare il cibo.
- Puoi mescolare verdure e mais macinato nel mangime.
- Inizia con piccole porzioni, da 1 mese di vita a 2.
Malattia e prevenzione
Anche le razze stabili come gli estoni sono ancora suscettibili alle malattie. Pertanto, il compito del proprietario è di monitorare la salute degli uccelli.
Misure necessarie:
- Monitorare l'appetito e la mobilità degli uccelli.
- Con segni di disturbo, la quaglia è isolata dal resto e consultata con i veterinari.
- Set secchi con soda o coro.
- Usa lampade a raggi ultravioletti.
Sintomi di un uccello malsano
Segni che compaiono negli uccelli con la malattia:
- macchie calve e piume che cadono sul retro;
- piumaggio fragile;
- ferite;
- scarso appetito;
- gettano indietro la testa;
- allungando il collo;
- abbassare le ali;
- piume di volant.
Gli uccelli malati, catturando l'infezione, si muovono un po ', nascondono la testa sotto l'ala, sembrano assonnati, letargici. Si può verificare respirazione pesante, tosse.
Malattie contagiose
Trasmesso a contatto diretto e per via aerea, il tasso di mortalità in tali casi è piuttosto elevato. In questo elenco il più pericoloso:
- Pseudo-peste. Viene trasmesso attraverso mangimi, acqua e rifiuti.
- Colera degli uccelli. I metodi di infezione sono simili.
- Pullorosis. Colpisce solo i giovani, ma con esito fatale. Le ragioni sono ipotermia o surriscaldamento, cibo scadente, mancanza di acqua potabile.
- ornithosis. Appare la febbre, i polmoni, il sistema nervoso sono interessati.
- aspergillosi. Malattia fungina.Gli uccelli diventano deboli, le zampe e il becco diventano blu, la respirazione è pesante, bevono molto a causa della sete.
- Malattia di Newcastle. I venditori ambulanti sono ratti, gatti e altro pollame. Durante la malattia, gli occhi di quaglia diventano opachi, gli escrementi sono verdi liquidi e sporchi.
- Colibacillosi. Malattia intestinale È simile alla pullorosi, ma si sviluppa molto più velocemente, alle dimensioni di un'epidemia. Gli uccelli sono lenti, tremano costantemente. Le carcasse e le uova di animali morti devono essere distrutte.
- Colera aviario o pasteurellosi. Colpisce il fegato degli uccelli, alterato metabolismo. Una manifestazione caratteristica sono gli escrementi liquidi con il sangue. Non risponde al trattamento. La carcassa dell'uccello morto viene bruciata, la casa e le cellule vengono processate.
Gli uccelli affetti da disturbi infettivi devono essere uccisi e le carcasse bruciate. È severamente vietato utilizzare carne o uova!
Malattie non trasmissibili
Condizionalmente diviso in 3 gruppi:
- A causa di una dieta scorretta. Ciò significa che nel mangime ci sono troppi nutrienti o troppo. Cerca una via di mezzo o cambia la miscela.
- A causa della modalità di contenuto improprio. Questa è un'umidità debole, correnti d'aria. Trattato con vitamina B, lievito da foraggio. E un miglioramento delle condizioni.
- A causa di lesioni. L'individuo ferito deve essere depositato, la ferita trattata, preferibilmente bendata.
Un'alimentazione scorretta può anche provocare una malattia complessa come il prolasso dell'ovidotto con l'uovo. Questo succede se inizi a nutrire i pulcini con cibo per adulti, questo forma la prima deposizione delle uova, quando il corpo non è ancora pronto. Pertanto, è molto importante fornire un'alimentazione diversa per adulti e pulcini.
Dove acquistare e quanto costa un uccello?
Gli agricoltori acquistano volentieri la quaglia estone, vengono allevati in molte fattorie speciali in Russia. A Mosca, la compagnia offre servizi "USICO", a San Pietroburgo - "Farmer's Gift". A Chelyabinsk, tali prodotti sono offerti da allevatori di pollame locali.
Il costo della quaglia dipende dall'età:
Età | Prezzo per unità |
Al giorno | 10 sfregamenti |
settimanalmente | 17 sfregamenti |
Tre settimane | 32 sfregamenti |
Mensile | 40 sfregamenti |
adulti | 55 sfregamenti |
Recensioni degli agricoltori
Le quaglie estoni sono molto disponibili ad acquistare e numerose recensioni sui forum degli agricoltori testimoniano la loro popolarità.
Vitaliy, 44 anni, un contadino alle prime armi. Ho provato ad allevare quaglie estoni e posso dire che gli allevatori hanno fatto un buon lavoro. Si precipitano magnificamente, non mi aspettavo nemmeno che uscissero 280 uova in un anno!
Natalia, una contadina. Ho sentito che la razza Faraone viene spesso acquistata per la carne, ma poi ho deciso di provare gli estoni. Semplicemente super! Chi vuole ottenere un doppio profitto: raccomando carne e uova!
Fomina Irina, 31 anni, San Pietroburgo. La razza è molto buona Posato per amore delle uova, e non pentirti. Si scopre 1 testicolo una volta al giorno o due. E sono anche molto tenaci, non soffrono di nulla. La cosa principale è nutrire e curare bene.
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Aumentare le quaglie estoni è molto redditizio, le spese pagano rapidamente, ma con un approccio competente alle imprese. Inoltre, un tale prodotto dietetico è molto richiesto. La razza è robusta, senza pretese, le femmine si affrettano perfettamente e danno carne deliziosa. I pulcini si schiudono insieme, quasi senza mortalità. Un ottimo inizio nell'allevamento di pollame per principianti.
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Russia. Città di Irkutsk
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