Sul territorio della regione di Volgograd ci sono molti luoghi in cui gli amanti delle passeggiate nei boschi alla ricerca di una grande varietà di funghi troveranno molte cose interessanti per se stessi. Oltre 400 ettari di spazi naturali aperti sono ricchi di funghi, burro, russula e altri funghi nobili. Ma è importante essere in grado di distinguerli gli uni dagli altri e non raccogliere campioni velenosi.
Funghi commestibili
Nella regione di Volgograd, crescono molti funghi gustosi e sani, che ogni raccoglitore di funghi sarà felice di incontrare. Vale la pena considerare più in dettaglio la loro diversità e habitat.
Morels
Descrizione. Questi sono funghi abbastanza famosi in cui non tutti i raccoglitori di funghi sono in grado di riconoscere quelli commestibili. Questo perché le spugnole non hanno un aspetto attraente e la loro forma è abbastanza speciale per il regno dei funghi: il cappello a forma di uovo si trova su una gamba a forma di cono corta. In termini di dimensioni, il cappello e la gamba possono essere diversi, è difficile separare l'uno dall'altro.
Dove e quando cresce? Spugnole crescono in foreste, giardini, parchi. Soprattutto questi funghi amano i luoghi in cui c'è stato un incendio diversi anni fa. In primavera, le spugnole sono facili da trovare con tempo umido in molte foreste decidue e conifere, su argilla e terra calcarea.
varietà. Esistono molti tipi di spugnole; tra quelle commestibili, vale la pena notare le spugnole alte, coniche, reali, a metà libera, steppe, spesse e con spugnole.
Doppio. I spugnole sono visivamente simili alle linee velenose.
Russula
Descrizione. Nella giovane russula, il cappello ha una forma sferica. Durante la crescita del fungo, il cappello si raddrizza, diventa più piatto, a volte convesso. Di dimensioni, non supera i 10 cm, la tavolozza dei colori è grande. La zampa del fungo ha la stessa lunghezza, spesso di colore bianco, ma anche colorata come cappelli. Il fungo ha un odore delicato.
Dove e quando cresce? La russula viene raccolta in estate e in autunno in foreste miste.
Varietà. Tra questi funghi sono molto diffusi: Russula ametista, Barla, Blackford, correlati, piacevoli, durevoli, interi, palustri, color geranio e Russula Velenovsky.
Doppio. Tra la russula non ci sono solo funghi commestibili, ma anche non commestibili o velenosi, ad esempio la russula caustica o la betulla. Sono abbastanza difficili da distinguere dai funghi commestibili, solo i raccoglitori di funghi esperti possono farlo.
Russula è verdastra
Curva bianca
Descrizione. Il fungo bianco è uno dei funghi commestibili più popolari. I tappi dei porcini sono di grandi dimensioni - possono raggiungere diverse decine di centimetri di diametro. Il colore del cappello è marrone chiaro e scuro, a volte giallo o rossastro. Anche la zampa del porcino è grande, non supera i 10 cm di larghezza. In relazione al cappuccio, la gamba è più piccola, ma alla base può espandersi e raggiungere le dimensioni del cappuccio. La polpa del fungo porcino ha un colore corrispondente al nome, meno spesso si osserva una tinta rosa.
Dove e quando cresce? Nella regione di Volgograd, il fungo porcino si trova spesso nelle aree di Kumylzhensky, Gorodishchensky, Alekseevsky. I suoi posti preferiti sono boschi di pini, querce e betulle con rifugi da licheni e muschi sul terreno. Cominciano a raccoglierlo a giugno.
Varietà. I più comuni tra i porcini sono considerati abete rosso, pino, quercia, betulla, rete e carpino.
doppio. I porcini sono confusi con bile e funghi satanici, non commestibili.
Zenzero
Descrizione. Colore rosso, che va dal giallo-rosa chiaro al rosso-arancio intenso. Il diametro del cappuccio dei funghi adulti raggiunge i 15 cm, i suoi bordi sono leggermente rivolti verso il basso e al centro è presente una rientranza. La gamba è cava, non più lunga di 10 cm, ha una forma cilindrica. La polpa di una camelina è luminosa come il fungo stesso, diventa verde quando è nell'aria per lungo tempo. L'odore della camelina è piuttosto debole.
Dove e quando cresce? I primi funghi allo zafferano maturano a metà luglio, la loro crescita continua fino al gelo. Devi guardare nelle foreste di conifere sul lato nord degli alberi.
Varietà. Tra i principali tipi di camelina, la camelina è il pino, l'abete rosso, il rosso e il rosso latteo.
doppio. I falsi funghi allo zafferano includono una gola rosa, un lattario profumato e un lattosio papillare.
Gruzdy
Descrizione. I funghi hanno un aspetto distintivo da molti funghi: hanno un grande cappello massiccio di colore bianco su una gamba corta. Ai bordi del fungo c'è una frangia a forma di frangia. Man mano che i bordi crescono, i seni iniziano ad avvolgersi verso l'interno e il fungo stesso diventa giallo. Pertanto, i funghi ingialliti, il cui colore è più vicino alla ruggine, non dovrebbero essere raccolti.
Dove e quando cresce? Puoi incontrare i funghi nei boschi di betulle, querce e pioppi tremuli da luglio a settembre. Nella regione di Volgograd, si trovano spesso nell'area del villaggio di Trekhostrovskaya, Lebyazhya Polyana e Kalach-on-Don.
Varietà. Ci sono molti tipi di funghi nella zona, tra i quali si distinguono in particolare quelli veri, aspen, gialli, rovere, neri, secchi.
Doppio. Seni falsi e doppie di latte materno includono come menta piperita, canfora, feltro e giallo dorato.
Vero petto
Valui
Descrizione. Un cappello a forma di palla di forma sferica all'inizio della crescita si trasforma nel tempo in un cappello piatto, lungo il bordo del quale sono chiaramente visibili le cavità e al centro c'è una piccola rientranza. Il cappello raramente supera una dozzina di centimetri, la sua superficie è coperta di muco e luccica, il colore è giallo o giallo-marrone.
La gamba pregiata ha un colore bianco e la forma di una canna o di un cilindro. Il suo spessore è di circa 3 cm, la sua lunghezza è di circa 10 cm, la polpa del fungo è anche di colore bianco, diventa marrone sotto l'influenza dell'aria. Il suo odore è come olio viziato.
Dove e quando cresce? I valori crescono nelle foreste di betulle, latifoglie e conifere.
Varietà. Valuy è l'unico rappresentante nel suo genere. Questi funghi vengono raccolti da metà estate a settembre.
Doppio. Simile a valui sono: russula, buffy, mandorla e morse, che possono essere distinti da un odore e un colore specifici. C'è anche un doppio velenoso: un falso valore, che, se tagliato, ha un forte odore simile al rafano.
Boletus
Descrizione. Il boletus è caratterizzato da un'ampia gamba tozza, su cui si trova un cappello luminoso. All'inizio della crescita, il cappello si adatta perfettamente alla parte superiore delle gambe e ha una forma sferica, successivamente si raddrizza, diventando più appiattito nel tempo. Il colore del cappello varia dal marrone chiaro al mattone chiaro.
Dove e quando cresce? Il boletus viene raccolto dall'inizio dell'estate all'autunno. Nelle foreste di betulle e pioppi tremuli del distretto di Kletsky, si trovano più spesso. I funghi si trovano sotto vari alberi: abete rosso, faggio, pioppo, betulla, salice e pioppo tremulo.
Varietà. I rappresentanti più comuni: porcini rossi, squame nere, quercia, giallo-marrone, abete rosso.
doppio. Il doppio porcino può essere chiamato fungo pepe (o senape). La differenza tra quest'ultimo e il porcino è l'assenza di un motivo a rete sulla gamba e una tonalità rosata dello strato tubolare.
Boletus
Descrizione. La corteccia di betulla ha un cappellino (in media 8 cm di diametro) di colore grigio-marrone o marrone, che si trova su una gamba sottile ma lunga (circa 10 cm) di colore bianco-grigio. Le placche marrone scuro coprono la superficie delle gambe. La polpa del fungo è solida, bianca, nell'aria diventa verde, rosa o nera, a seconda del tipo di porcini.
Dove e quando cresce? Le foreste di betulle crescono principalmente nelle foreste di betulle. Devi raccogliere questi funghi nella stagione estate-autunno.
Varietà. Esistono molti tipi di porcini marroni, di cui i più comuni in Russia sono i porcini marroni comuni e grigi.
Doppio. Il fungo biliare è molto simile al boletus. Quest'ultimo può essere distinto dal commestibile nella tinta verdastra del cappello e nella sua parte rosa inferiore.
Gli ombrelli
Descrizione. I funghi commestibili di questa specie includono: il fungo è un ombrello che è bianco, arrossendo e chiazzato. In forma, sono tutti simili, solo leggermente diversi nelle dimensioni. I cappelli di tali funghi all'inizio della loro crescita hanno una forma sferica, ma col tempo si aprono, diventando come un ombrello. Il colore del cappello dipende dal tipo: può variare da crema chiaro a marrone scuro. Man mano che il fungo cresce, si notano dei peeling sul cappello. La gamba è vuota, bianco-grigia, ha la forma di un cilindro.
Dove e quando cresce? I funghi dell'ombrello vengono raccolti da metà giugno a ottobre. Puoi incontrarli in varie aree libere delle foreste: pascoli, radure, prati, bordi e così via.
varietà. Esistono diverse varietà commestibili di questo fungo, tra cui vale la pena evidenziare un ombrello da campo, elegante, conrad, mastoide, eterogeneo, arrossendo, da ragazza.
Doppio. I rappresentanti non commestibili o velenosi di questo genere includono un ombrello a forma di pettine, castagna e punta a collo. L'agarico di pantera estremamente velenoso e il fungo bianco sembrano anche un fungo di ombrello.
Funghi ostrica
Descrizione. Fungo di ostrica ordinario di grandi dimensioni - il diametro del cappuccio è di diverse decine di centimetri (10-30). I bordi del cappuccio sono sollevati all'inizio della crescita, mentre crescono, si girano e diventano ondulati, quindi la forma della parte superiore del fungo da convessa si trasforma in una più piatta. Il colore dei funghi ostrica è grigio con varie sfumature, i vecchi funghi sembrano biancastri, la loro saturazione del colore si perde nel tempo. La gamba è corta, densa, a forma di cilindro, bianca.
Dove e quando cresce? Gli habitat preferiti di questi funghi sono alberi e ceppi. I funghi ostrica crescono su boschi morti o betulle, pioppi tremuli, salici, querce e ceneri di montagna fortemente indeboliti. Cominciano a raccogliere il fungo in autunno, a volte può essere trovato fino a dicembre.
varietà. Nel genere del fungo di ostrica, ci sono tre dozzine di specie, tra cui ci sono commestibili e non commestibili. I funghi commestibili più comuni da loro sono considerati funghi di ostrica ordinari, carruba, quercia, steppa, polmonare, rosa e dorato.
Doppio. I funghi di ostrica falsi differiscono dalle ostriche commestibili nei loro colori più luminosi. In Russia, di questi falsi funghi c'è l'arancia e il lupo.
Pipers
Descrizione. Per la maggior parte, i polipanti sembrano grandi escrescenze sulla corteccia, possono essere di vari colori, con un cappello massiccio e una piccola gamba robusta, che si trova sul lato e visivamente invisibile.
Dove e quando cresce? Tutti i polypore vivono su alberi ordinari o in decomposizione, a volte trovati su legno caduto secco, rami, ceppi, meno spesso sul terreno. Puoi incontrare le loro varietà da inizio maggio a fine autunno.
Varietà. Il fungo dell'esca del fungo ha molte varietà. I rappresentanti commestibili includono giallo zolfo, polipori squamosi e funghi epatici. Ci sono anche altre mutandine: gobba, odorosa, radiosa, betulla, castagna, capelli rigidi, reishi e così via.
Doppio. I rappresentanti non commestibili di questa famiglia, come il fungo esca, laccato e varicolore, possono essere attribuiti alle controparti degli agenti esca.
Fungo esca
Volano
Descrizione. Questo fungo commestibile ha un cappello emisferico marrone, la dimensione non supera i 10 cm Nel tempo compaiono delle crepe sul cappello. La polpa del fungo è di colore rosso-giallastro; una sfumatura di blu appare sulla sua fetta. Il piede della mosca del muschio è di tipo standard, di forma cilindrica, con crescita, la sua base o parte superiore può aumentare a seconda della varietà del fungo.
Dove e quando cresce? Nella regione di Volgograd, un sacco di muschi si trovano nelle pinete vicino al villaggio di Kletskaya. Il nome dei funghi è dovuto al loro luogo di crescita preferito: il muschio. Il periodo più adatto per la raccolta dei funghi è considerato il periodo dall'inizio di luglio alla fine di agosto.
varietà. I mossovici comprendono poco meno di due dozzine di specie, di cui circa 7 si trovano nella regione di Volgograd.
doppio. I volani, come il pesce gatto, sono spesso confusi con il fungo di pepe, che non è commestibile. Puoi anche chiamare doppi come una mosca parassita del muschio, castagne e funghi biliari.
Wake
Descrizione. Il tappo della trappola ha un diametro di circa 8 cm. Nei funghi giovani è convesso, negli adulti, è piatto, con i bordi rivolti verso il basso e una cavità al centro. Ha una superficie soffice, il colore varia dal rosa chiaro al luminoso, rosa mattone saturo, il colore è più scuro verso il centro. In assenza di umidità, il fungo inizia a diventare bianco. Il cappuccio ha una gamba rosa sottile, forte e corta.
Dove e quando cresce? Crescono le crepe nei boschi con betulle. Questi funghi vengono raccolti da giugno a ottobre.
Varietà. Le più famose sono le onde rosa e bianche, grigie, gialle e paludose.
doppio. I lookahead sembrano doppi di waveworms. Il cappello di quest'ultimo è anche di colore rosato, succede con anelli rossastri, ma senza bordi sui bordi.
Rosa rosa
Champignon
Descrizione. I funghi prataioli hanno un caratteristico cappello arrotondato bianco-grigio, a volte possono essere presenti macchie gialle. La gamba è ferma e uniforme. Il fungo ha dimensioni medie, rispetto alle sue controparti, dimensioni.
Dove e quando cresce? I funghi sono preferiti in boschi di abeti rossi, prati, pascoli, campi. È consuetudine ritirarli alla fine di giugno.
Varietà. Oggi spiccano circa duecento specie di funghi prataioli, la maggior parte dei quali sono funghi commestibili.
doppio. Un pericoloso doppio champignon comune è il falso champignon, che può essere distinto dal commestibile dal suo odore sgradevole. A volte i funghi prataioli con il colore di un cappello ricordano l'agarico di mosca, ma sul primo non ci sono Volvo e un altro colore dei piatti: dal rosa al marrone-nero.
Fungo polacco
Descrizione. Il cappuccio del fungo polacco ha un diametro di circa 10 cm, ha una forma arrotondata. All'inizio della crescita, i suoi bordi sono rivolti verso l'interno, man mano che il fungo cresce, i bordi si aprono e possono piegarsi verso l'esterno, il cappuccio assume una forma più piatta. Il colore dei cappelli sono tonalità chiare e scure di marrone. La zampa di fungo è impressionante: raggiunge circa 10 cm di altezza e 4 cm di diametro.
Questo nome è stato dato al fungo a causa del fatto che in precedenza era principalmente fornito in Europa dalla Polonia, dove era un prodotto popolare.
Dove e quando cresce? I funghi polacchi si trovano nelle foreste di conifere, meno spesso - in latifoglie, con una predominanza di terreno sabbioso. Puoi raccogliere tali funghi per molto tempo - da giugno a novembre.
Varietà. In varie classificazioni, il fungo polacco appartiene a porcini, bastoncini o si distingue come specie separata.
Doppio. Il fungo polacco ha raddoppi come il muschio chiazzato e il muschio verde, che differiscono da esso per il loro colore e il cappello screpolato.
Farfalle
Descrizione. Una caratteristica distintiva dell'olio è una buccia appiccicosa e facilmente rimovibile di un cappello, che ha portato al loro nome. I funghi sono di piccole dimensioni, il diametro dei loro cappelli raramente supera i 10 cm La tavolozza dei colori del fungo dipende dal tipo e dall'illuminazione del luogo di crescita. Il piede del burro è anche piccolo, bianco o di colore simile a un cappello.
Dove e quando cresce? I raccoglitori di funghi raccolgono una grande quantità di olio nelle pinete. Il picco della raccolta dei funghi si verifica a giugno e luglio.
Varietà. L'olio ha molte specie, tra le quali cresce nell'area: la latta dell'olio è bianca, granulosa, giallo-marrone, ordinaria, rosso-rossa.
Doppio. I funghi oleosi, come molti funghi di muschio, sono spesso confusi con il fungo di pepe, che non è commestibile.
Galletti
Descrizione. I finferli sono funghi comuni. Le loro dimensioni sono piccole: il cappuccio supera raramente una dozzina di centimetri di diametro.La tavolozza dei colori del cappello si estende dal giallo chiaro all'arancio brillante. I suoi bordi sono generalmente ondulati o di forma irregolare; nei funghi adulti, il cappello spesso assume la forma di un imbuto. La zampa di fungo è corta, fusa con un cappello, dello stesso colore o leggermente più chiara.
Dove e quando cresce? I finferli si innamorano spesso di boschi di latifoglie, pini e abeti rossi. Puoi iniziare a collezionare in anticipo: i finferli compaiono a maggio e crescono un paio di mesi.
Varietà. Questi includono: gallinaccio ordinario, grigio, rosso cinabro, sfaccettato, ingiallimento, tubolare.
Doppio. I veri finferli si confondono facilmente con quelli falsi, ma quest'ultimo può essere riconosciuto dal succo bianco secreto dalla rottura del fungo.
Dummies
Descrizione. Il cappuccio dello scarabeo stercorario è bianco, ha una forma a campana convessa e polpa sottile. Sul cappello ci sono fiocchi caratteristici che si anneriscono mentre il fungo matura. La zampa ha la forma di un cilindro; è lunga rispetto alle zampe di molti altri funghi. Gli scarabei stercorari crescono rapidamente e dopo la maturazione delle spore si dissolvono, a causa del fungo rimane solo una piccola macchia scura.
Dove e quando cresce? Gli scarabei stercorari crescono ovunque il terreno sia ricco di humus o letame. Spesso possono essere osservati in giardini, parchi, su cumuli di immondizia. Il momento ottimale per la loro raccolta è maggio.
varietà. I funghi commestibili comuni di questa specie sono scarabei stercorari bianchi, grigi e comuni.
doppio. I funghi sono simili tra loro ed è difficile per loro trovare doppi tra le altre famiglie.
Ryadovki
Descrizione. Filari di circa 10 cm di diametro; il colore dipende dalle specie. I loro bordi sono fibrosi, a volte ci sono squame. All'inizio della crescita del cappuccio, appaiono delle crepe su di esso. La gamba è densa, centrale, di media lunghezza.
Dove e quando cresce? Il pioppo di Ryadovka si è diffuso nelle aree di Rudnyansky, Kumylzhensky, Olkhovsky, Svetloyarsky. Il picco della sua crescita cade ad agosto. Zelenushka si trova a settembre nelle pinete del distretto di Kalachevsky.
Varietà. Nella regione di Volgograd, ci sono principalmente due tipi di file commestibili: pioppo e oro o limone, popolarmente chiamato verdone. Il colore del cappello differisce nettamente: il primo cappello è spesso rosso-marrone, il secondo - giallo-verdastro.
Doppio. Le specie commestibili comuni di file sono molte. A volte puoi imbatterti in specie velenose: marrone, bianco, leopardo. Possono essere distinti dal loro aspetto generale e presentano spesso un odore pungente, ma i funghi tutt'altro che pericolosi possono essere visti nella maggior parte di quelli simili.
Pioppo Ryadovka
Funghi
Descrizione. I tappi di funghi di miele di diametro raggiungono i 13 cm, nei funghi giovani hanno una forma sferica, i bordi sono piegati verso l'interno. Man mano che cresce, la forma del cappuccio si trasforma in un piano-convesso, al centro appare un tubercolo. Il colore del cappello è grigio-giallo, con una tinta marrone, più scuro al centro, con piccole squame. La zampa di agarichi al miele è lunga, 1-2 cm di spessore, il colore è lo stesso di quello del cappello o un po 'più scuro. Spesso i corpi fruttiferi dei funghi crescono insieme alla base delle zampe.
Dove e quando cresce? I funghi di miele crescono in grandi gruppi da fine agosto a fine autunno su ceppi, radici, tronchi caduti e viventi di alberi decidui, di solito betulle, meno spesso conifere, i funghi si trovano anche in boschetti di ortiche. Nella regione di Volgograd, l'agarico di miele è comune nelle querce di Shakinsky, nel villaggio di Rudnya, Surovikino, Kalache-on-Don, Ryabovsky e Chernyshkovsky.
Varietà. Esistono diversi tipi di funghi commestibili, tra cui estate, autunno, inverno, prato, zampe spesse, viscido, primavera.
Doppio. Il fungo autunnale è confuso con alcuni tipi pericolosi di funghi di miele. Il fungo commestibile può essere distinto dall'anello sulla gamba.
Kozlyak
Descrizione. Questo fungo ha un cappello convesso o leggermente appiattito, con un diametro medio di 7 cm, la sua forma all'inizio della crescita del fungo è convessa, con il tempo si appiattisce. Con una mancanza di umidità, la buccia sul cappello brilla, con un eccesso di umidità - è coperta da uno strato di muco. Il colore del cappello varia dal giallo al marrone rossastro. L'altezza delle gambe è uguale al diametro del cappello, dello stesso colore.
Dove e quando cresce? Le capre crescono nelle pinete più spesso su terreni acidi, nutrienti e umidi. Trovato su strade e in torbiere. Il momento migliore per raccogliere i dati sui funghi è da agosto a settembre.
varietà. Kozlyak è l'unica specie; i suoi parenti più stretti sono le ostriche.
Doppio. Un fungo di pepe non commestibile è considerato un fungo simile a una capra - ha dimensioni più piccole e la polpa di un sapore acuto di pepe.
Velenoso
Nelle vaste distese della regione di Volgograd, oltre ai funghi commestibili, si può spesso inciampare su quelli velenosi, il cui uso nel cibo in qualsiasi forma può portare a gravi conseguenze per il corpo umano. Pertanto, quando si raccolgono i funghi, è meglio lasciare incustoditi rappresentanti sconosciuti di questo regno. I funghi velenosi più comuni trovati nella regione di Volgograd dovrebbero essere considerati in modo più dettagliato.
Agarico di mosca
Descrizione. I funghi Amanita sono noti a molte persone come funghi estremamente velenosi. Una specie comune è l'agarico di mosca. Il diametro del suo cappello può arrivare fino a 20 cm, ha un colore rosso vivo, su cui sono sparse macchie bianche. Tali funghi sono visibili da lontano ed è difficile confonderli con gli altri. I funghi invecchiati potrebbero non avere macchie bianche. La zampa dell'agarico di mosca rosso è sottile e lunga, ha una forma cilindrica, completamente bianca. Spesso sulla gamba un anello notevolmente piatto o leggermente strappato.
Dove e quando cresce? L'agarico di mosca rosso cresce vicino a betulle e abeti su terreni acidi. Appare in agosto, scompare in ottobre.
Varietà. Esistono molte specie di agarico di mosca, alcune sono commestibili. Ma non vale la pena sperimentare tali funghi; le loro specie velenose sono abbastanza comuni nelle nostre foreste. Oltre alla varietà rossa velenosa, viene isolato un agarico di mosca simile a uno svasso. Il suo cappello ha un diametro leggermente più piccolo, il colore non è così brillante - può essere grigio-giallo o bianco sporco. Si verifica più spesso su terreni sabbiosi.
Doppio. Nell'agarico di mosca rosso, non ci sono quasi doppie. A volte i funghi prataioli possono essere confusi con gli svassi o un agarico di mosca a causa dei loro cappelli bianchi e della loro forma simile.
Fungo satanico
Descrizione. Appartiene alla famiglia della flotta. La zampa di un fungo satanico è più luminosa di un cappello. Il suo colore cambia dall'alto verso il basso dal rosso giallastro al giallo brunastro attraverso il rosso arancio. Sulla superficie delle gambe c'è un motivo a maglie. La sua forma è insolita: all'inizio è ovoidale o sferica, dopo di che diventa a forma di botte. Il cappello è bianco, grigio o bianco sporco, può essere con un oliva, giallo o marrone chiaro. A forma di emisfero o cuscino. In un fungo maturo, è disteso, la pelle è liscia o vellutata. La polpa del fungo diventa blu dopo un taglio.
Dove e quando cresce? Il fungo cresce in foreste luminose dove c'è quercia, faggio, carpino, nocciola, tiglio. Preferisce terreni calcarei. Si verifica da giugno a settembre.
Varietà. Le varietà del fungo satanico possono essere chiamate altri funghi della famiglia delle boletaceae con polpa blu e pori colorati.
Doppio. Il fungo satanico può essere confuso da segni esterni con una bile o un porcino.
Falso champignon
Descrizione. Questo fungo è molto simile al normale champignon. Questo fungo velenoso può essere distinto da quest'ultimo per il suo odore sgradevole. C'è anche un tipo velenoso simile a un fungo, che ha un colore giallastro o rosso. I funghi falsi sono ben definiti dalla loro polpa, che non cambia colore quando viene premuta, in contrasto con la polpa dei funghi commestibili.
Dove e quando cresce? I falsi funghi prataioli si trovano principalmente nelle foreste di conifere e miste, ma a volte possono essere trovati nel giardino, sul campo, nel cortile. Crescono per diversi mesi, da maggio a novembre.
Varietà. Delle specie velenose, il più delle volte nelle nostre foreste è possibile trovare funghi prataioli colorati e dalla pelle gialla.
doppio. I funghi prataioli ordinari sono spesso confusi con gli svassi.
Impermeabile comune
Descrizione. Il corpo di frutta del falso impermeabile ha una forma ovoidale, sferica o leggermente appiattita di circa 5-8 cm di diametro, questo fungo non ha zampe. Prima della piena maturazione, la pozza può essere completamente immersa nel terreno. Per colore, i funghi sono spesso di colore chiaro o grigiastro. Sul corpo fruttifero, man mano che il fungo matura, si notano crepe caratteristiche.
Dove e quando cresce? Impermeabili ordinari crescono nelle foreste di conifere e latifoglie. Si trovano ai bordi e lungo le strade. Si stabiliscono su terreni argillosi e argillosi. Questi funghi danno frutti da agosto a settembre. Le pozze macchiate si trovano in qualsiasi foresta. La condizione principale per loro è terreno umido e buona luce.
Varietà. Oltre al comune falso impermeabile, un falso impermeabile viene avvistato o pantera, verrucoso.
Doppio. Come si può vedere dal nome del fungo stesso, è molto simile a un normale impermeabile.
Gall fungo
Descrizione. Il fungo biliare è immangiabile a causa del suo sapore amaro, che viene esaltato dalla cottura. Il diametro del cappello a fungo raramente supera i 10 cm, ha una forma emisferica all'inizio della crescita e in seguito diventa più appiattita. In termini di colori, il cappello è spesso giallo-grigio, meno spesso marrone o più scuro. La gamba è di media lunghezza e spessore, cilindrica o a forma di mazza, a colori ricorda un cappello.
Dove e quando cresce? Fungo biliare distribuito in molte foreste di conifere e latifoglie. Puoi incontrare un fungo o un piccolo grappolo alla base dell'albero, su un moncone marcio. Cresce da giugno a ottobre.
varietà. A volte c'è una specie di fungo biliare, la cui carne cruda ha un sapore gradevole, ma l'amarezza si distingue ancora durante la cottura.
doppio. Il fungo di gall all'inizio della crescita è simile al fungo porcino e ad altri funghi, a volte può essere confuso con i porcini. La differenza da quest'ultima sarà l'assenza di squame sulla gamba, dai funghi - la presenza di una maglia scura.
Death Cap
Descrizione. Lo svasso pallido appartiene alla famiglia dell'agarico di mosca ed è considerato da molti il fungo più velenoso. Il diametro medio del cappello è di 10 cm, inizialmente ha una forma sferica, con il tempo si allunga e si apre in piano. I bordi del cappello sono lisci, fibrosi, il suo colore varia dal bianco al grigio-verdastro. La zampa del fungo è lunga, circa 12 cm e sottile, circa 2 cm, ha una forma cilindrica e si ispessisce dal basso, di colore simile a un cappello.
Dove e quando cresce? Spesso lo svasso pallido si trova su terreni fertili sotto alberi decidui come nocciola, quercia e faggio. Questo fungo è caratteristico delle foreste di conifere e latifoglie. Il picco della sua crescita si verifica alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno.
Varietà. Lo stesso svasso pallido è una specie di agarico di mosca, quindi l'intera famiglia può essere definita la sua varietà.
doppio. Per i raccoglitori di funghi inesperti, è possibile raccogliere un fungo pallido al posto degli ambiti funghi commestibili, come funghi prataioli, russula verde e galleggianti.
L'inizio della stagione dei funghi
Nella maggior parte del territorio prevalgono semi-deserti e steppe. La stagione dei funghi in questa regione inizia un po 'più tardi rispetto alla Russia centrale.
I primi funghi compaiono sulle distese della regione di Volgograd all'inizio della primavera, tuttavia, agosto è considerato il momento migliore per la raccolta.
Posti ai bordi dei funghi
Tra i migliori luoghi di raccolta dei funghi in questa regione, secondo molti raccoglitori di funghi, vale la pena evidenziare le seguenti aree:
- Area del bacino idrico di Tsimlyansk, fattoria Panshino e Krasnodonsky, in direzione del Don. Matrici di latifoglie e pinete, umide pianure di questi luoghi sono ricche di un gran numero di olii, porcini e sorbe.
- Denaro, Isole affamate e Sarpinsky. Nelle terre ricche di umidità qui crescono muschi, funghi, funghi polacchi e molti altri.
- Pianura alluvionale Volga-Akhtuba, l'area di Pokrovka, Gromkov, Zubarevka. Qui puoi spesso incontrare seni e vogatori, ma gli ombrelli sono estremamente rari a causa dell'insufficiente umidità per loro.
- Zona della steppa vicino al bacino idrico di Volgograd. Nei vasti territori della steppa vicino a pascoli e pascoli, molti funghi prataioli sono concentrati.
Come si può vedere dalla varietà elencata, la regione di Volgograd ha un valore speciale per i raccoglitori di funghi. Qui puoi trovare molti funghi gustosi e sani. Ma ad ogni raccolta, è necessario monitorare attentamente che i funghi velenosi non entrino nel cestino, altrimenti ciò alla fine può creare seri problemi di salute.