Il peperone dolce contiene molte vitamine. È considerato un antidepressivo e serve come prevenzione di molte malattie. Per avere questa vitamina sulla tua tavola in qualsiasi momento dell'anno, puoi piantarla nella tua serra. E affinché la coltura sia ricca, è importante conoscere le caratteristiche e le sottigliezze della cura di questa fragile pianta.
Preparare il terreno per la semina
Poiché il pepe è molto termofilo, è necessario piantare piantine quando la temperatura media giornaliera dell'aria è di 10 gradi Celsius. Una serra in policarbonato è adatta per la coltivazione di peperoni. Protegge da temperature estreme.
Piantare piantine è meglio farlo a fine primavera - inizio estate. Non piantare pepe nel terreno freddo, dovrebbe essere caldo, per questo puoi posizionare il letame su di esso.
È meglio iniziare a preparare il giardino per la semina dal periodo autunnale. Per evitare il congelamento del terreno, in autunno, il fieno o l'erba dovrebbero essere sepolti a una profondità di circa 30 centimetri. Grazie a questo metodo, è anche possibile riscaldare il terreno in primavera.
Prima di piantare il pepe, il terreno deve essere adeguatamente preparato. Per prima cosa devi scavarlo bene in modo che sia sciolto. Successivamente, aggiungi fertilizzante. Per questo, viene prodotta una miscela dei seguenti ingredienti:
- 1 bicchiere di cenere;
- humus;
- 1 tazza di doppio superfosfato;
- 25 grammi di salnitro per metro quadrato metro di terreno.
Fertilizzare il terreno 24 ore prima di piantare il pepe e subito prima di piantare, scavare di nuovo il terreno.
Il terreno di pepe non dovrebbe essere acido. La farina di dolomite può aiutare a rimuovere l'acidità. Usarlo è molto semplice: setacciare 15-20 giorni prima di piantare 100 grammi di farina per metro quadrato. metro di letti preparati sotto il pepe.
Se non sai cos'è l'acidità del suolo, questo può essere facilmente determinato. Prendi un cucchiaino di terreno, ma non dallo strato più alto, adagia su una superficie scura uniforme e versa il 9% di aceto. Se appare schiuma, allora c'è più alcali nel terreno, se c'è poca schiuma, allora c'è una quantità sufficiente sia di alcali che di acido, e se non c'è affatto schiuma, il terreno è acido.
Piantare il pepe
Prima di piantare, le piantine devono essere ben irrigate (2-3 ore prima della semina). È meglio piantare pepe la sera. Durante l'atterraggio, devi considerare le seguenti regole:
- Non piantare pepe nel luogo in cui i pomodori sono stati coltivati in precedenza. Il miglior terreno per il pepe è dopo il cavolo.
- Non piantare diverse varietà di peperoni nelle vicinanze: dolce e amaro, poiché tutto il pepe può diventare amaro.
- Quando si pianta, è necessario assicurarsi che solo la radice della pianta sia nel terreno. Se c'è anche uno stelo lì, allora questo può rallentare la crescita del pepe.
- Prima di piantare, aggiungi la torba ad ogni buco nella serra, aiuterà le radici a essere sane.
- I peperoni dovrebbero essere piantati ad una distanza di almeno 30 centimetri l'uno dall'altro. Se il pepe è stentato, saranno sufficienti 20-25 cm.
- La distanza tra i letti dovrebbe essere di circa 80 centimetri.
- Dopo la semina, la superficie del terreno, e in particolare il luogo di semina di ciascun cespuglio, fertilizzare con l'humus. Questo aiuterà il pepe ad abituarsi più rapidamente a nuove condizioni.
Ulteriori informazioni su come piantare correttamente le piantine di peperone in una serra sono disponibili nel video:
Top spogliatoio
Immediatamente dopo aver piantato il pepe, si consiglia di nutrire la terra con minerali in modo che il pepe cresca più velocemente e gli steli siano forti. Per preparare questo fertilizzante, mescolare:
- 10 grammi di nitrato di ammonio;
- 30 grammi di doppio superfosfato;
- 20 grammi di nitrato di calcio.
Questa proporzione è progettata per 10 litri di acqua. Versa tutte le piante con questo prodotto.
Oltre a tale condimento superiore, è necessario utilizzare anche biologico, perché si avvicina al tempo di maturazione del pepe. Per prepararlo, mescola il verbasco con acqua in un rapporto di 1: 4. Lasciare fermentare per circa una settimana. Successivamente aggiungi la stessa quantità di acqua e mescola. Si consiglia di utilizzare tale condimento superiore la sera durante l'irrigazione.
Cura
La temperatura nella serra del pepe dovrebbe essere di almeno +16 gradi. Il peperone dolce è una pianta che ama il calore, ma non puoi superare una temperatura di 35 gradi. In questo caso, devi creare un'ombra per il pepe.
Il pepe dovrebbe essere annaffiato spesso con una piccola quantità di acqua. Non versare troppo: le radici potrebbero iniziare a marcire.
Il pepe è senza pretese, cresce e matura a temperatura ambiente e non richiede particolari condizioni di crescita. Tuttavia, ha bisogno di cure competenti: giarrettiera, vestirsi bene, diserbo e pacciamatura.
Dopo la prima medicazione descritta sopra, la seconda viene eseguita dopo 2 settimane. È fatto con gli stessi ingredienti, ma i minerali nella composizione raddoppiano.
È anche molto utile nutrire il pepe con infuso di ortica. Per cucinarlo, mescola l'ortica con acqua 1:10 e lascia fermentare per due giorni. Durante la stagione, è necessario alimentare il letame di pollo 4 volte, mescolandolo con acqua 1:10. Questo tipo di fertilizzante dovrebbe essere alternato a fogliare, ad esempio con un fertilizzante minerale come la nitrophoska. 1 cucchiaio deve essere diluito con un secchio d'acqua.
In climi caldi e umidi, è necessario rimuovere i germogli laterali, specialmente nei gradini inferiori. Se il tempo è secco, allora non ne vale la pena. Vale anche la pena rimuovere il fiore dal cespuglio, che si trova al centro e cresce dal primo ramo. Ciò contribuirà a ottenere più raccolti.
Durante la stagione di crescita, il pepe deve essere tagliato per rimuovere i germogli più lunghi: i germogli situati sotto la forcella principale dello stelo e all'interno della corona. Organizza questo evento ogni 10 giorni.
Il pepe deve essere tritato con la paglia con uno strato di circa 10 centimetri. Grazie a ciò, la pianta può essere annaffiata meno spesso e sarà anche protetta dalle malattie. La paglia non lascia passare il sole, quindi usala in serre non riscaldate, solo dopo il gelo. E se c'è il riscaldamento nella serra, allora puoi pacciamare il pepe in qualsiasi momento dopo la semina.
È anche necessario legare il pepe, poiché è molto fragile. Questo viene fatto dopo la pacciamatura. È meglio collegarlo a un'installazione a traliccio, ma può anche essere semplicemente pioli. Fare attenzione a non danneggiare la pianta.
Il pepe non cresce bene su un terreno denso, quindi vale la pena allentarlo una volta alla settimana. Questo dovrebbe essere fatto con attenzione, con un piccolo rastrello, senza toccare le radici delle piante.
Parassiti e malattie
I parassiti comuni che infettano i peperoni in una serra sono gli scarafaggi, gli afidi, le larve di scarabeo, gli orsi e le zecche di Colorado. Per la prevenzione, è necessario ispezionare regolarmente le piante.
Se trovi un acaro ragno sul pepe, i preparati Fitoverm e Lepidocide sono più adatti per la sua rimozione.
Il parassita più pericoloso per il pepe è l'afide; in un giorno il suo numero aumenta di 35 volte. Le esche afide possono essere fatte indipendentemente. Per fare questo, avrai bisogno di:
- 1 cucchiaino di acido borico;
- 1 cucchiaino di zucchero a velo;
- 1 tuorlo di uovo di gallina bollito.
Mescola tutti gli ingredienti e fai delle palline, disponili nella serra.
Al fine di impedire al raccolto di rovinare l'orso, un'ora prima di piantare piantine, riempire i pozzi con acqua pulita. Dopo la semina, spruzzare pepe dalla pistola a spruzzo. Ogni stagione, 3 volte è necessario spruzzare cenere di legno sulle piante. Questo aiuterà a pepare contro malattie e parassiti.
Tra le malattie del pepe, le più comuni sono: macrosporiosi, vertice e marciume bianco, gamba nera e peronospora.
Formazione di Bush
Per aumentare la resa è necessario formare un cespuglio. Esistono varietà di pepe che non devono essere formate, tra cui varietà debolmente ramificate e ibridi di pepe: rondine, topolino, zodiaco, Florida, Barguzin, Dobryak e altri.
Se i cespugli di pepe sono sottodimensionati - circa 50 cm, è sufficiente tagliare i germogli deboli. Alto: diventa pesante e grande e non ci sono abbastanza nutrienti per lo sviluppo del frutto.
I cespugli alti sono quelli la cui altezza è superiore a un metro. In tali condizioni, si sviluppano malattie e compaiono parassiti. Per evitare ciò, è necessario rendere la boscaglia meno spesso e anche migliorare le condizioni: illuminazione, temperatura e umidità.
La formazione del cespuglio avviene in più fasi:
- Se coltivi piantine da solo, allora vale la pena iniziare a formare un cespuglio quando gli steli sono alti circa 15 cm. A questa altezza, lo stelo inizia a dividersi in rami. Un bocciolo appare al loro incrocio. È meglio rimuoverlo.
- Quando trasferisci le piantine nella serra, piantale in modo che il cespuglio possa essere aumentato di diversi rami. In genere, questi peperoni piantano 4-6 pezzi per 1 metro quadrato.
- Per formare un cespuglio, è necessario rimuovere i germogli extra sterili e tagliare la pianta. Germogli e foglie che si trovano sotto prima del primo ramo dovrebbero essere rimossi.
- I rami che si sono formati dopo la ramificazione sono chiamati rami laterali del primo ordine. Crescono uno stelo con foglie. Nel seno di questi germogli di foglie si formano dei figliastri. Dovrebbero essere rimossi con un pizzico.
- Il ramo centrale del primo ordine è diviso in 2 germogli. Devi lasciarne uno più forte insieme a foglie e gemme. Una fuga più debole deve essere rimossa.
- La stessa cosa deve essere fatta con filiali di terzo ordine.
- Quando si ispezionano le piante, rimuovere sempre i germogli senza gemme e foglie gialle.
Tutte queste azioni devono essere eseguite fino a quando la crescita della boscaglia non raggiunge 1-1,2 metri. Quindi è necessario tagliare la parte superiore della pianta, questo aiuterà a reindirizzare tutte le vitamine dallo stelo ai frutti stessi. E un mese e mezzo prima del raccolto, è necessario tagliare le parti superiori di tutti gli ordini.
Raccolta
Puoi raccogliere quando fa freddo. La glassa dei peperoni in una serra non è terribile, ma in questo caso si interrompe lo sviluppo e la maturazione.
Per aumentare la resa, raccogliere i frutti non appena maturano. Fallo almeno una volta alla settimana. Tuttavia, va ricordato che i peperoni maturi dovrebbero essere consumati quasi immediatamente e quelli leggermente immaturi sono adatti per l'inscatolamento e il congelamento.
Dallo stadio della maturità tecnica a quello biologico, ci vogliono da diversi giorni a diverse settimane. Dipende dalle condizioni in cui cresce il pepe e dalla temperatura dell'aria. Dovrebbe essere comodo, quindi il pepe maturerà più velocemente. La raccolta deve essere eseguita con cura, è meglio tagliare con un coltello o cesoie insieme al peduncolo.
Conservazione del pepe
Se vuoi salvare il raccolto per un certo periodo, devi seguire alcune regole:
- Rimuovi la frutta danneggiata.
- I peperoni non maturi (fase di maturità tecnica) devono essere conservati a una temperatura non superiore a 10 gradi Celsius. Per far maturare il pepe più velocemente, mettilo in un luogo più caldo.
- Nella fase di maturità biologica, conservare il pepe a zero gradi. Quindi puoi usarlo per due mesi.
- È meglio conservarlo in cassette di legno o di plastica, posando la carta sul fondo o avvolgendo ogni frutto separatamente.
- Le varietà di peperoni rossi e arancioni possono essere conservate più a lungo di quelle verdi.
Il peperone dolce non è molto stravagante, poiché la sua coltivazione non richiede condizioni speciali in serra. Tuttavia, alcuni sforzi dovrebbero essere fatti. Ma se segui tutte le regole, sarai felice con il raccolto e sulla tua tavola ci saranno verdure fresche, naturali e deliziose.