Il cavolo non appartiene alle verdure precoci, tuttavia ha anche varietà precoci che ci consentono di apprezzare questo prodotto già all'inizio del periodo estivo. Il seguente articolo descrive le varietà, le loro caratteristiche, la coltivazione e la raccolta.
Caratteristiche del cavolo precoce
Le varietà di cavoli precoci maturi hanno una breve stagione di crescita, che consente di ottenere una coltura vegetale già all'inizio di giugno e in alcune regioni alla fine di maggio. Ma, a causa del rapido tempo di maturazione, le teste di cavolo sono di solito di piccole dimensioni, sciolte rispetto alle varietà successive e sono soggette a screpolature.
Per piantare cavoli precoci, sono necessarie meno terre a causa delle sue piccole dimensioni, ma sono necessarie abbondanti annaffiature e esche potenziate a causa della crescita intensiva.
Il cavolo precoce si distingue per il suo gusto, o meglio, per la loro non ricca distinzione. Se le varietà a maturazione media e tardiva possono essere distinte in base al gusto, nel caso del cavolo precoce questo può essere fatto solo da uno specialista.
D'altra parte, questo cavolo è molto ricco di vitamine e minerali. A causa dell'elevato contenuto di acqua nelle foglie, queste varietà non sono adatte per la raccolta e lo stoccaggio a lungo termine. Di solito sono usati per insalate e piatti di stagione.
I migliori voti in anticipo
Ci sono alcune varietà di cavoli maturi precoci e ultimamente ci sono sempre più ibridi domestici e importati. Al fine di determinare quale tipo di cavolo è necessario per crescere, è necessario conoscere le loro caratteristiche principali.
Va tenuto presente che se un produttore indica che l'intera regione di coltivazione del cavolo è tutta la Russia, significa che nelle regioni settentrionali questo ortaggio può essere coltivato solo in serre e serre soggette a determinate condizioni.
Grado | Regione in crescita | Periodo di maturazione, giorno | Peso capo kg | Produttività, t / ha |
Akira | Centrale e meridionale | 90 | 1-2,5 | media |
Gribovsky 147 | Tutte le regioni della Russia | 115 | 1-2 | 670 |
Dita | Centrale e meridionale | 100 | 1 | alto |
alba | Centrale | 107-118 | 1,6-2 | 500 |
artico | Settentrionale | 95-100 | 1-1,6 | media |
Ettaro d'oro | Tutte le regioni della Russia, tra cui Settentrionale | 100-110 | 1,5-3 | 850 |
giugno | Tutte le regioni della Russia | 90-110 | 1-2 | 650 |
cosacco | Centro e nord-ovest | 95-110 | 1-1,5 | 460 |
Mercato di Copenaghen | Centrale e meridionale | 115 | 1,5-2,5 | 400 |
Nozomi | Nord Caucaso | 90-100 | 1,3-2 | 315 |
Oracolo | Tutte le regioni della Russia | 85-90 | 1,2-1,7 | 256 |
Pandion | Centrale e settentrionale | 85-100 | 1-2 | 513 |
Parel | Centrale e settentrionale | 90-100 | 1-1,5 | 450 |
sire | Tutte le regioni della Russia | 80-90 | 1,5-2 | 259 |
Sorpresa | Centrale | 95-100 | 1-1,3 | media |
Toro | Centrale | 95-100 | 5-6 | alto |
Trasferimento | Centrale e meridionale | 100 | 0,7-1,5 | 424 |
Tobia | Centrale e settentrionale | 90-100 | 3,5 | 760 |
Esprimere | Tutte le regioni della Russia | 90 | 1-1,3 | 380 |
Cavolo Akira
Cavolo Gribovsky 147
Varietà di cavolo Dita
Zarya di cavolo
Grado di cavolo artico
Varietà di cavolo Ettaro dorato
Grado di cavolo giugno
Kazachok di cavolo
Varietà Mercato di Copenaghen
Varietà di cavolo Nozomi
Varietà di cavoli Oracle
Pandion Cavolo
Varietà Parel
Sire grade
Varietà Di Cavolo
Varietà Toro
Trasferimento di varietà di cavolo
Varietà di cavoli Tobia
Varietà di cavolo Express
Con una varietà sufficientemente ampia di varietà di cavoli precoci, la scelta è piuttosto difficile. Dovrebbe essere preso in considerazione non solo il rendimento di una particolare specie, ma anche i suoi vantaggi e svantaggi.
- Akira Questa varietà non è soggetta a rotture di teste e tollera bene il trasporto. È stabile contro il decadimento, ma non viene conservato per più di 2 mesi.
- Gribovsky 147. Questo ibrido resistente al gelo non cresce bene su terreni acidi. Differisce nella suscettibilità a malattie come la chiglia e la batteriosi vascolare. Le teste di cavolo, con coltivazione a lungo termine, scoppiarono. Non soggetto a conservazione prolungata.
- Dita. Come la maggior parte delle varietà, viene conservato per non più di 2 mesi. Non soggetto a screpolature. Il trasporto è possibile.
- Dawn. Nonostante la bassa densità della testa, non è soggetta a screpolature.
- Artico. Questo ibrido è stato sviluppato appositamente per le regioni settentrionali ed è caratterizzato da una maggiore resistenza al gelo. Ma quando cresce bisogna ricordare che ama l'irrigazione leggera e abbondante. Non rompere.
- Ettaro d'oro. È resistente non solo alle gelate a breve termine, ma anche alle alte temperature. Questa varietà è ben resistente alle malattie del cavolo, ma non è protetta dalla chiglia. Con abbondante irrigazione, si screpola e non viene conservato a lungo.
- Giugno. La varietà testata tollera bene le gelate. Non suscettibile alle malattie. Photophilous.
- Cosacco. Questo cavolo cresce bene anche su terreni sterili. Come la maggior parte delle varietà, non ha paura delle gelate a breve termine, ma non tollera bene il calore. Questa è una delle poche varietà che viene conservata a lungo - fino a 6 mesi. Non si spezza, è ben trasportato.
- Mercato di Copenaghen. L'ibrido danese non tollera l'oscuramento durante la coltivazione. Ha una breve durata, con un eccesso di umidità è soggetto a crepe.
- Nozomi. È resistente alle malattie del cavolo. Non si spezza ed è ben trasportato. La coltivazione richiede molto sole.
- Oracolo. Questa varietà ultra precoce è resistente alla maggior parte delle malattie, non si spezza e viene trasportata in modo eccellente. È conservato più a lungo rispetto ad altri rappresentanti di questa specie.
- Pandion. L'ibrido è resistente alle fessurazioni e al trasporto, ma un aumento o una diminuzione della temperatura durante la coltivazione ha un effetto negativo sullo sviluppo della pianta.
- Parel. La varietà resistente al gelo non è soggetta a malattie. La testa di cavolo non è soggetta a screpolature e tollera bene il trasporto. Ha un'alta resistenza alla fioritura.
- Sire. Ha raccolto tutti i vantaggi del cavolo maturo precoce, come la resistenza al gelo, non soggetto a screpolature e malattie, un trasporto di successo. Si sente bene su terreni pesanti e ha una durata piuttosto lunga rispetto ad altre varietà.
- Sorpresa. I capi di questo ibrido non sono inclini al cracking.
- Toro. Questa varietà tollera non solo le gelate, ma anche il calore. Resistente alle malattie del cavolo come la batteriosi vascolare e la fusariosi.
- Trasferimento. Nonostante la resistenza alla maggior parte delle malattie, soffre di un attacco da parte della pulce sacrale. Durante la coltivazione, deve essere allentato. La durata è limitata.
- Tobia. Questa varietà viene conservata per un massimo di 3 mesi e tollera bene il trasporto. Con abbondanti annaffiature, è soggetto a decadimento.
- Esprimere. Ibrido ultra-precoce con una durata fino a 4 mesi. Lo svantaggio è la resistenza alle malattie e la suscettibilità agli attacchi dei parassiti.
Tempo di crescita
Molto spesso, le varietà precoci di cavolo vengono coltivate nelle piantine per ottenere il raccolto il più presto possibile. Di solito i semi per le piantine vengono seminati a metà o fine marzo, a seconda della regione di semina. Per determinare esattamente quando seminare il cavolo precoce, è necessario considerare i seguenti fattori:
- Una varietà di cavolo. Che tipo di cavolo hai intenzione di usare e quali piantine dovrebbero essere maggiorenni prima di piantare. Questa informazione è riportata sul retro nella descrizione della varietà, l'età delle piantine per piantare nel terreno può variare da 30 a 55 giorni.
- Area di atterraggio. In quale zona climatica vivi e quando il tempo ti permetterà di piantare piantine nel terreno.
- Il metodo di piantare piantine. Dove hai intenzione di piantare piantine: in una serra, sotto un film o in piena terra. Naturalmente, le piantine possono essere piantate nella serra 1-3 settimane prima perché il terreno in essa si riscalda meglio e più velocemente.
- Calendario lunare Molti giardinieri, quando piantano piante, prestano attenzione alle fasi lunari e alle piante di cavolo secondo le raccomandazioni del calendario della semina lunare. Ora vengono distribuiti, con la raccomandazione di giorni di impianto favorevoli per ogni coltura.
È abbastanza semplice calcolare tu stesso il tempo di atterraggio. Guarda a che età le piantine sono consigliate dal produttore per piantare nel terreno. A questo punto, aggiungi 7-10 giorni per l'emergere delle piantine e 7-10 giorni per il ripristino delle piantine, se vuoi coltivarle con una scelta. Decidi quando pianterai piantine nel terreno e da questo momento in poi conterai il numero di giorni ricevuti.
Preparazione dell'atterraggio
Il cavolo precoce ha bisogno di un piccolo pezzo di terra, ma deve essere fertile. Questa pianta è molto fotofila, quindi è consigliabile che il sito di impianto non sia oscurato. I migliori predecessori per il cavolo sono legumi, cetrioli, pomodori, patate, cipolle su una rapa.
Le colture di cavoli crescono molto male su terreni acidi e sterili. Se hai solo un tale terreno e non c'è modo di migliorare significativamente le sue condizioni, non scoraggiarti. Esistono diverse varietà di cavoli maturi precoci, che crescono anche in aree sterili. Un esempio di questa varietà è il cavolo di marca cosacco.
L'atterraggio è preparato in autunno. Scava la terra a una profondità di 30 cm e aggiungi letame o humus al ritmo di 4 kg per metro quadrato. M. Quanto fertilizzante e calce produrre vengono calcolati in base alla composizione del terreno. In media vengono consumati 40 g di superfosfato e 20 g di cloruro di potassio per 1 mq. m
In primavera, i fertilizzanti vengono nuovamente aggiunti al terreno preparato: 40 g di perfosfato, 15 g di cloruro di potassio, 15 g di urea. Sono sigillati nello strato superiore della terra con un rastrello.
I fertilizzanti elencati possono essere sostituiti con 60-90 g di nitroammofoska, se non ci sono fertilizzanti minerali, aggiungere 40 g di cenere per ciascun pozzetto. Oppure puoi acquistare fertilizzanti complessi specializzati specificamente per il cavolo, attualmente c'è una vasta selezione di tali prodotti sugli scaffali.
Se i fertilizzanti non sono stati applicati né in autunno né in primavera, vengono aggiunti durante la semina in ciascun pozzo. I fertilizzanti sono molto importanti per il cavolo, specialmente quelli minerali, perché sono fonti di azoto, fosforo e potassio, quindi necessari per il normale sviluppo della testa:
- Una mancanza di azoto si manifesta con letargia delle foglie e un cambiamento nel loro colore in giallo pallido, con grave fame, le foglie inferiori diventano blu o rosse.
- Se la pianta manca di potassio, sulle foglie compaiono macchie scure, che crescono. Il foglio si sbiadisce, si arriccia e può cadere.
- Con una mancanza di fosforo, le foglie iniziano a scurirsi, acquisiscono un colore verde scuro, viola e la crescita e lo sviluppo della testa si fermano.
Metodo di coltivazione delle piantine
Per ottenere il cavolo il più presto possibile, è meglio usare il metodo di coltivazione delle piantine. Pertanto, proteggerai la pianta in giovane età da parassiti e malattie e assicurerai la formazione di teste complete di cavolo con una lunga stagione di crescita.
Preparare i semi per la semina
I semi venduti sono generalmente già ordinati e decontaminati e non richiedono ulteriori lavorazioni. Se hai acquistato semi di dubbia qualità o hai utilizzato il tuo materiale, è necessario eseguire una preparazione pre-semina.
Contro la chiglia e altre malattie fungine, i semi vengono posti per 20 minuti in acqua calda, riscaldata a 50 gradi. La temperatura dell'acqua viene mantenuta allo stesso livello. Quindi i semi vengono posti in acqua fredda per 3-5 minuti e asciugati accuratamente.
Durante il processo di disinfezione, vengono rimossi semi galleggianti e piccoli.
Esistono due modi per coltivare piantine: in vaso e senza semi. In entrambi i casi, la semina dei semi può essere effettuata con ulteriore raccolta o senza di essa.
Modo di pentola
Recentemente, più spesso utilizzate piantine in vaso. Il suo vantaggio è un buon tasso di sopravvivenza, perché il sistema radicale viene mantenuto intatto prima di piantare.
Se vuoi coltivare piantine di cavoli precoci senza immersioni, la semina dovrebbe essere effettuata da fine febbraio a metà marzo. La preparazione del terreno per le piantine include la miscelazione della terra e dell'humus in proporzioni uguali e l'aggiunta di fertilizzanti minerali: 30 g di superfosfato, 15 g di nitrato di potassio, 10 g di nitrato di ammonio per secchio della miscela. O qualsiasi fertilizzante complesso per cavolo.
Le piante in giovane età non tollerano un'alta concentrazione di sali. Pertanto, nelle piantine a base di humus, terra di zolle, viene applicata solo metà della dose di fertilizzanti. In assenza di segni di fame, le piantine non possono essere nutrite.
Come terreno per piantine, puoi usare la torba di transizione o di pianura con l'aggiunta di sabbia e segatura. In assenza di fertilizzanti micronutrienti, alla miscela di terreno viene aggiunta cenere al ritmo di 2 tazze per secchio.
Quando la terra è preparata per le piantine, puoi iniziare a seminare:
- Semina 2-3 semi di cavolo in ciascun contenitore ad una profondità di 1,5-2 cm per selezionare la piantina di maggior successo in futuro. Dopo la semina, versare molta acqua a temperatura ambiente. Per una più rapida germinazione dei semi, i vasi possono essere coperti con un film.
- Immergi il seme a una temperatura di 25 gradi fino a quando appaiono le piantine. Quindi abbassare la temperatura a 8-10 gradi per evitare di allungare le piantine. Con l'avvento del primo vero volantino, aumentare la temperatura a 15-17 gradi durante il giorno e fino a 10 gradi durante la notte.
- È necessario abbassare la temperatura di notte in modo che le piantine non crescano coccolate. Tali piantine non attecchiscono bene nel terreno. Le buone piantine pronte per essere piantate nel terreno dovrebbero essere robuste e avere 4-5 foglie vere.
- Mantieni il terreno moderatamente umido durante la coltivazione per evitare che la pianta diventi dai piedi neri. Se trovi questa malattia, ventilare la stanza e cospargere di sabbia asciutta sul terreno con la pianta. Per proteggere dalle malattie, aggiungere permanganato di potassio (3 g per 10 l di acqua) all'acqua di irrigazione.
Modo senza perline
Quando cresci in grandi volumi o con una mancanza di posti a sedere, usa un metodo senza vaso per coltivare piantine. Per fare questo, adagiare la miscela bagnata finita in uno strato uniforme di 5-6 cm nelle scatole e creare scanalature a una distanza di 3-4 cm l'una dall'altra.
Nella fase di 1-2 foglie vere, immergi le piantine in vasi di 6 per 6 cm o assottiglia le piante a una distanza di 5-6 cm senza raccogliere. Nelle piantine senza semi, solo il 10% del volume del sistema radicale viene trattenuto durante il trapianto.
Un metodo senza root per preservare il sistema di root
Esiste un altro modo di coltivare piantine, che non prevede l'uso di contenitori, ma il sistema radicale rimane intatto il più possibile. In questo metodo, i vasi sono formati da una miscela di terreno ben inumidita.
Affinché il terreno non si sbricioli durante l'irrigazione, il verbasco viene aggiunto ad esso, come legante. Il consumo non deve superare 0,5 litri per 1 secchio della miscela. Fai attenzione quando prepari una tale composizione, perché un eccesso di verbasco renderà il terreno troppo denso, che influenzerà negativamente lo sviluppo delle piantine.
Metti la miscela bagnata in uno strato uniforme di 5-6 cm in scatole o direttamente sul terreno coperto in una serra, leggermente compatta, quindi taglia a tutta l'altezza in senso longitudinale e trasversale, formando cubetti di 6 per 6 cm.
Metodo di coltivazione spericolato
Il cavolo precoce può essere coltivato e il metodo piantina, ma in questo caso, il raccolto maturerà un po 'più tardi. La maggior parte delle varietà di cavoli tollerano le gelate leggere, ma se si desidera seminare il cavolo direttamente in piena terra, leggere attentamente l'annotazione relativa alla varietà che si intende coltivare.
Le date di sbarco sono determinate dalla regione di residenza e dalle condizioni climatiche. Ad esempio, nella Russia centrale, i primi cavoli possono essere piantati nei primi dieci giorni di maggio. Per questo metodo, vengono utilizzati rifugi per film o bottiglie di plastica se il volume di sbarco è piccolo.
Semina i semi con un margine nel terreno preparato e inumidito a una profondità di 2-3 cm e copri. In futuro, assicurarsi che il terreno nei luoghi di semina sia sempre umido. Quando le piante formano 3 foglie vere (dopo circa un mese), il materiale di copertura può essere rimosso.
Cavolo di atterraggio in piena terra
Il cavolo, come la maggior parte delle piante, cresce meglio con il metodo quadrato di semina, quando la spaziatura delle file è uguale alla fase di semina. Tuttavia, molti giardinieri piantano cavoli con una distanza tra le file di 60-70 cm di larghezza per facilità di cura.
Con questo metodo di coltivazione, il passo per piantare un cavolo maturo precoce è di 30-35 cm Se sei in ritardo con il momento di piantare piantine o la tua trama è sterile, devi aumentare la spaziatura delle file a 80 cm e piantare il cavolo meno spesso.
Prima di piantare, ispeziona le piantine: le piante deboli sottosviluppate, nonché i segni della malattia, scartano. Si consiglia di effettuare campionature e piantare piantine nel pomeriggio, nel tardo pomeriggio.
Altre azioni si presentano così:
- formare fori profondi 10-12 cm;
- in ogni pozzetto, aggiungere una manciata di humus e 2 cucchiai di cenere o fertilizzanti minerali secondo le istruzioni;
- versare accuratamente almeno 2 litri di acqua;
- se le piantine sono state coltivate in modo senza vaso, immergi le radici in una soluzione liquida di argilla e verbasco prima di piantarne le radici;
- quando si pianta, approfondire il collo della radice di 2-4 cm al primo volantino, ma non addormentarsi sul bocciolo apicale;
- Spremi il terreno intorno al cavolo, annaffialo e cospargilo di terra asciutta in modo che la crosta non si formi;
Dopo la semina, ci vogliono 10-14 giorni per radicare. In questo momento, le piantine hanno una ridotta resistenza al gelo, quindi è necessario costruire un riparo di pellicola sopra di esso.
Informazioni sulla coltivazione del cavolo precoce - dalla piantagione di piantine nel terreno alla raccolta - guarda il video:
Cura precoce del cavolo
La partenza consiste nel diserbo, nella coltivazione, nell'irrigazione regolare e nella preparazione delle piante. L'irrigazione viene effettuata il secondo giorno dopo il trapianto di piantine nel terreno e successivamente viene annaffiata almeno 1-2 volte a settimana.
Durante la formazione della testa di cavolo, il cavolo sperimenta una domanda particolarmente elevata di acqua. Tuttavia, più vicino alle date di raccolta, l'irrigazione dovrebbe essere ridotta per prevenire il cracking della verdura.
Di solito spendo due medicazioni. Quando la pianta mette radici, viene alimentata con verbasco, diluita con acqua in un rapporto da 1:10 a 0,5 l per pianta. Quando le teste di cavolo iniziano a legarsi, il cavolo viene alimentato con fertilizzanti azotati e potassici.
È importante mantenere il terreno sotto il cavolo in uno stato libero e non lasciarlo asciugare. L'allentamento viene effettuato dopo piogge e irrigazioni. Allo stesso tempo, il cavolo può essere leggermente spud. L'hilling favorisce la comparsa di radici secondarie sullo stelo.
Cavolo crescente in una serra
Quando coltivano cavoli nelle serre, svolgono le stesse azioni di quelli che crescono in piena terra. Ma questo metodo ha diversi vantaggi:
- il raccolto può essere ottenuto prima, poiché il terreno nella serra si riscalda più velocemente;
- in una serra, è più facile rispettare le condizioni di temperatura richieste;
- non c'è bisogno di preoccuparsi del tempo, le piante non soffriranno di grandine o forte vento;
- il cavolo è più resistente alla peronospora in atmosfera di serra;
- le verdure sono molto meno colpite dall'invasione di insetti dannosi.
Esci mentre maturano, impedendo loro di spaccarsi.
Malattia del cavolo
Delle malattie del cavolo in piena terra, la batteriosi vascolare e delle mucose, sono diffuse una gamba nera, una fomosi e una chiglia.
Le misure preventive per combattere la batteriosi e la fomosi sono le seguenti:
- Non ripiantare il cavolo nella stessa area per 2-3 anni;
- in autunno, rimuovere tutti i detriti delle piante;
- Seme prima della semina.
Per evitare che le piante si ammalino di una gamba nera, rinnova la terra in serre e serre e non ispessisce le colture in ogni caso. Evitare anche l'irrigazione eccessiva. Ventilare regolarmente l'aria nella serra e trattare i telai con latte di calce o formalina al ritmo di 1 g per 4 l di acqua. Quando si piantano piantine, piante infette da una gamba nera, rifiutare.
Kila è una malattia fungina che colpisce le radici di una pianta. Le migliori condizioni per il suo sviluppo si presentano in un ambiente acido. Pertanto, per prevenire le malattie, i terreni acidi alcalinizzano. Prima di piantare piantine, il terreno può essere versato con una soluzione di zolfo colloidale (40 g per 10 litri di acqua).
Parassiti di cavolo
Ci sono molti prodotti chimici sul mercato per il controllo dei parassiti del cavolo. Se non ti piace usare la chimica nel tuo giardino, la cenere di legno sarà quasi sempre efficace nel controllo degli insetti che infettano il cavolo.
Le ceneri vengono cosparse di terra attorno alle piante, che vengono poi allentate a una profondità ridotta con un intervallo di 3-4 giorni. Viene preparata anche una soluzione di cenere per spruzzare foglie di cavolo. Il sapone liquido (1 cucchiaio da tavola per 10 l) deve essere aggiunto alla soluzione in modo che non goccioli e indugi sulle superfici trattate.
Un altro strumento efficace spesso usato per controllare i parassiti del cavolo è una miscela di senape secca, pepe nero e cenere (miscela n. 1) o cenere = + tabacco + pepe macinato (miscela n. 2). Da questi composti, puoi anche preparare una soluzione.
Nome del parassita | Misure di controllo |
Pulce Crocifera |
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Mosca di cavolo |
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Lumache e lumache |
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Afide |
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Cavolo bianco e scoop |
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Recensioni di prima elementare
Sergey, 47 anni, residente estivo, regione di Kaluga. Il cavolo maturo precoce nella nostra striscia può essere piantato a fine aprile. Ai primi di marzo, ho messo i semi su un panno umido e li ho messi in frigorifero per una settimana. Poi nel caldo e appena si schiudono, li metto in pentole sul davanzale della finestra.
Oleg, 31 anni, regione di Tomsk. Ha piantato diverse varietà di cavolo, ma soprattutto gli piaceva Rinda e dai precedenti Nozomi. I semi domestici di questi ibridi non sono venuti da me, quindi è meglio non prenderli, è necessario cercare olandese e giapponese. Coltivo piantine in scatole, copro con vetro dall'alto.
Lily, 65 anni, giardiniere, Tatarstan. Delle prime varietà, mi piaceva l'ibrido Pandion. Lo ha piantato a metà marzo e alla fine di aprile lo ha piantato in piena terra. Vendemmia maturata all'inizio di giugno.
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Al fine di coltivare varietà precoci di cavolo, non è richiesta una conoscenza specifica della tecnologia agricola. Un piccolo sforzo e zelo e il raccolto ti delizieranno con succose e gustose teste di cavolo, che faranno magnifiche insalate e ricchi stufati!