Le capre ceche hanno una grazia e una calma speciali. Questa razza di carne e latte è diventata la preferita e promettente per molti allevatori di capre. Gli animali hanno una cura senza pretese, danno latte sano, carne dietetica e sono molto apprezzati in lana e pelle. Le capre ceche sono state allevate per diversi anni sul territorio della Federazione Russa, in particolare nell'agricoltura nelle regioni di Pskov, Voronezh e Sverdlovsk, nei territori di Altai e Primorsky, a Khakassia.
Storia delle origini della razza
Le capre ceche sono conosciute come Brown Shorthaired Goat, Czech Shorthair o Brown. Gli animali sono apparsi per la prima volta nella seconda metà del XX secolo. Le capre marroni alpine e tedesche sono considerate i loro antenati. Nel mondo moderno, ci sono circa 400.000 capi che vengono allevati in fattorie private o commerciali, sono diventati la principale fonte di reddito per molti allevatori di capre.
Standard e aspetto della razza
La capra ha i capelli corti, ha un sottopelo spesso e un fisico forte. Il colore della pelle dipende dalla regione di coltivazione e dalla genetica, dal cioccolato al latte al marrone scuro. Una striscia scura corre lungo la linea della cresta, quindi questa razza non deve assolutamente essere confusa. Le capre ceche hanno orecchie piccole e aperte, un muso triangolare e allungato, una coda corta. Solo i maschi neri hanno la barba. Una caratteristica distintiva dei cechi di altre razze sono i triangoli scuri dietro le orecchie.
La maggior parte degli individui è senza corna (senza corna). Esternamente, assomigliano ai cani, al comportamento dello stesso intelligente, arguto e benevolo. Ci sono capre ceche con le corna, ma non più del 20% di esse. Se continuiamo il confronto con i cani, questi animali ricordano anche i loro soprannomi, reagiscono quando vengono pronunciati, conoscono comandi semplici ed eseguono.
Il peso di una capra adulta raggiunge i 75-80 kg, le femmine - non più di 55 kg. Al garrese, il maschio è fino a 85 cm, la circonferenza del torace è di 90-110 cm. L'altezza di una capra adulta non supera i 75 cm, la circonferenza del torace è fino a 100 cm. Esternamente, puoi facilmente distinguere un maschio da una femmina: è più grande, ha un corpo più muscoloso. La mammella riempita di una capra assomiglia a una borsa morbida; quando svuotata, si increspa in una piega.
Produttività di capre ceche
È utile mantenere gli animali nell'agricoltura su grande e piccola scala. Per la maggior parte dell'anno, le capre forniscono latte nutriente, carne dietetica, preziose pelli e lettiere, che viene utilizzato come fertilizzante ricco. Gli allevatori non spendono molto per mantenere i cechi, quindi la direzione è promettente.
Carne
Le capre ceche hanno carne magra, che viene attivamente utilizzata in dietetica. Quando il bambino viene macellato per 6 mesi, si ottengono 20 kg di carne fresca all'uscita, fino a 45 kg di un individuo di un anno. Man mano che l'animale cresce, queste cifre aumentano.
Gli allevatori spesso macellano le capre all'età di 1,5 anni, a causa dell'elevata produttività della carne.
Il sapore della carne di capra ceca ricorda il vitello, ma il colore è leggermente più scuro. Lo strato di grasso bianco è insignificante. La carne è tenera e morbida, ma fibrosa. Per aumentare la produttività della carne, l'animale viene ben nutrito prima della macellazione. La carne di capra ha un odore particolare, che a molti non piace. Per sbarazzarsi di lui, i maschi vengono sterilizzati. Prima della cottura, la carne viene immersa per diverse ore in spezie e marinata.
Latte
Il periodo di allattamento nelle femmine dura 280-300 giorni all'anno. Tali indicatori della produzione di latte aumentano la popolarità e la domanda di capre ceche in agricoltura. Per un anno, puoi ottenere 1.000 kg di latte con un contenuto di grassi del 3,5%. Con buona cura, questa cifra aumenta a 2.000 kg. Il latte contiene 3% di proteine, 5% di lattosio. La produzione giornaliera di latte di una capra adulta varia da 4 a 6 litri.
Il latte di capra ceco ha un gusto ricco e cremoso, un aroma gradevole. Da esso puoi preparare panna acida, formaggio, burro, formaggio. I prodotti lattiero-caseari sono ben assorbiti nel corpo, non causano allergie e non turbano la digestione. Questo prodotto ipoallergenico fa parte degli alimenti per bambini, utile per l'immunità del bambino.
Rifiuti
Questo fertilizzante organico è ricco di azoto, ampiamente utilizzato in agricoltura. Per 1 anno la capra ceca fornisce 500 kg di rifiuti (con pascolo libero), 1000 kg (quando si vive in una stalla).
Il letame fresco non può essere utilizzato in forma concentrata, altrimenti puoi rovinare il raccolto (bruciare le radici delle piante).
Per rendere i fertilizzanti adatti all'agricoltura, i rifiuti devono essere di 6 mesi in una buca per il compost. I rifiuti organici vengono aggiunti lì. Il fertilizzante pronto viene utilizzato in primavera - prima dell'aratura.
Vantaggi e svantaggi
Nella scelta delle capre da riproduzione, gli allevatori tengono conto dei vantaggi e degli svantaggi di ciascuna razza. Le capre ceche sono particolarmente richieste e qui ci sono alcuni criteri:
- senza pretese nel cibo;
- immunità stabile con cura e alimentazione adeguate;
- alto tasso di produzione di latte;
- crescita rapida (a 7 mesi di peso fino a 25 kg);
- mancanza di un odore stabile nei maschi (appare solo durante l'accoppiamento);
- lunga lattazione;
- elevata fecondità;
- prezzo abbordabile.
La razza di capre ceche ha i suoi svantaggi, ma sono in minoranza:
- scarsa tolleranza alle basse temperature;
- il rischio di attacco da parte di insetti succhiasangue a causa dei capelli corti;
- intolleranza al calore;
- riduzione della produzione di latte in estate.
Caratteristiche di manutenzione e coltivazione
Le capre ceche sono resistenti e prolifiche, se adeguatamente nutrite e mantenute. Esistono diverse funzioni di cura:
- Condizioni di vita. Assicurati che ogni animale abbia un letto ascensore separato o riscaldamento a pavimento nella stalla. Tenere maschi e femmine separatamente, altrimenti la progenie non sarà pianificata. Pulisci regolarmente la stanza, poiché esiste il rischio di riproduzione microbica.
- Alimentazione. Poiché gli animali sono senza pretese nel cibo, in inverno nutrili con fieno preparato e in estate con erba verde. Per aumentare la resa del latte in inverno, arricchire l'assunzione giornaliera di capre ceche con mangimi composti, rifiuti alimentari, verdure fresche. In estate, pascoli regolarmente gli animali, perché dall'erba verde ottengono la massima quantità di vitamine e preziosi oligoelementi per un'immunità stabile.
Attrezzature per capre
Affinché l'animale dia buon latte e prole, per portare reddito all'allevatore, è necessario, secondo tutte le regole, dotare la capra. Rispettare i seguenti prerequisiti:
- Preparare una stanza luminosa e spaziosa per le capre (4 mq per animale).
- Fai una tettoia di legno e copri con paglia, isolalo con lana minerale all'esterno.
- Rendi i pavimenti in cemento per facilitare la pulizia della lettiera. Per mantenere il calore dall'alto, coprili con la paglia.
- Prendi le finestre a sud, a 1,5 metri dal pavimento.
- Elimina l'umidità e le correnti d'aria, altrimenti l'animale si ammalerà e la resa del latte diminuirà.
- Installare un sistema di ventilazione nella stalla in modo che l'aria fresca circoli nella stanza.
- Pensa a un sistema di illuminazione, ad esempio, per una stanza di 20 metri quadrati. m abbastanza lampadine 120-150 watt.
- Metti le tazze. Una capra dovrebbe sempre avere accesso all'acqua pulita. Bloccare la tazza in una posizione in modo che l'animale non si dispieghi.
- Costruisci una piattaforma di legno, perché alle capre piace rilassarsi nelle loro bancarelle su una collina.
- Suddividere la stanza in penne separate per isolare maschi e femmine.
- Equipaggia il cortile dal lato sud, pulisci bene dopo ogni pascolo dei cechi.
Le capre ceche sono animali amanti del calore, ma non tollerano il caldo estremo, l'umidità e sono malate da correnti d'aria e basse temperature ambientali. Il contenuto di umidità consentito nella stalla non è superiore al 75%. La temperatura ottimale è di 15-16 gradi Celsius in estate e almeno 5 gradi in inverno.
Se non c'è posto per allestire un cortile, una capra può pascolare sul prato davanti. Per fare questo, fai scorta di un piolo di metallo e una corda (catena) lunga 3-5 m Quando l'animale ha mangiato tutta l'erba in un posto, trasferiscilo in un altro. Guida anche il paletto nel terreno e lascia il ceco per il pascolo.
Nutrizione
Gli alimenti grossolani includono fieno, paglia, rami sottili, germogli giovani, foglie secche. Nella dieta quotidiana della capra ceca sono necessari da 1 a 3 kg di tali ingredienti. I mangimi concentrati includono orzo, avena, crusca e mais. Agli adulti vengono somministrati fino a 1 kg di tali additivi al giorno, la crescita giovane è sufficiente per 500 g. Per non disturbare la digestione della capra, schiacciare il grano prima dell'alimentazione, diluire il concentrato con acqua e macinare la torta.
Quando si danno da mangiare alle capre, non versare il grano sul pavimento. Nel fienile, devono essere installati speciali alimentatori, altrimenti i microbi pericolosi entrano nel corpo con il cibo. Lo stesso vale per l'alimentazione delle donne ceche per strada. Non cospargere il grano sul terreno; deve esserci un alimentatore portatile in legno, plastica dura o metallo. Lavalo dopo ogni poppata.
Capre adulte
Nutrire l'animale dipende dal periodo dell'anno, dal sesso e dagli obiettivi finali dell'allevatore di capre in relazione a un particolare individuo. I seguenti tipi di alimenti dovrebbero essere presenti nella dieta quotidiana:
- Asciutto. Più adatto per una dieta invernale. Questo è fieno di erba di campo e legumi, che la capra dovrebbe mangiare da 1 a 2,5 kg al giorno. Ogni volta, dai una porzione fresca, poiché il cibo stagnante ha un odore sgradevole, perde il suo aspetto appetitoso. Il cibo secco include anche paglia d'orzo e avena.
- verde. Più adatto per il periodo estivo, è economicamente valido per i coltivatori di capre. Scegli pascoli dove crescono ryegrass, fescue, timothy. Nella dieta quotidiana della capra, dovrebbero esserci anche legumi, ad esempio piselli, erba medica, lupino.
- Dietetico, minerale. Supplementi e miscele minerali danno alle capre tutto l'anno. Fagioli e cereali, crusca di frumento, polpa di barbabietola e miscele minerali sono particolarmente utili.
- succulento. Più adatto per l'allattamento, favorisce la produzione di latte. Queste sono verdure con un alto contenuto di umidità. In porzioni moderate, dai ai cechi gambi di cespugli, così come patate lesse, barbabietole da foraggio.
Bambini
Dopo la nascita, i bambini si alzano in piedi per 2 giorni. Fino a 12 settimane, la lettiera si nutre di latte 4 volte al giorno. Man mano che invecchiano (di 4-5 mesi), il fieno viene introdotto nel menu giornaliero. Presenza obbligatoria di 4-6 g di sale al giorno. All'età di 7-8 mesi, ai bambini sono ammessi foraggi misti, farina d'avena bollita, gesso, verdure tritate. Un adolescente per 8 mesi al giorno dovrebbe mangiare 1 kg di alimenti succulenti, 1,5 kg di fieno e 200 g di alimenti per animali. Fin dalla prima infanzia, i bambini pascolano con animali adulti, per la prima volta quando fa caldo.
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Quando scegli una dieta per la capra ceca, ricorda gli ingredienti pericolosi:
- Fieno con muffa. Il cibo secco si guasta se la sua tecnologia di conservazione e raccolta viene violata per l'inverno. La capra sviluppa coliche, la digestione è disturbata e un veterinario ha bisogno di un aiuto urgente.
- Piante nocive Tra questi ci sono rappresentanti della famiglia dei rododendri. Queste sono piante commestibili, ma dopo un pasto, la capra apre vomito e diarrea. Se non fornisci un aiuto tempestivo all'animale, potrebbe morire. Pertanto, assicurarsi che non vi siano tali piante nelle aree di pascolo delle capre ceche.
Regole di base del bere
Le capre ceche si nutrono 3-4 volte al giorno a intervalli di tempo uguali. Trattate responsabilmente non solo l'alimentazione degli animali, ma anche il loro consumo di alcolici. La qualità e la quantità della produzione di latte, la salute dei cechi dipende da questi indicatori. Consigli preziosi da parte di allevatori di capre esperti:
- Quando fa caldo, il capanno dovrebbe sempre avere acqua pulita nelle ciotole. Le capre lo bevono in quantità illimitate.
- Il numero di tazze dovrebbe corrispondere al numero di goal nel granaio.
- In inverno, le capre bevono al mattino e alla sera, una porzione di acqua non è limitata (fino a quando l'animale non si ubriaca). In media, ogni donna ceca ha bisogno da 5 a 8 litri di liquido al giorno.
- La temperatura ottimale dell'acqua varia da 6 a 10 gradi, questo indicatore non deve essere violato.
- In inverno, l'acqua per le capre è leggermente salata; in estate, accanto al bevitore si trova sale speciale. In assenza di questo componente, gli animali diventano letargici, mangiano male e mungono meno.
- Dopo l'irrigazione, il liquido restante viene versato dalle tazze. Si consiglia di cambiare l'acqua fino a 2-3 volte al giorno.
- È necessario pulire con cura le alghe verdi sulle pareti della ciotola.
Cura dei capelli
Le capre ceche sono una razza a pelo corto che necessita anche di un'attenta cura. Pettina gli animali ogni giorno. Per rimuovere sporco, polvere e peli in eccesso, utilizzare spazzole di gomma speciali, come per la cura dei cavalli. Durante il lavaggio, l'acqua dovrebbe essere calda.
Per il trattamento e la profilassi dei parassiti, trattare i peli degli animali con mezzi speciali (nelle farmacie veterinarie l'assortimento è ampio). Se le capre ceche hanno le pulci, trattare anche il capannone con solfato di rame. In questo caso, usa quotidianamente farmaci antiparassitari fino a quando i succhiasangue non sono completamente scomparsi.
Cura degli zoccoli
Dopo ogni pascolo, rimuovere lo sporco dalla pianta dell'animale, altrimenti la pelle sensibile si infiammerà. Taglia gli zoccoli due volte l'anno.
sequencing:
- Immergi gli zoccoli dell'animale in una soluzione di solfato di rame.
- Pulirli dallo sporco accumulato.
- Taglia gli zoccoli dalla punta al tallone.
- Assicurarsi che il taglio sia lo stesso.
- Esegui manipolazioni simili con il resto degli zoccoli.
Allevamento
Le capre ceche sono considerate sessualmente mature da 4-6 mesi, capre - all'età di un anno e mezzo. A 7-8 mesi, le femmine possono portare la prima prole, ma il peso dei bambini è molto inferiore a quello delle donne ceche di un anno. Gli allevatori hanno individui sessualmente maturi a 2 anni di età con un peso di 40-45 kg. La prole è forte e resistente.
Il caso delle capre ceche è di natura stagionale, molto spesso nel periodo agosto-dicembre. Si consiglia di allevare animali non più di 1 volta all'anno. Le femmine si riproducono da 21 a 23 settimane. Per garantire che la prole sia sana, oltre ai cereali e ai mangimi composti, vengono aggiunti alla dieta fino a 2,5 kg di verdure fresche una volta alla settimana. È meglio non nutrire capre in gravidanza con grandi chicchi di grano, ma nella dieta puoi includere rami di conifere, mangimi composti e avena.
La prole appare in primavera. Più spesso nella lettiera ci sono 1-2 caprette che si alzano in piedi 1 ora dopo la nascita e corrono attivamente attorno alla madre.
Incrocio con altre razze
Una capra ceca di razza incrociata aumenta la qualità della progenie delle femmine di razza. Tali esperimenti hanno conseguenze. Il latte meticcio è sotto tutti gli aspetti peggiore degli individui di razza, lo strato di grasso è più spesso. Se l'obiettivo dell'allevatore di capre è un reddito elevato, si ottiene un buon profitto dalla prole del "sangue puro".
In agricoltura, le capre di razze diverse sono spesso incrociate. Ad esempio, nel caso delle razze ceche e Zaanensky, la prole è forte, resistente al gelo e produce alti tassi di produzione di latte. Gli animali sono a pelo corto con un sottopelo denso, hanno una tonalità crema, per una cucciolata portano fino a 3 bambini.
Gli allevatori di capre esperti sostengono che non dovresti attraversare il ceco con capre di razza pura. La pratica mostra che nella seconda e terza generazione di tali meticci, la qualità e la quantità di latte sono notevolmente ridotte. Meglio scommettere sull'accoppiamento di individui di razza.
Malattie frequenti
Le capre si ammalano raramente, ma se si violano le regole di cura e alimentazione, potrebbe essere ancora necessario un pronto soccorso da parte di un veterinario. Di seguito sono riportate le più comuni malattie di capra:
- Timpano affilato. Il motivo è alimentare la capra con molti alimenti che causano la fermentazione. Sintomi: stomaco gonfio, mancanza di gomma da masticare e appetito. Se il trattamento non viene avviato in tempo, la capra potrebbe morire.
- Gastroenterite. Il motivo è un brusco cambiamento nella dieta dei giovani animali. Sintomi: costipazione, seguita da diarrea, mancanza di appetito, febbre, respiro affannoso. Oltre a correggere la nutrizione delle capre, vengono prescritti antibiotici.
- Polmonite. Le ragioni sono lo stress, il surriscaldamento o l'ipotermia, errori nella dieta quotidiana. Sintomi: febbre alta, respiro sibilante nei polmoni, alterazione del polso, mancanza di appetito. Il trattamento prevede antibiotici iniettabili.
- avitaminosi. Cause - mancanza di vitamine A, B, C, E. nel corpo Sintomi - ritardo della crescita, compromissione della coordinazione dei movimenti, mancanza di appetito. I farmaci non sono richiesti se si bilancia l'assunzione giornaliera di capre ceche.
- Mastite. Le ragioni sono una violazione della tecnologia di mungitura, un trauma della mammella, una scarsa cura degli animali. Sintomi - pus e cereali nel latte, indurimento delle ghiandole mammarie. Senza antibiotici, le condizioni della capra peggiorano.
Per evitare malattie delle capre ceche, prenditi cura delle misure preventive efficaci in modo tempestivo:
- Mantenere capannoni asciutti e puliti, monitorare la corretta alimentazione delle capre domestiche.
- Quando si scelgono i mangimi e gli integratori minerali, considerare l'età delle capre, in particolare la durata della vita.
- Effettuare tempestivamente le vaccinazioni preventive di giovani animali, andare dal veterinario per un esame per la tubercolosi, la brecellosi.
- Pulisci e taglia regolarmente gli zoccoli, altrimenti c'è un'alta probabilità di introdurre un'infezione pericolosa.
- Ai primi sintomi della malattia, non automedicare, chiamare urgentemente un veterinario a casa.
Recensioni
Marina, 47 anni, agricoltore, regione di Kaliningrad. Le capre ceche sono le mie preferite. Gli animali sono senza pretese nel cibo, danno latte gustoso e molto - 5 litri al giorno. Tutti comprendono, ricordano rapidamente i loro soprannomi e persino rispondono a loro. Il comportamento è mite, non sono in conflitto nell'aia. Non li lego nemmeno al pascolo, tornano a casa da soli. Non ho ancora tagliato una sola capra, ma dicono che la loro carne è saporita, tenera.
Svetlana, 42 anni, agricoltore, regione del Mar Nero, Crimea. Ho cechi e meticci di razza nella mia famiglia. Ci sono differenze Il latte è più saporito e più ricco di razza pura, mentre mi piace di più la carne con i meticci. In ogni caso, le capre sono miti e obbedienti, non causano problemi nella loro cura. Raramente si ammalano, l'importante è che non ci siano correnti d'aria nel capanno. Ho un ceco così malato, ma ne sono uscito.
Ivan, 51 anni, agricoltore, Rostov-sul-Don. Sono contento dei miei cechi. Danno molto latte, la nipote lo ama molto. Hanno anche provato la carne per il matrimonio, tenera, mi ha ricordato la carne di coniglio. Le stesse capre ceche sono docili, non esigenti nel cibo, senza pretese di cura. Già due volte c'era una cucciolata, non c'erano problemi nemmeno con i bambini. Questa è la mia razza da latte preferita.
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Le capre ceche sono diventate non solo una fonte di guadagno, ma anche aiutanti affidabili in agricoltura. Il carattere compiacente e l'arguzia rapida fecero amare gli animali nell'aia.