Quando si sceglie una varietà di asparagi, considerare non solo il gusto e la mancanza di un setto rigido, ma anche l'adattamento dei fagiolini a specifiche condizioni climatiche. Il prodotto dovrebbe dare buoni frutti e non deteriorarsi durante la conservazione a lungo termine. Le varietà di asparagi colpiscono nella loro varietà e ogni buongustaio troverà l'opzione perfetta per se stesso.
I primi voti
Queste varietà di asparagi sono considerate precoci, il cui raccolto può essere raccolto 40-60 giorni dopo la comparsa delle prime piantine. Con la raccolta regolare di lame mature, i nuovi baccelli maturano rapidamente. La condizione principale è prendere il raccolto in tempo.
Lago Blu
La boscaglia cresce fino a 3 m di altezza. La lunghezza dei fagioli maturi con un colore verde bluastro è di 16 cm Gli asparagi maturano 55 giorni dopo la comparsa delle prime piantine, al suo interno ci sono semi bianchi di piccole dimensioni. Da 1 cespuglio puoi raccogliere 30 baccelli nella fase di maturazione del latte.
Le fibre grossolane sono assenti, quindi gli asparagi maturi sono considerati un prodotto dietetico. I fagioli blu fanno bene alla salute. Quando si sceglie una varietà, considerare che la pianta ha bisogno di una medicazione regolare, senza innaffiare e con una mancanza di luce, non porta frutti bene.
Fedoseevna
Questa varietà a maturazione precoce di asparagi è stata sviluppata da allevatori costieri, adattata a qualsiasi condizione meteorologica. Gli asparagi possono essere congelati, da ciò il suo gusto e le proprietà benefiche non si deteriorano. Un cespuglio alto 80 cm con foglie verde chiaro a forma di scapole - fino a 20 cm.
Il raccolto può essere raccolto 50 giorni dopo la semina. Il tasso di fruttificazione è di 2 kg per area quadrata (20-30 baccelli per cespuglio). Per non rovinare il raccolto, Fedoseyevna ha bisogno di annaffiature regolari, una quantità sufficiente di luce e calore.
Ombra sul recinto wattle
Una varietà di asparagi precoci maturi è stata inclusa nel registro di Stato solo dal 2018, anche se è stata introdotta nel 2016. Esternamente, è una vite verde di 1-1,5 metri. I fagioli sono rotondi, di colore verde chiaro, lunghi 22 cm, larghi 10 cm, con semi medi di colore bianco che pesano fino a 7 g ciascuno, senza che vi siano divisori ruvidi tra loro. La resa è di 3,8 kg per area quadrata.
L'ombra sulla recinzione non è bizzarra da curare, può sopportare improvvisi sbalzi di temperatura quando viene coltivata in piena terra. Si sente anche a suo agio in serra. Questa varietà di asparagi ha una forte immunità, anche se dovresti comunque diffidare di insetti dannosi.
Andatura
Questa è una varietà a chicco di zucchero a maturazione precoce senza cuspidi grossolane, che matura nel 50 ° giorno di vegetazione, dando un ricco raccolto. I fagioli sono verdi, carnosi, hanno una consistenza elastica e un gusto gradevole, sono usati in cucina. Durante la stagione, da 1 quadrato dell'area è possibile raccogliere fino a 3 kg di frutti maturi. La lunghezza dei baccelli è di 8-10 cm, all'interno contiene fino a 10 semi.
Lo scopo del fascino degli asparagi è universale. I fagioli si adattano rapidamente a qualsiasi condizione climatica, hanno una forte immunità. La rigidità dei baccelli, la mancanza di gusto crudo, riduce la domanda per la varietà.
Varietà di media maturazione
Questa categoria comprende le varietà di asparagi, che fruttifica 65-80 giorni dopo la semina. I frutti maturano molto più tardi, ma l'indicatore di resa è più alto. I fagioli non hanno una divisione rigida, la polpa è tenera e le foglie sono succose. Gli asparagi fanno bene alla salute, hanno proprietà dietetiche.
Orecchino
Questa varietà è al limite tra inizio e metà stagione. Il raccolto può essere raccolto il 60 ° giorno di vegetazione. La pianta porta frutti più volte a stagione. Il cespuglio di riccioli di fagioli di asparagi può crescere fino a 1,5 m. Poiché i fiori sono viola, i semi sono neri. La lunghezza dei baccelli è fino a 22 cm, la larghezza è di 2-3 cm L'indicatore di resa è fino a 3,5 kg da 1 quadrato dell'area.
I fagioli sono adatti per la conservazione e la preparazione di marinate, non perdono forma e proprietà utili durante il congelamento prolungato. In cucina, si distingue per la sua versatilità, viene utilizzato in nutrizione.
Donnicciola
Questa è un'altezza di tiro di fagioli ricci fino a 3,5 m con frutti bianchi e scapole gialle. I semi sono gustosi, di medie dimensioni, pesano 5,2 g, la lunghezza delle lame raggiunge i 21 cm, la larghezza è di 3 cm, la resa è di 1,5 kg per 1 quadrato.
Il cespuglio matura in 65-70 giorni dopo la semina. Per aumentare la produttività, è necessario un supporto verticale per piantine e giovani germogli. Questa varietà è ottima per il congelamento, l'inscatolamento e altri tipi di lavorazione. I fagioli contengono proteine e vitamine.
Anniversario
Questa varietà di asparagi è il risultato del lavoro a lungo termine di allevatori della Siberia. Gli asparagi sono resistenti alle basse temperature, non perdono le loro proprietà benefiche se congelati, danno buoni frutti e non sono stravaganti da curare. Per aumentare la produttività, viene installato un supporto verticale e la boccola stessa è legata.
I baccelli sono gialli con macchie viola, lunghi fino a 21 cm e larghi 3 cm, i semi sono di colore marrone chiaro, del peso di 7 g ciascuno. Raccolto 56-65 giorni dopo la semina, tasso di fruttificazione - 2-2,8 kg per 1 quadrato dell'area.
Regina viola
Questo è il frutto degli allevatori di Aelita. Questo nome è associato al colore viola intenso delle scapole, che sembrano "reali" sullo sfondo di foglie verde brillante. Gli asparagi hanno un ottimo gusto: non c'è amarezza e fibre grossolane, e dopo la cottura i baccelli sono morbidi e soddisfacenti. Questo prodotto è adatto per il congelamento e la conservazione, può essere utilizzato come parte di piatti dietetici.
La regina viola raggiunge la maturità tecnica 62-67 giorni dopo la comparsa delle prime piantine, l'indicatore di resa è di 3 kg per 1 quadrato dell'area. I semi marroni sono di piccole dimensioni, non si deteriorano durante l'elaborazione. Le lame sono carnose, succose, con un sapore dolce, raggiungono una lunghezza di 15 cm.L'indicatore di resa è di 3 kg per 1 quadrato dell'area.
Gradi tardivi
Gli asparagi raggiungono la maturità tecnica 80-85 giorni dopo la comparsa delle prime piantine. Le varietà successive sono più adatte alla coltivazione nelle aree meridionali, dove il clima caldo persiste per gran parte dell'anno.
Beronia
Questo tipo di asparagi è originario dell'Olanda, coltivato da semi essiccati in serra o all'aperto. Il tasso di germinazione è del 100%. I semi sono di qualità, vitali. La raccolta può essere raccolta 85-95 giorni dopo la germinazione.
Beronia è un cespuglio alto con fiori bianchi, in seguito - frutti ovali di medie dimensioni senza partizioni dure. I baccelli raggiungono una lunghezza di 22 cm, una larghezza non superiore a 2,5 cm, con una resa media fino a 2 kg per 1 quadrato dell'area. La varietà si distingue per la sua versatilità in cucina.
Xera
Una caratteristica distintiva della varietà sono le scapole ricurve e curve lunghe 12-15 cm con piccoli grani bianchi. La varietà proviene dai Paesi Bassi, ma è ben adattata alle condizioni climatiche della Russia. I frutti maturano allo stesso tempo, il tasso di fruttificazione è fino a 2-2,5 kg per 1 quadrato dell'area. Raccolto nella fase di maturazione del latte, altrimenti i frutti diventano rigidi.
Una varietà di asparagi Xer viene coltivata nelle regioni meridionali, resistente al virus del mosaico, antracnosio. In cucina, si distingue per la sua versatilità: viene utilizzato fresco o come conservante.
Speranza
La varietà è allevata nelle regioni meridionali della Russia, i frutti maturano 80-85 giorni dopo l'emergere delle piantine. Il fagiolo di asparagi cresce con arbusti decorativi bassi. La lunghezza dei baccelli è di 9-13 cm, il peso del frutto è di 0,3 g ciascuno. La resa per la stagione è di 2,2 kg per 1 quadrato dell'area. L'applicazione culinaria è universale.
La pianta non tollera forti gelate e sbalzi di temperatura improvvisi. La varietà Nadezhda non ama molti coltivatori di ortaggi a causa della sua tardiva fruttificazione, della dipendenza del raccolto dalle condizioni climatiche di una particolare regione.
Varietà di fagioli di asparagi per congelamento
Quando si allevano tali varietà, gli allevatori hanno avuto il compito di preservare le proprietà utili del prodotto durante un congelamento prolungato (fino a 1 anno). Tali baccelli non perdono forma dopo lo scongelamento; diventano un componente importante della dieta dietetica e corretta.
La regina della neve
Questa è l'opzione migliore per il congelamento per l'inverno, perché i fagioli anche a basse temperature mantengono proprietà utili. Con una conservazione a lungo termine, la regina delle nevi non perde forma, ha un gusto eccellente.
Il cespuglio con riccioli di foglie verde brillante, sale rapidamente, raggiunge 1,5 m, ha bisogno di una giarrettiera su un supporto verticale. Altrimenti, l'impatto negativo degli insetti dannosi riduce la produttività della Regina delle nevi.
Dai fiori bianchi si ottengono piccoli frutti di dimensioni 15x15 cm I semi sono grandi, pesano fino a 1,5 g ciascuno, non ci sono partizioni rigide. L'indice di resa dipende dalle condizioni climatiche e dal rispetto delle regole di cura, varia da 1 a 2,5 kg.
Ambra
Questa pianta arbustiva alta fino a 40 cm appartiene alle varietà di asparagi di media stagione, caratterizzata da una rapida crescita e una forte immunità. I baccelli sono di colore giallo brillante, raggiungono i 10-12 cm di lunghezza, il raccolto non è ricco - fino a 1,3 kg per 1 quadrato dell'area. I frutti sono piccoli bianchi.
I fagioli ambrati durante il congelamento prolungato mantengono le loro proprietà benefiche e integrità, hanno una buona qualità di conservazione. Il raccolto non è grande, lo scopo dei fagioli è universale.
Mauritania
I fagioli succosi sono usati per cucinare deliziosi piatti. Questa pianta annuale tortuosa, che è fissata su supporti verticali, necessita della formazione di arbusti. Nel sud, il mauriziano è coltivato in piena terra, in altre regioni - principalmente in condizioni di serra.
Sul cespuglio si formano fino a 25-30 baccelli, ciascuno lungo 12 cm. Il colore delle scapole mature è verde saturo, i frutti sono medi, bianchi. I fagioli hanno un sapore indimenticabile, ma la resa media per stagione è fino a 2 kg per 1 quadrato dell'area. Inoltre, i lunghi germogli devono essere legati a un supporto e la pianta stessa afferma molto di averne cura.
I migliori fagioli di asparagi senza fibre
Alcune varietà di fagioli nella fase iniziale della vegetazione mancano di uno strato di pergamena, ma in seguito sembra rovinare il gusto e la struttura dei baccelli. Non tutti i giardinieri sono soddisfatti di questo. Tuttavia, ci sono varietà di asparagi senza partizioni dense durante la stagione di crescita.
Saxon dorato
Questa è una varietà ad alto rendimento a maturazione precoce con chicchi di zucchero, allevati dagli allevatori Aelita. I cespugli sono bassi, caratterizzati da bassa statura e maturazione precoce. Su ognuno puoi vedere molti baccelli gialli lunghi 9-10 cm I grani sono di medie dimensioni, densi ma succosi.
Golden Saxon viene utilizzato in cucina per la preparazione di insalate di verdure, conservazione e congelamento freschi. L'indicatore di resa è fino a 2 kg per 1 quadrato dell'area. È importante rispettare il tempo di raccolta dei baccelli, altrimenti diventeranno duri, non adatti alla cottura.
Secondo
Questa varietà di fagioli di asparagi è caratterizzata da rese elevate, gusto eccellente. Può essere piantato in qualsiasi regione della Russia - la pianta si adatta rapidamente alle condizioni meteorologiche dichiarate, viene conservata in frigorifero per lungo tempo.
Esternamente, questi sono piccoli arbusti coperti con baccelli di 9-12 cm, prima verdi, poi gialli. Questa cultivar di asparagi ha una corona verde lussureggiante, frutti grandi, fruttiferi - fino a 2,5 kg da 1 quadrato dell'area.
Fascia dolce
Il nome della varietà corrisponde al suo gusto. Lo strato di pergamena è assente, i frutti sono teneri, dolci e succosi. La varietà è precoce, il raccolto può essere raccolto 45-50 giorni dopo la comparsa delle prime piantine. La pianta attira anche con la sua bellezza esterna durante la fruttificazione, l'immunità stabile e la versatilità dell'uso dei fagioli.
La pianta stessa è bassa - 50 cm di altezza, ha una corona soffice. La lunghezza dei baccelli è di 17 cm, il colore è grigio-verde o giallo. La varietà Sweet Sash è versatile e altamente produttiva: fino a 2,1 kg da 1 quadrato dell'area. Non è consigliabile conservare i fagioli nel congelatore, poiché perdono rapidamente forma e proprietà utili.
Fagioli di asparagi raccolti
Una coltura è considerata ricca quando più di 2-3 kg di fagioli maturi possono essere raccolti da 1 quadrato dell'area. Tuttavia, ci sono varietà in cui il tasso di fruttificazione arriva fino a 4,5 kg da un terreno della stessa dimensione. Gli asparagi sono gustosi, sani, caratterizzati da una lunga conservabilità e versatilità in cucina.
Gerda
Questa è una pianta rampicante lunga 3 m. I frutti inferiori appaiono a livello di 45-50 cm da terra. Per coltivare fagioli, hai bisogno di un supporto verticale. In alternativa, puoi piantare una vite al recinto. Inizialmente, i baccelli sono verdi, ma è meglio raccoglierli in giallo. L'importante è non perdere questo momento, altrimenti gli asparagi si induriscono.
Questa varietà di asparagi è stata iscritta nel Registro di Stato nel 2005, ha indicatori di resa elevata - fino a 4 kg per 1 quadrato dell'area. I baccelli pesano 12 g, contengono 10-12 grani.
Piatto
Questo arbusto ornamentale sembra esotico, attira l'attenzione nella serra e nel giardino. La varietà è precoce, puoi raccogliere in 48-55 giorni dopo i primi germogli. All'inizio i baccelli sono viola chiaro. Quando diventano ricchi, è il momento di iniziare a collezionare.
I cespugli non sono alti - fino a 45 cm. I baccelli crescono in lunghezza fino a 16 cm, in larghezza - fino a 3 cm. Ogni scapola pesa fino a 8 g, ha un gusto impeccabile. Durante la stagione, da 1 quadrato dell'area è possibile raccogliere fino a 4,5 kg di frutti maturi.
Turco
La pianta rampicante appartiene a varietà a media maturazione, caratterizzata da un'elevata produttività. I semi sono grandi, hanno proprietà nutrienti e benefiche, hanno un buon sapore. Sono usati per cucinare deliziosi piatti, conservazione e sottaceti, attirano i coltivatori di ortaggi per la loro versatilità, la mancanza di amarezza.
Esternamente, il cespuglio ricorda una pianta ornamentale. Si richiama l'attenzione su una combinazione di foglie verdi e baccelli rosa lunghi 20 cm, che possono essere raccolti fino a 4,5 kg di frutti maturi da 1 quadrato della stagione. Gli steli lunghi devono essere legati, cresciuti su supporti verticali, controllare l'irrigazione. Con la cura adeguata, la pianta è resistente all'antracnosio e alla batteriosi.
Varietà di fagioli di asparagi
È più facile da gestire con le varietà di cespugli di asparagi, poiché sono meno stravaganti da curare, non richiedono supporti verticali e danno buoni frutti. Tali piante stentate si distinguono per i colori dei frutti, vanno d'accordo in un unico posto.
Tesoro
Questa è una varietà precoce matura con buone caratteristiche aromatiche. I fagioli non hanno un gusto specifico, l'amarezza. Possono essere usati freschi o congelati per l'inverno. Il cespuglio è basso - 40 cm, fruttifica bene.
I baccelli si trovano a una distanza di 10 cm da terra, i frutti sono succosi, delicati nel gusto, senza amarezza. Le scapole mature sono di colore verde intenso, i semi sono verdastri, densi, carnosi. Per la stagione da 1 piazza. m risulta per raccogliere fino a 2,5 kg. Il raccolto principale è nella parte superiore del cespuglio.
Zlata
Si tratta di una varietà precoce di asparagi che cresce con un arbusto alto 35 cm.Il prodotto è ideale per conserve e gelate, ma è anche usato per preparare insalate di verdure.
Il periodo di maturità tecnica inizia dopo 45 giorni di vegetazione. I fagioli sono di colore giallo, lunghi 12-14 cm, all'interno ci sono 7 grani bianchi di medie dimensioni. Non ci sono partizioni rigide nei baccelli e i frutti sono succosi, senza amarezza. Da 1 quadrato dell'area è possibile raccogliere fino a 2 kg di frutta.
Zaffiro
Questa è una varietà di asparagi precoce maturata da allevatori costieri. La pianta ornamentale è resistente alle malattie, si adatta rapidamente a qualsiasi condizione climatica, non richiede cure particolari. Lo zaffiro matura il 50 ° giorno di vegetazione, l'indicatore di resa è alto (fino a 3,5 kg da 1 quadrato dell'area).
La pianta attira con baccelli riccamente viola lunghi 14 cm, che diventano neri quando sono completamente maturi. La frutta e le bucce hanno un sapore gradevole, quindi lo zaffiro viene utilizzato in diverse aree di cottura.I fagioli possono essere congelati, usati freschi, in salamoia.
Gradi ricci
I giardinieri usano attivamente le caratteristiche decorative dell'arrampicata su asparagi, racchiudono recinzioni, pergole e altre recinzioni. Esternamente, tali composizioni sembrano esteticamente gradevoli, ma necessitano di cure quotidiane: taglio, formazione di cespugli, supporti verticali, rivestimento superiore regolare. I frutti sono gustosi, caratterizzati da tempi di conservazione prolungati.
Nettare d'oro
Una caratteristica distintiva di questa varietà di fagioli di mezza stagione sono i baccelli riccamente gialli che pendono a grappoli dalle foglie e attirano l'attenzione di tutti. Esternamente, è una pianta ornamentale che si adatta rapidamente a qualsiasi condizione meteorologica, ma necessita di potature regolari, la formazione di un cespuglio.
Il raccolto può essere raccolto il 70 ° giorno dopo l'emergenza. Il tasso di fruttificazione è fino a 2,8 kg per 1 quadrato dell'area. La lunghezza delle lame è di 25 cm, la larghezza è di 2 cm I semi di medie dimensioni hanno un ottimo gusto e sono caratterizzati da una lunga durata. Marinare, congelare o cucinare fresco.
Rumba
Un'altra varietà di mezza stagione con baccelli riccamente viola. I fagioli crescono rapidamente, hanno un gusto eccellente e sono usati per cucinare prelibatezze. Se lo si desidera, i semi possono essere congelati, le proprietà benefiche dei fagioli da questo non si deteriorano.
Il raccolto può essere raccolto 65-72 giorni dopo la semina. Con 1 sq. m trama puoi raccogliere fino a 3 kg di frutti viola maturi. Le caratteristiche della varietà sono la capacità di tollerare la siccità, l'assenza di partizioni rigide.
Bluhilda
Questa pianta rampicante può intrecciare anche una recinzione di 2 metri, ma deve essere correttamente legata a un supporto. Gli steli sono potenti e i baccelli sono teneri e arrotondati, lunghi fino a 25 cm. Questa varietà di fagioli attira con il suo effetto decorativo, l'elevata produttività - fino a 2,5 kg per 1 quadrato.
Il raccolto può essere raccolto 60 giorni dopo la semina, l'importante è non perdere questa volta. Altrimenti, i frutti diventano rigidi, acquisiscono un gusto specifico, perdono la loro utilità.
Varietà siberiane di asparagi
Per il rigido clima siberiano, si consiglia di scegliere varietà di asparagi maturi. L'estate è calda, ma breve, quindi la stagione di crescita ottimale va dai 40 ai 60 giorni. Gli allevatori siberiani offrono immediatamente diverse varietà di fagioli con un buon raccolto.
Oro della Siberia
È una varietà di mezza stagione con foglie verde brillante e fiori bianchi. I fagioli sono completamente cosparsi di arbusti, di colore giallo chiaro con tinta viola di 10-12 cm di lunghezza. Grani di medie dimensioni, bianchi, succosi ed elastici senza pareti divisorie in pergamena.
L'oro siberiano è più adatto per la coltivazione in serra. Su terreno aperto, i fagioli devono essere coperti da un forte calo di temperatura. Le condizioni meteorologiche non influiscono sulla resa. Il tasso di fruttificazione è fino a 1,6 kg per 1 quadrato. m
Smeraldo
Questa è una varietà di mezza stagione, ideale per i climi rigidi. I chicchi di smeraldo crescono in cespugli decorativi compatti con baccelli verde chiaro lunghi 10-12 cm I frutti sono di media grandezza, succosi, gustosi.
I fagioli maturano 55-60 giorni dopo la semina. Da 1 quadrato dell'area, puoi raccogliere fino a 2,6 kg di fagioli, ideali per il congelamento, utilizzati per preparare piatti freschi.
Darina
Questa è una varietà a maturazione precoce di asparagi con grandi semi di colore marrone fino a 10 g ciascuno senza strato di pergamena. Darina ha la forma di un arbusto basso, porta frutto fino al primo gelo, si adatta bene a qualsiasi condizione climatica. Il raccolto viene rimosso dai livelli superiori della pianta, l'indicatore di resa quando cresciuto in condizioni di serra è fino a 1,5 kg da 1 quadrato dell'area.
I fagioli maturi hanno buon gusto. Sono adatti per congelare, conservare, marinare e preparati al momento. I frutti possono essere conservati nel congelatore per un massimo di 1 anno.
Fagioli per crescere nella striscia centrale
La Midland è caratterizzata da una varietà di condizioni meteorologiche, quindi le varietà precoci e tardive di asparagi possono essere coltivate allo stesso modo. L'estate dura più a lungo, ma il problema con la maturazione dei fagioli maturi tardivi rimane ancora. Si consiglia di prestare attenzione alle varietà descritte di seguito.
Sugar Triumph
È una varietà classica a media maturazione con fagiolini e semi gialli. Gli asparagi sono di grandi dimensioni, hanno un'ottima appetibilità e non hanno partizioni rigide. Se inscatolati, i baccelli non si deformano e non si sfaldano. Affinché la pianta dia buoni frutti, è importante nutrirla regolarmente e correttamente.
Viola
Varietà di fagioli di media stagione con bassa produttività - fino a 1,5 kg. I fagioli hanno una struttura densa, lunga, di colore viola intenso (gli stessi semi). Più spesso usato per conservare le insalate di verdure, non perde la loro forma originale dopo il congelamento.
Principessa d'oro
Una caratteristica distintiva di questa varietà di mezza stagione sono i fagioli lunghi di colore giallo intenso con un sapore dolce. Il cespuglio stesso è compatto, semi di medie dimensioni con una consistenza carnosa. La Golden Princess porta bene frutti - fino a 2 kg per 1 kmq. m
La Principessa d'oro tollera bene le gelate, le condizioni meteorologiche non riducono la produttività. Questa varietà di asparagi è più per un dilettante, poiché il gusto del frutto è specifico, non piace a tutti i buongustai.
Varietà di asparagi per la regione di Mosca
Il periodo in cui non c'è gelo nei sobborghi dura almeno 3 mesi. È necessario determinare correttamente la varietà di asparagi per ottenere un raccolto ricco e non rovinare le piante a maturazione tardiva.
Orecchini con smeraldi
La varietà è precoce, cresce in un cespuglio compatto con 15-25 baccelli di 18 cm ciascuno. I fagioli verdi, i semi sono marroni chiari. Durante la cottura, l'ombra degli asparagi non cambia, l'integrità del frutto non viene persa. L'indicatore di resa è fino a 2,5 kg per 1 quadrato dell'area, a seconda della regolarità dell'irrigazione e della medicazione superiore.
Opale nero
Un cespuglio basso di maturità precoce. Le foglie sono verdi, assumono la forma di piatti. I fiori sono piccoli, viola. I fagioli maturi sono di un verde intenso e i semi sono neri. I frutti sono gustosi, succosi, senza strato di pergamena, crescono ad un'altezza di 30 cm da terra, protetti da insetti dannosi.
Da 1 quadrato dell'area, è possibile raccogliere fino a 2 kg di frutta. Per aumentare la produttività, le boccole dell'Opale Nero sono legate ad un supporto verticale, regolarmente formato e tagliato. Con una cura adeguata, il tasso di fruttificazione sale a 2,6 kg.
Gru
Un altro cespuglio maturo precoce con resa stabile. I fagioli verdi, di medie dimensioni, sono spesso usati in cucina. Da 1 quadrato dell'area, è possibile raccogliere fino a 1,7 kg di frutta fresca. La varietà Zhuravushka tollera bene le gelate, ma è meglio coltivarla in serra. La pianta ha una forte immunità, è resistente alla batteriosi, alle infezioni fungine.
Le migliori varietà del genere Vigna
Gli asparagi asiatici nel mercato russo si chiamano Vigna. Puoi trovare un altro nome: fagioli lunghi cinesi. I semi importati sono venduti sul mercato o in negozi specializzati. La popolarità di tali varietà di asparagi non è inferiore, le proprietà benefiche sono alte.
Macaretti
Questa è una varietà di mezza stagione con un raccolto di 62-67 giorni di vegetazione. I baccelli raggiungono una lunghezza di 35 cm, pesano fino a 25 g ciascuno. Durante la stagione, da 1 cespuglio puoi raccogliere 1,5 kg. La varietà Macaretti è adatta a qualsiasi lavorazione, è richiesta nell'industria alimentare.
Contessa
Varietà precoce matura con baccelli lunghi fino a 80 cm. Da 1 cespuglio puoi raccogliere fino a 2 kg di fagioli, il che è un raccolto elevato. I baccelli sono sottili, di colore verde saturo, con una consistenza densa. I fagioli sono piacevoli, hanno un sapore succoso, non si rompono durante la cottura, il congelamento. Per aumentare la produttività, le boccole sono legate su supporti verticali.
Kalancha
Questa varietà di fagioli attira per la sua precocità, senza pretese di partenza e una forte immunità. La lunghezza dei fagioli è fino a 86 cm, peso - 55 g I semi sono piccoli, ma molto utili, non c'è uno strato di pergamena. Da 1 cespuglio a stagione, puoi raccogliere fino a 2,2 kg di frutta.
Lillian
Questa varietà è stata allevata da allevatori russi, ma in termini di aspetto e gusto, non è inferiore alle controparti asiatiche. La lunghezza dei fagiolini è fino a 50 cm, il peso è di 50 g, l'indice di resa da 1 cespuglio fino a 3 kg.
Taglia siberiana
Una caratteristica distintiva della varietà a maturazione precoce è un buon raccolto a bassa temperatura dell'aria (fino a 2 kg da 1 quadrato dell'area). La lunghezza degli asparagi è di 50 cm, il sapore dei fagioli è eccellente. A differenza di Vigna, la dimensione siberiana si adatta rapidamente a qualsiasi condizione climatica, ha una forte immunità.
Per informazioni su come coltivare e prendersi cura degli asparagi in piena terra, vedere l'articolo successivo.
Quando si sceglie una varietà di fagioli di asparagi per la coltivazione, tenere conto non solo delle preferenze di gusto, ma anche delle condizioni climatiche di una particolare regione (stagionalità), caratteristiche di cura e indicatori di resa.