Apple Red Delicious è una delle varietà più popolari, sulla base della quale sono state derivate molte sottospecie. Apparso in America a seguito di una mutazione accidentale vista da un giardiniere privato. Coltivò deliziose mele e dopo 10 anni vendette i loro diritti a un grande vivaio che diffuse la varietà in tutto il mondo.
Varietà di mele Red Delicious
Caratteristiche della varietà
Il melo di questa varietà è di medie dimensioni, coltivato su portinnesti diversi. Su un nano - raggiunge 4 m, su un seme uno - 5-6 m Le foglie sono ovali, verde intenso con lucentezza. La fioritura è abbondante.
I frutti sono di medie e grandi dimensioni (da 150 a 350 g). La buccia delle mele è densa, rosso scuro su una base giallo verde; il rossore è rosso scuro. La polpa è cremosa con una tinta verdastra, molto succosa e croccante.
Il gusto varia da agrodolce a agrodolce a seconda delle condizioni di crescita. Il contenuto calorico delle mele è di 45-50 kcal per 100 g.
Impollinazione
La varietà Red Delicious può essere autofertile, ma la percentuale di vitalità del polline negli alberi di mele non è molto alta. Per buoni raccolti è necessaria la vicinanza di varietà impollinatrici.
Golden Delicious, Gloucester, Jonathan, Idared, Empire e altri affrontano con successo questo ruolo.
Dare la precedenza
La fruttificazione inizia a 4-5 anni, ma molto dipende dal portainnesto (in seguito dal seme).
I primi anni, i raccolti di un albero non superano i 20-35 kg, ma entro 10 anni possono essere aumentati a 80-120 kg.
In condizioni favorevoli e buona cura, vengono ricevuti più di 160 kg.
Resistente al gelo e alla siccità
Il melo ha una resistenza al gelo media - tollera gelate temporanee, ma non inverni rigidi. In ogni caso, l'albero deve essere isolato per l'inverno.
La siccità ha un effetto negativo sulla crescita e sulla produttività, quindi nei periodi secchi viene regolarmente e abbondantemente annaffiata.
Malattie e parassiti
L'albero di mele è altamente resistente alle ustioni batteriche e alla peronospora. Si nota la sensibilità alla putrefazione e alla vitalità. La resistenza alla crosta è nella media.
Applicazioni di cottura
Le mele vanno consumate fresche
Le mele Red Delicious sono più adatte al consumo fresco, poiché la polpa succosa non tollera bene il trattamento termico.
Questo è lo spuntino perfetto tra i pasti. Possono anche essere usati per preparare insalate di frutta e verdura.
Pro e contro
Il melo si è affermato da molto tempo - oltre 100 anni fa. Ha più vantaggi che svantaggi. Al momento dell'acquisto di questa varietà, va ricordato che con una buona cura degli alberi è possibile compensare molte debolezze.
Vantaggi
- Frutti deliziosi, belli e grandi;
- Alta produttività;
- La buccia densa protegge i frutti dai danni - buona qualità di conservazione e trasportabilità;
- Resistente all'oidio e alla peronospora;
- Senza pretese per la composizione del terreno;
- La corona si forma naturalmente - l'albero necessita solo di potature sanitarie;
- Resistente al gelo nei climi temperati.
Svantaggi
- Non adatto a regioni fredde con inverni rigidi;
- Suscettibilità al vitreo e al marciume;
- I frutti non sono adatti per il trattamento termico;
- L'albero difficilmente può tollerare improvvisi cambiamenti meteorologici.
Atterraggio
Nelle regioni fredde, la semina viene sicuramente effettuata in primavera, nelle regioni più calde - è possibile in autunno.
In autunno, il melo viene piantato un mese prima del primo gelo; per questo, le piantine di due anni vengono selezionate su un portainnesto seme, nano o semi-nano. Lo schema di impianto (o la distanza di un singolo albero dai vicini più vicini) dipende dalla scelta dello stock.
La semina avviene in primavera
Lo stock di semi assume una distanza di 5 m, semi-nano - 4 m, nano - 3 m.
Il luogo dovrebbe essere soleggiato, lontano dalle acque sotterranee. Non piantare in pianura dove si può accumulare acqua di fusione.
È meglio prepararsi per la semina in un mese: scavare il terreno e applicare fertilizzanti (compost, letame, cenere, nitroammofos).
Tecnologia di atterraggio
Di solito, vengono scavati dei buchi per le piantine con una profondità di 80 cm e un diametro di 70 cm, il drenaggio viene posato sul fondo e uno strato di terriccio con torba o compost viene posto sulla parte superiore.
La piantina viene messa in un buco, coperta di terra e irrigata con tre secchi d'acqua. Dopo l'irrigazione, il cerchio del tronco viene pacciamato con uno strato di torba.
Per proteggersi dal vento, un piolo è posizionato accanto ad esso e una piantina è legata ad esso.
Agrotechnics
Secondo la descrizione delle regole della tecnologia agricola, i primi anni dopo aver piantato la varietà Red Delicious, è necessario elaborare con cura il cerchio del tronco d'albero di melo - erbacce erbacce e allentare il terreno.
L'albero viene annaffiato 2 volte al mese, in periodi asciutti - una volta alla settimana. In primavera viene alimentato con nitroammofos e durante la fioritura, la cenere viene aggiunta al terreno. Durante il periodo di maturazione dei frutti, è necessaria la fecondazione del potassio.
La formazione della corona non sembra essere un problema - man mano che l'albero cresce, acquisisce una forma sferica. Per aiutare il processo, puoi assottigliare i germogli densamente crescenti diretti verso l'interno della corona. Inoltre, è richiesta una potatura sanitaria annuale dei rami secchi e danneggiati.
Un'altra misura di cura è la prevenzione di parassiti e malattie - viene eseguita prima della fioritura. Per l'inverno, l'albero è isolato: pacciamatura e coprire il tronco con tela.
Raccolta e conservazione
Se l'estate è calda, i frutti maturano all'inizio di settembre e se l'estate era fresca - all'inizio di ottobre. Le mele sono ben attaccate ai rami e non cadono, quindi la raccolta è facile. A causa della pelle densa, i frutti sono resistenti ai danni meccanici e hanno un'eccellente qualità di conservazione.
È necessario conservare il raccolto in un frigorifero o seminterrato a una temperatura di 0-1 ° C.
Le mele possono mentire fino a 7-8 mesi, ma alla fine del periodo il loro gusto diminuisce: la carne si allenta.
Inoltre, i frutti possono essere soggetti ad avvistamento amaro durante lo stoccaggio, specialmente se raccolti umidi.
Varietà di mele Red Delicious
Varietà invernale precoce di melo Red Delicious
Recensioni di giardinieri
Secondo i giardinieri, la varietà di mele Red Delicious corrisponde perfettamente alla descrizione. I frutti crescono grandi con una buccia densa, il sapore è dolce con un'acidità più o meno pronunciata. La produttività è costantemente elevata. Persistono fino ad aprile, ma a questo punto hanno un sapore "cotonoso".
Con buona cura, l'albero non è molto esigente per la fertilità del suolo. I giovani a volte si congelano in inverno, quindi devono essere accuratamente isolati (nel primo inverno dopo lo sbarco vengono avvolti completamente).