Pumpkin Winter Sweet è stato allevato nel 1995 a Kuban (in una delle stazioni sperimentali del Research Institute of Plant Growing).
Benefici della varietà di zucca Winter Sweet
La varietà è a frutto grosso, a maturazione tardiva, caratterizzata da un alto contenuto di zuccheri e da una buona conservazione. È senza pretese per il suolo, tollera bene la siccità e il freddo. Ciò gli ha permesso di guadagnare rapidamente popolarità, soprattutto nelle regioni settentrionali.
Caratteristiche della varietà Winter Sweet
La zucca dolce invernale è stata allevata appositamente per le regioni aride del Caucaso settentrionale e della regione del Basso Volga. Ma allo stesso tempo, gli allevatori sono anche riusciti a ottenere una cultura che tollera bene il freddo. Può essere piantato nella striscia centrale, nella regione di Mosca, anche in Siberia e negli Urali.
È senza pretese di sporcare. Se altri tipi di zucca non crescono bene sul terreno argilloso e sabbioso, allora questo attecchisce bene.
Se fertilizzato correttamente, anche su terreni con bassa fertilità, si possono ottenere rese elevate. Allo stesso tempo, i nitrati non si accumuleranno nei frutti - questa è un'altra caratteristica.
Il vantaggio della zucca è la sua resistenza all'antracosi e l'elevata resistenza all'oidio.
Descrizione della varietà
La varietà appartiene a frutti grandi. Le zucche pesano tra 6 kg e 12 kg. Da un metro di letto puoi raccogliere 25-30 kg di prodotti. La sua parte interna è dura, ma molto dolce, che distingue la verdura dalla varietà da tavola o universale.
C'è molto succo nella polpa, può essere spremuto e inscatolato. La pelle è densa, quindi le zucche vengono conservate fino a metà primavera.
Questa è una varietà a maturazione tardiva, la stagione di crescita è di 130-140 giorni. Il raccolto può essere raccolto alla fine di settembre.
Descrizione dei segni esterni della zucca dolce invernale:
- Cespuglio rampicante medio.
- Le foglie sono grandi, verde scuro, pentagonali, con tacche scarsamente espresse.
- Gli steli sono spessi, carnosi.
- La zucca è rotonda, fortemente appiattita su entrambi i lati.
- Le costole e i lobuli sono ben definiti.
- Ci sono verruche e protuberanze sulla superficie.
- La buccia è grigia, con luce sfocata e macchie scure. In frutti acerbi, è verde scuro.
- Lo spessore della pelle è piccolo; ha una tonalità verdastra nel taglio.
- Il centro è compatto, denso, arancione o giallo uovo, succoso.
- Il colore del nido di semi è arancione. Ogni seme è attaccato ad esso da tre placche di una struttura aperta e una struttura libera.
- I semi sono ovali o quasi rotondi, di colore giallo, non molto grandi. La pelle è liscia, dura, come un guscio. Peso 1000 pezzi - 350-400 g.
La zucca è molto aromatica. Contiene molto zucchero, quindi è classificato come una varietà dolce. La quantità di carotene, altre vitamine e minerali è standard. Il contenuto calorico, nonostante il contenuto zuccherino, è basso. La verdura è considerata dietetica ed è raccomandata per le persone che vogliono perdere peso.
Varietà in crescita
I fertilizzanti aumenteranno la produttività delle piante
Secondo la descrizione, la varietà Winter Sweet Gourd è considerata resistente al freddo. Ma in generale, queste sono colture termofile, dovrebbero essere piantate in aree luminose, sul lato sud.
I migliori predecessori: patate, carote, cavoli, legumi (piselli, fagioli, trifoglio), pomodori, cipolle, aglio. Ripianta dopo 5-6 anni.
Questa varietà non è molto esigente sul terreno. Ma per un buon raccolto, dovrebbero essere applicati fertilizzanti. Se il terreno è argilloso nel giardino, deve essere reso più leggero. Per questo, viene introdotto il compost di torba o di torba. I terreni sabbiosi sono migliorati introducendo terreno nero, humus.
La cultura ama terreni neutri o leggermente alcalini, la loro acidità è regolata dal calcio. A seconda del livello di pH, aggiungere da 200 a 600 g di farina di lime o dolomite per metro di letto. È anche necessario concimare il terreno.
Top spogliatoio
- Fosfato - 20 g / m²
- Azoto - 30 g / m2
- Biologico - 7 kg / m²
Una metà della dose viene utilizzata in autunno, l'altra in primavera, alcune settimane prima della semina. Solo in terreni ben preparati la varietà dimostrerà il suo alto rendimento.
Prepararsi all'atterraggio
La zucca può essere piantata in due modi: per piantine e semi direttamente nel giardino. Poiché la varietà è in fase di maturazione tardiva, si consiglia di utilizzare piantine nelle regioni settentrionali. Iniziano a crescere all'inizio di aprile o alla fine di marzo.
Pre-preparare piccoli vasi di torba, cartone o plastica, con un volume di circa 150-200 ml. Riempili con terreno vegetale o di cetriolo standard. Un cucchiaino di nitrophoska viene aggiunto a 1 kg di terreno.
Prima di piantare, i semi vengono trattati con una soluzione debole di permanganato di potassio, solfato di zinco allo 0,02% o fungicidi speciali per la prevenzione delle malattie fungine. Quindi per 2-3 giorni viene versato con acqua calda per gonfiore.
È possibile aggiungere uno stimolante della crescita o ceneri regolari al contenitore. Pianta un seme in una pentola, ad una profondità di 1,5-2 cm, tutti i contenitori sono posti in una scatola, coperti con un foglio.
Come piantare
Si consiglia di coltivare piantine sul davanzale meridionale. Quando compaiono i primi germogli (7-14 giorni dopo la semina), il film viene rimosso.
Una settimana dopo, le piante vengono alimentate con nitrophos (5 g / 10 l di acqua). I germogli vengono trasferiti sul letto del giardino quando si estendono per 15-20 cm di lunghezza e 4-5 foglie vere appaiono sullo stelo. Le regole di piantagione nel giardino sono le stesse dei semi.
I semi sono piantati in terreno caldo
Piantine o semi vengono piantati in terreno aperto quando il terreno si riscalda fino a 10-12⁰С.
Per una zucca invernale, avrai bisogno di un'area di 80 × 80 cm o 100 × 100 cm, poiché la varietà è grande.
Tirano fuori un buco di 5 cm di profondità e 4 cm di diametro. Ci sono accuratamente posizionati 2 cespugli di piantine o 4-5 semi. Addormentarsi con il terreno e aggiungere.
Se il terreno è pesante, argilloso, è meglio piantare la zucca in creste alte 5-6 cm. Dopo che i semi emergono, guardano da vicino i cespugli. Le deboli vengono rimosse, non più di 2 piante dovrebbero rimanere nella buca.
Cura
La coltivazione della zucca dolce invernale comporta le misure di cura di base descritte di seguito.
Diserbo
Il primo diserbo viene eseguito quando la pianta ha 4-5 foglie vere o una settimana dopo aver piantato le piantine. Le erbacce vengono rimosse dalle distanze tra le file e dai cespugli vicini. All'incirca nello stesso momento, è necessario allentare il terreno. Nelle navate laterali, il terreno viene allentato prima dell'irrigazione e vicino alle radici - dopo di esso.
Durante la stagione, è necessario diserbare 4-5 volte e allentare il terreno 2-3 volte fino a quando le foglie non coprono completamente il sito.
Watering
Innaffia i cespugli mentre il terreno si asciuga, con acqua a temperatura ambiente. I primi fertilizzanti vengono applicati 20 giorni dopo la semina, quindi ogni 2 settimane fino alla raccolta dei frutti.
Fertilizzante
Per l'alimentazione:
- Nitrofosku (10 g per pianta per la prima volta e 15 g dopo)
- Ash (1 bicchiere sotto un cespuglio)
- Verbasco 1: 8 con acqua, sospensione 1: 4 o escrementi di pollo 1:10 (secchio per 6 cespugli)
- Concimi minerali complessi per ortaggi (40-50 g / 10 l di acqua)
Hilling
È necessario spudare i cespugli prima che compaiano i fiori. Pizzica leggermente le cime in modo che non si arricciano troppo. È indispensabile controllare quanti frutti sono disposti su un ramo.
Perché le zucche crescano grandi, non dovrebbero essercene più di 3. Debole e pastelli sono accuratamente strappati via.
Quando i frutti crescono, si consiglia di mettere compensato o paglia secca sotto di loro per evitare la decomposizione.
Suggerimenti e trucchi
La zucca rimane sana fino a quattro mesi
È meglio comprare semi di zucca dolce invernale in negozi specializzati. Nei mercati e nelle bancarelle, è facile innamorarsi di un falso e acquistare una varietà completamente diversa.
Non è consigliabile conservare il seme per più di un anno, il suo tasso di germinazione diminuisce drasticamente. Se la zucca o altre varietà crescono accanto alla zucca, è meglio non lasciare semi per la propagazione. Queste colture si incrociano e perdono le loro qualità varietali.
Una zucca invernale di media arrampicata, ma è anche consigliabile piantarla vicino a una recinzione o una rete. La recinzione non servirà solo come supporto, ma proteggerà anche la pianta dal vento. Se sono previste gelate tardive e se i semi sono già germogliati, è meglio coprirli con un foglio o una cannuccia. Quando i frutti sono legati, si consiglia di ridurre drasticamente l'irrigazione, altrimenti marciranno.
Raccogli quando la buccia diventa grigio scuro, senza macchie verdi e il gambo è secco. Se è la prima volta che cresci, leggi attentamente la descrizione delle zucche mature. Dopo la raccolta, i frutti vengono piegati per 2-3 settimane sotto un baldacchino ben riscaldato dal sole. Quindi vengono portati allo stoccaggio, dove la temperatura viene mantenuta a 8-14⁰С. La varietà tollera bene il congelamento. Per fare questo, le zucche vengono sbucciate e tagliate a cubetti da 3 × 3 a 5 × 5 cm o esca su una grattugia grossa.
La zucca può essere conservata per circa un anno. Ma dopo 3-4 mesi perde le sue proprietà benefiche. La quantità di zucchero diminuisce e il livello di carotene diminuisce dell'80%. Pertanto, si consiglia di mangiare i frutti nei primi 2-3 mesi dopo il raccolto.
Questa è una varietà molto succosa. Puoi spremere succhi di frutta, fare pure purine per bambini liquide. È meglio usare frutta fresca prima di aver perso il liquido. Poiché il prodotto contiene molto glucosio, le persone con diabete dovrebbero mangiarlo con cautela.
Recensioni dei giardinieri su questa varietà
La varietà Winter Sweet è relativamente giovane, molti agricoltori la coltivano da anni e lasciano recensioni positive. Prima di tutto, si nota un piacevole sapore dolce. La polpa è succosa e zuccherina, rende il porridge molto gustoso. Dopo il congelamento, non perde il suo sapore.
La seconda sfumatura che piace ai giardinieri è l'alta resa della verdura. In un piccolo letto da giardino, puoi coltivare diversi quintali.
La zucca viene mangiata con piacere dagli animali: galline, conigli, capre e persino mucche. Pertanto, diventerà un'aggiunta utile ed economica al cibo per animali domestici. Il latte e le uova aumentano il contenuto di vitamina A.
Molti sono coltivati in vendita: la zucca si mantiene bene, quindi i frutti gialli possono essere venduti in inverno quando sono più costosi.
È resistente alle malattie, non ci sono praticamente perdite dovute all'antracosi o all'oidio, il che rende la coltivazione ancora più redditizia. Molti affermano di ottenere i loro raccolti anche su terreni poveri dove altre varietà non vogliono crescere.
Zucca da tavola DOLCE INVERNALE varietà, descrizione, esperienza di coltivazione e preparazione
Zucca invernale dopo la conservazione
Svantaggi
Secondo i giardinieri delle regioni settentrionali, in un'estate piovosa, la zucca dolce non ottiene il suo contenuto di zucchero dichiarato. Soprattutto quando viene piantato immediatamente con semi in giardino.
La specie sta maturando tardi, inizia a maturare in autunno, quando il sole è già basso. Nella corsia centrale, è meglio piantare dalle piantine per spostare il periodo di maturazione a fine agosto o inizio settembre.