Le carote viola hanno un complesso di sostanze utili, adatte per essere incluse nella dieta di ogni persona.
Carota Viola
Caratteristica
Le carote viola appartengono alla famiglia degli Ombrelli, sottospecie Daucus carota subsp. Sativus. Dallo scorso secolo, è stata considerata una cura eccellente per una serie di malattie. La verdura è caratterizzata da bassa resa, buona germinazione, resistenza alle malattie e ai parassiti.
Le carote viola sono ampiamente utilizzate in cucina, sono caratterizzate da una composizione utile.
Descrizione della varietà
Le carote viola sono un'erba biennale. Quando si scelgono i semi, è utile considerare le seguenti caratteristiche:
- Conservazione;
- Condizioni d'uso;
- condizioni negoziabili.
Secondo la descrizione, le varietà di carote viola si distinguono per l'alto valore nutrizionale e le proprietà medicinali.
La carota viola è un'erba biennale.
Tipi di cultura
Tipi di carote viola vengono coltivate in diverse parti del paese. I più popolari sono:
- Foschia viola f1. Questo è un ibrido a maturazione precoce di colore viola intenso, interno arancione. La stagione di crescita è di 70 giorni. La varietà è resistente alle malattie. I frutti raggiungono i 30 cm di lunghezza.
- Drago. I frutti sono dolci, contengono vitamine del gruppo A, beta-carotene. Sono di colore viola brillante, arancione all'interno.
- Mix arcobaleno. I frutti della varietà sono sia di colore arancione che viola, di forma cilindrica, crescono fino a 18 cm.
- Drago viola La varietà ha un sapore dolce. La parte interna è di colore giallo-arancio, la parte esterna è di colore rosso-violetto. La lunghezza del frutto raggiunge i 25 cm.
- Purpule cosmico. Varietà ibrida con un tasso di maturazione veloce, viola brillante all'esterno, arancione all'interno. I frutti sono dolci, crescono fino a 20 cm.
Descrizione del cespuglio
La verdura viola ha un forte ortaggio a radice e foglie pennute.
Descrizione dei frutti
Il colore del frutto si presenta in una diversa tonalità viola, a seconda della specie. La loro lunghezza è di 20-30 cm.
Quelli corti maturano più velocemente di quelli lunghi; la profondità del suolo influisce sullo sviluppo delle colture radicali.
Contenuto di frutta
La composizione della verdura è ricca di minerali, 100 g contiene:
- magnesio - 38 mg;
- cloro - 63 mg;
- calcio - 27 mg;
- sodio - 21 mg;
- zolfo - 6 mg;
- potassio - 200 mg;
- fosforo - 55 mg;
- vanadio - 99 mcg;
- molibdeno - 20 mcg;
- nichel - 6 mcg;
- rame - 80 mcg;
- fluoro - 55 mcg;
- litio - 6 mcg.
Vitamine in carote viola:
- SIAMO);
- gruppo B;
- A PARTIRE DAL;
- beta carotene;
- E, K, PP, N.
La verdura è ricca di minerali
100 g di verdura contengono 35 kcal. BJU:
- proteine - 1,3 g;
- grassi - 0,1 g;
- acqua - 86,6-88 g;
- carboidrati - 5,7-6,9 g;
- cenere - 1 g;
- fibra dietetica - 2,4 g
In crescita
La coltivazione delle carote è un processo che non richiede cure particolari per la verdura.
Sbarco
I semi di ortaggi sono caratterizzati da una buona germinazione. La semina nel terreno viene effettuata all'inizio della primavera. Il terreno è preparato, fertilizzato.
Buoni precursori delle carote sono patate, cetrioli e cipolle.
Prima di piantare, i semi vengono lasciati in acqua per germinare. Sono piantati sui letti a una distanza di 1-2 cm, mentre tra le file rimangono 10-15 cm.
Cura
L'essenza della cura sta allentando il terreno, applicando fertilizzanti, vestendosi, assottigliando le piantine. Il primo assottigliamento viene eseguito quando compaiono 1-2 foglie sul cespuglio. Le piante grandi vengono lasciate a una distanza di 2 cm l'una dall'altra
Fertilizzante
La verdura viene nutrita due volte a stagione:
- con la crescita di 3-4 foglie, viene utilizzato nitrato di ammonio;
- dopo l'assottigliamento finale vengono utilizzati i superfosfati.
Watering
In estate, le piantine richiedono l'irrigazione, a seconda delle condizioni del terreno. Viene effettuato di sera, l'acqua deve essere assorbita e non lasciare pozzanghere.
La cura consiste nell'allentare il terreno, fertilizzare, nutrire, assottigliare le piantine
Combattere le malattie
Le carote proteggono dallo sviluppo e dalla diffusione di malattie e parassiti.
Fomoz
La fomosi, o marciume grigio, colpisce parti della pianta che si trovano sopra il terreno; inizialmente, sul frutto compaiono ammaccature marrone-nero con un rivestimento bianco.
L'impianto non può essere trattato; le parti danneggiate vengono rimosse. Sarà possibile proteggere la verdura se si applica la concimazione con azoto, spruzzare con liquido bordolese all'1%.
Marcio bianco
La malattia porta a danni al frutto, appare morbidezza, fioritura bianca, appare la crosta con punti neri.
Il marciume bianco viene trattato aggiungendo medicazioni di potassio, spruzzando con agenti contenenti rame, disinfettando i locali in cui sono immagazzinate le radici.
Rhizoctonia
La rizoctonia è una putrefazione del feltro che colpisce i frutti fino alla comparsa di macchie grigio scuro. Il trattamento viene effettuato a spruzzo con ossicloruro di rame.
Alternaria
Alternaria è marcio nero. La pianta diventa nera, le foglie si arricciano. Le piantagioni possono essere curate con il farmaco "Rovral".
Batteriosi
La batteriosi è caratterizzata da macchie gialle sulle foglie, gocce grigie e bianche sui piccioli, strisce marroni sugli steli, macchie marroni, ulcere sui frutti. Non soggetto a trattamento.
Cercosporosis
Con la sconfitta della cercospora, le macchie marrone chiaro si diffondono sul fogliame, si accartoccia, appare una placca. I frutti sono deformati. Nessuna cura è possibile.
Macchia marrone
La macchia marrone è una malattia pericolosa che si manifesta sotto forma di costrizioni marroni. I germogli muoiono, sulle foglie compaiono macchie gialle e macchie marroni sugli steli e sui piccioli.
Sbarazzarsi dei parassiti
Sotto l'influenza di parassiti, la pianta può morire completamente.
Mosca di carota, mosche
La mosca della carota danneggia gli ortaggi a radice. In questo caso, le foglie diventano bronzo.
Evitare la diffusione delle mosche di carota funzionerà se ti sbarazzi delle erbacce in tempo. Come rimedi usati "Decis", "Sharpey", ammoniaca.
Le femmine di agnello lasciano le loro uova sulle cime delle carote. Dopo l'apparizione, le larve rovinano le foglie, la pianta si asciuga. La raccolta manuale delle uova, la lavorazione con polvere di tabacco e la soluzione di sapone aiutano a sbarazzarsi del parassita.
Falena dell'ombrello
La falena marrone è pericolosa per la verdura. La verdura interessata diventa scura e si asciuga.
Il parassita è combattuto dalla raccolta meccanica di bruchi, scavare aiuta prima di piantare. Viene utilizzato spray con lepidocide, enterobacterin.
Sotto l'influenza di parassiti, la pianta può morire completamente
Lumache nude, ossiuri
Le lumache nude danneggiano le colture, rovinano il fogliame, i frutti. Una traccia brillante di bianco rimane sulla verdura. Prima di iniziare il trattamento, più velocemente la pianta diventerà più forte. Combattere le lumache comporta il trattamento di piantagioni con superfosfato o soluzione salina al 10%.
Il wireworm è un verme giallo, la larva di uno scarabeo clic. Danneggia il frutto mangiandolo. I parassiti si liberano con l'aiuto dell'ammoniaca, che è inclusa nei fertilizzanti, preparati "Aktara", "Bazudin".
Afide di carota
Piccoli insetti verdi si accumulano sulle verdure, il fogliame si deteriora, i frutti si deformano. Soluzione di sapone, tabacco, cenere aiuta a combattere i parassiti. Come misura preventiva, quando fa caldo, le verdure vengono spruzzate con acqua calda.
Scoop esclamativo
I bruchi di farfalle sono molto dannosi per la verdura. Sarai in grado di combatterli con l'aiuto di "Decis", "Fury", infuso di camomilla.
Prevenzione
Le principali misure preventive sono considerate cure adeguate e l'inizio tempestivo del trattamento quando vengono rilevate malattie o parassiti. Non tutte le malattie possono essere curate: vale sicuramente la pena usare la prevenzione.
Per la prevenzione di medicazioni di fosforo, fosforo e potassio vengono introdotte, le cime vengono rimosse in tempo.
La prevenzione della batteriosi include l'ammollo dei semi prima di piantare nel terreno, spruzzando con un homa.
Per evitare la cercosporosi, i semi vengono immersi in acqua calda, i giovani germogli vengono spruzzati con una soluzione di Bordeaux.
Sarà possibile evitare la comparsa di macchie marroni se si applica regolarmente l'allentamento tra le file, soprattutto durante le piogge. Il trattamento con soluzioni di equiseto, celidonia, ortica aiuta.
Conclusione
Le carote viola sono una verdura ricca di vitamine e minerali. Il suo uso ha un effetto positivo sul corpo umano.