Le verdure Collard sono popolari tra i giardinieri. Questa varietà ha molte varietà, ognuna delle quali ha le sue caratteristiche di crescita.
Verdure verdi
Calais
Kard Collard ha diversi nomi: Gruncol, Brauncol, Bruncol e Kale. È una pianta annuale.
Soprattutto il cavolo nero viene coltivato per scopi decorativi. Si distingue per l'elevata resistenza al gelo e la capacità di crescere in diverse condizioni climatiche. Alcune specie sono in grado di resistere a temperature fino a -15 °, altre resistono a temperature estreme di circa 30 °.
Solo le foglie di verdure sono usate per il cibo. Gli steli sono troppo duri e resistenti, quindi vengono scartati.
A seconda della varietà, l'altezza della pianta varia da 40 a 90 cm.
Feci dalle foglie rosse
Le verdure rosse sono altamente decorative. Foglie di pizzo di colore viola. Raggiunge 50-75 cm di altezza, resiste a un calo di temperatura a -15 °.
Questa pianta appartiene a varietà annuali di media stagione. Viene coltivato come coltura ornamentale e foraggera. Grazie alla sua composizione unica di vitamine e minerali, il cavolo rosso è eccellente per l'alimentazione dietetica.
Con l'uso regolare, l'immunità aumenta, il corpo è saturo di tutti i componenti utili.
Composizione:
- oligoelementi - magnesio, calcio;
- vitamine A, C, K;
- antiossidanti.
Funzionalità in crescita
Esistono due modi per coltivare i cavoli a foglia di cavolo rosso: semenzale e seme.
Metodo piantina
I semi vengono piantati all'inizio della primavera quando il calore si stabilizza. Le piantine germogliano abbastanza bene ad una temperatura di 4-5 °. Piantare piantine nel letto del giardino viene effettuato più tardi - a fine aprile - inizio maggio.
Metodo del seme
È necessario piantare semi, così come le piantine, nel terreno che è stato allentato e fertilizzato dall'autunno. La trama è cosparsa di letame marcito o compost - 1 secchio per 1m2. Dai fertilizzanti minerali vengono utilizzati cenere e fosforo (100 g ciascuno). Successivamente, il sito viene scavato e in primavera viene livellato con un rastrello.
I semi della varietà di cavolo devono essere piantati a una distanza di 50 cm l'uno dall'altro, tra le file - 55 cm, quindi la piantagione viene annaffiata: piantine alla radice, le piantine vengono irrigate da un flacone spray.
Per accelerare il processo di germinazione delle piantine, le piantagioni sono coperte con pellicola trasparente o vetro. Dopo 5-6 giorni, germinano insieme. Successivamente, puoi rimuovere il riparo e rimuovere i germogli deboli.
Cura
Prendersi cura della pianta non è difficile
La cura principale consiste nell'irrigazione regolare, allentando il terreno, diserbando e concimando. L'irrigazione è necessaria quando il terreno si asciuga. 2 giorni dopo l'irrigazione, il terreno viene allentato.
La preparazione superiore con fertilizzanti complessi viene eseguita 3 volte a stagione:
- quando compaiono 2 foglie;
- due settimane dopo la prima poppata;
- tre settimane dopo il secondo.
Raccolta
Le foglie vengono tagliate durante la stagione estiva. Alcuni giardinieri riescono a preservare le piantagioni in inverno, coprendole con rami di abete rosso, aghi o segatura. Sotto l'influenza del gelo, le foglie delle piante acquisiscono un ricco colore viola. In termini di gusto, le foglie svernate diventano ancora più gustose e succose.
Redbor
Il cavolo fogliare Redbor f1 appartiene alle varietà vegetali decorative a foglie ricci. Il cavolo verde di questa varietà raggiunge 1-1,5 m di altezza. Le foglie sono grandi, di colore viola, raccolte in una presa. In apparenza, la varietà Redbor ricorda una palma.
È un ibrido di due anni che inizia a produrre nel secondo anno dopo la semina.
Il cavolo a foglia rossa ha una ricca composizione vitaminica:
- vitamina C;
- zucchero;
- proteine vegetali;
- carotene.
Secondo le caratteristiche, Redbor è facilmente utilizzato in cucina per la preparazione di varie insalate e come decorazioni per vari piatti.
Regole di atterraggio
Le dimensioni della pianta dipendono dal tempo di piantare i semi. Prima di piantarli, il terreno viene fertilizzato con materia organica, scavato e ben irrigato. La coltivazione di questa cultura viene effettuata in una zona soleggiata.
Il cambio rosso f1 dovrebbe essere seminato nell'ultima decade di marzo ad una distanza di 2-2,5 m, in ogni buca vengono posti diversi semi e dopo la germinazione vengono rimosse le piantine deboli.
Quando le piantine verdi crescono e diventano più forti (dopo circa un mese), vengono trapiantate in un luogo permanente.
Ulteriore cura non è diversa dalla cura di altre varietà di cavolo. Questa è una pianta resistente all'inverno, quindi tollera facilmente forti gelate e nevicate. Dopo lo svernamento, il cavolo verde diventa più succoso e più dolce.
Riflesso
La verdura contiene molte vitamine
Il cavolo a foglia verde Reflex f1 viene coltivato sia per scopi decorativi che per il consumo. Verdura a maturazione medio-tardiva con foglie ondulate, sapore dolce. Raggiunge 80-90 cm di altezza. Alta resistenza alle basse temperature - fino a -18 °.
Quando si pianta per seme o piantina, è molto importante seguire lo schema - 65x75 cm Questa è una pianta molto delicata, dalla quale le foglie inferiori non possono essere tagliate durante la crescita, altrimenti moriranno.
Composizione
Questo ortaggio è ricco di:
- carboidrati;
- fibra;
- minerali (calcio, fosforo, magnesio, potassio);
- sali di zolfo;
- phytoncides;
- vitamine del gruppo B, A, C, PP;
- composti azotati.
Questo è un prodotto ipocalorico. Un vegetale della varietà riflessa contiene solo 25 kcal per 100 g.
La varietà reflex f1 viene spesso utilizzata negli alimenti dietetici. Per la preparazione di insalate deliziose e fortificate, vengono utilizzate le foglie situate all'interno dell'outlet. Sono più succosi e più dolci. Le foglie Reflex sono usate per decorare vari piatti di carne e spuntini.
Altri tipi
Le verdure Collard hanno altre varietà:
- Riccio. La raccolta è molto dolce e succosa. Le foglie sono croccanti con bordi ondulati, di colore viola. Le piante da giardino sono decorate con questa pianta e sono piantate in piantagioni di gruppo con altre piante ornamentali.
- Nano blu Questo cavolo è una specie nana con elevata produttività e produttività. Le foglie sono succose, con un sapore dolce, perfette come aggiunta a qualsiasi carne: maiale, agnello, manzo. Le foglie di questa varietà vengono utilizzate per preparare un piatto armeno: lahana e molto altro.
- Toscana nera. Secondo le caratteristiche, le foglie tuberose e dense di un colore verde scuro con una fioritura cerosa grigia sono particolarmente attraenti e gradevoli alla vista. La trama delle foglie di questo ibrido ricorda in qualche modo il fogliame della varietà savoiarda. La raccolta viene effettuata per tutta l'estate e fino al tardo autunno.
- Pechino. Pianta biennale, forma una piccola rosetta di 30-40 cm di altezza. Le foglie sono verde chiaro, con bordi ondulati, lucenti con una leggera fioritura cerosa. A causa del ricco contenuto di vitamine e minerali, questa verdura è molto gustosa e salutare.
- Scarlett. È un cavolo verde con un raccolto medio-tardivo. Il fogliame è riccio, di colore verde scuro con una sfumatura viola. A seconda delle condizioni climatiche, raggiunge gli 85-125 cm di altezza. La varietà è resistente al gelo (fino a -20 °). Dopo lo svernamento, il fogliame diventa particolarmente dolce, succoso e croccante.
- Siberiano. Questa varietà è la più resistente alle malattie, ha una maggiore resistenza al gelo, è destinata alla coltivazione in Siberia e negli Urali. Le foglie sono verde scuro, succose, con bordi ondulati. Il primo raccolto può essere raccolto già 80 giorni dopo la semina. Nonostante la resistenza al gelo, le piante pacciamano per l'inverno.
- Tintoretto. Il periodo di maturazione è nella media. Le foglie sono verde scuro, ricci. Questa pianta è coltivata per un delizioso raccolto di foglie succulente. Il cavolo Tintoretto è ricco di antiossidanti, vitamine e minerali. In estate, tali verdure sono semplicemente necessarie per il nostro corpo. La pianta è resistente al gelo - tollera un calo di temperatura a -17 °. La massa verde viene utilizzata non solo in cucina, ma anche nella medicina popolare per il trattamento di molte malattie del sistema cardiovascolare, per la prevenzione del cancro.
- Hobotan. Una caratteristica distintiva della varietà è il suo fogliame rosa. In apparenza, questa pianta ricorda un grande fiore. Il suo diametro può raggiungere i 75-90 cm Le foglie sono ondulate, doppie, verde smeraldo, non formano una testa di cavolo. La coltivazione viene effettuata utilizzando la stessa tecnologia della coltivazione di altre varietà di cavolo.
Collare di cavolo (cavolo). Dalla semina alla cucina. Frullati verdi
Collard green (kale, kale)
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Varietà da foraggio
Nel nord-ovest del nostro paese, le piante foraggere sono più spesso piantate. Attualmente, ci sono diversi tipi popolari:
- Green brain siverskaya. Le piante sono grandi con rughe, lunghe foglie verdi. È usato sia fresco che insaccato per il bestiame. La varietà è scarsamente resistente alle malattie.
- Blue brain siverskaya. È caratterizzato da elevata produttività e bassa resistenza a malattie e parassiti. Le piante sono leggermente frondose, utilizzate per l'alimentazione del bestiame fresco e per l'insilato. Le foglie e gli steli sono di colore viola-verde.
- Mille cavoli verdi. Varietà a resa media, resistente al gelo. Le piante sono enormi, densamente a foglie. Le foglie sono rugose, verde chiaro. Come le varietà precedenti, è versatile in uso. È caratterizzato da un'elevata resistenza alle malattie e al freddo.
Suggerimenti utili
Le seguenti linee guida ti aiuteranno a coltivare una varietà di varietà di cavolo:
- Come altre specie di piante della famiglia delle Crocifere, il cavolo è un raccolto amante dell'umidità. Dopo ogni abbondante irrigazione, i letti devono essere messi a terra con piccoli fori lungo l'intero perimetro del sito. Ciò bloccherà il flusso d'acqua e garantirà la corretta umidità delle radici.
- Per stimolare la crescita della massa verde, 2-3 giorni dopo l'irrigazione, il terreno intorno alle piante deve essere allentato.
- Non dimenticare le medicazioni, che vengono applicate tre volte a stagione. I dettagli dei componenti e dei dosaggi sono scritti sopra.
La raccolta di questa cultura può essere mantenuta fresca - non più di una settimana e congelata - per tutto l'inverno.