Mantenere i maiali a casa è redditizio, anche se in qualche modo problematico. Ma, come si suol dire, non è possibile estrarre facilmente un pesce dallo stagno e ancor meno allevare un maiale sano e ben nutrito. Non è necessario parlare a lungo del gusto del maiale. Questo prodotto è delizioso in qualsiasi forma: bollito, fritto, affumicato, salato. Il maiale è buono per l'inscatolamento e il congelamento domestici. Inoltre, la carne di maiale è caratterizzata da un alto contenuto di proteine complete, ferro, aminoacidi, vitamine del gruppo B.
Manutenzione e cura dei suini
Caratteristiche del contenuto
I vantaggi di allevare maiali a casa non hanno bisogno di ulteriori commenti.
Rispetto ad altre razze di carne di animali domestici, i suini sono caratterizzati da elevata fertilità e aumento di peso relativamente rapido.
Quindi, fatto salvo un buon mantenimento da parte di una scrofa sana in 1 solo parto, è possibile ottenere fino a 1,5 dozzine di suinetti. E se prendiamo in considerazione il fatto che con la cura adeguata e lo svezzamento tempestivo dei suinetti da una madre, una scrofa può porcellino due volte l'anno, quindi dopo semplici calcoli aritmetici, possiamo dire che in 12 mesi un allevatore responsabile riceverà probabilmente fino a 3 dozzine di suinetti.
Per ottenere il risultato ottimale dall'alimentazione dei suini, è necessario decidere la sua razza. Lo scelgono, a seconda del risultato desiderato, delle condizioni climatiche della posizione dell'azienda agricola e delle preferenze personali dell'allevatore di suini. Quindi, ad esempio, il mangalitsa ungherese è adatto a coloro che preferiscono la carne con grandi strati di pancetta, ma la carne di maiali coreani e vietnamiti è più magra. Affinché gli allevatori di suini principianti non si mettano nei guai e facciano acquisti in modo redditizio e saggio, è meglio contattare allevamenti specializzati o agricoltori con una buona reputazione.
I bambini appena acquisiti vengono trasportati in borse o cestini per una breve distanza e in gabbie speciali per una lunga distanza. All'arrivo di un nuovo animale domestico nella fattoria, gli deve essere assegnata una stanza separata in cui il maiale dovrà rimanere per diverse settimane. Queste precauzioni aiutano a identificare in tempo possibili malattie del bambino e prevenire l'infezione di altri abitanti della fattoria.
Per allevare un maiale ingrassato sano, è necessario rispettare alcune delle condizioni obbligatorie per la sua conservazione:
- stanza appositamente attrezzata;
- fornitura di condizioni per camminare;
- cura adeguata;
- una dieta bilanciata;
- prevenzione e cura delle malattie.
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Ora diamo un'occhiata a come tenere correttamente i maiali nelle famiglie sussidiarie. Prima di portare i maialini nella sua fattoria, il proprietario deve passare attraverso la costruzione di un porcile o la riqualificazione di capannoni esistenti, il che è abbastanza problematico per gli allevatori di suini alle prime armi.
Secondo gli standard sanitari, il porcile dovrebbe essere abbastanza spazioso, caldo e asciutto.
Particolare attenzione deve essere prestata alla ventilazione. Per garantire la normale ventilazione, è sufficiente utilizzare un sistema di scarico domestico convenzionale e non dimenticare la ventilazione, per la quale sono necessarie finestre nella stanza.
La temperatura dell'aria ottimale nel porcile dovrebbe essere di circa 20 ° C. Per garantire un regime di temperatura favorevole in inverno, è necessario isolare il tetto, il pavimento e le pareti. I riscaldatori elettrici possono essere utilizzati anche in inverno. Per il riscaldamento aggiuntivo di suinetti di piccole dimensioni, si consiglia di utilizzare lampade a raggi infrarossi.
È meglio rendere il pavimento in cemento porcile, seguito da un isolamento con paglia, segatura o fieno. In nessun caso gli animali devono scivolare sul pavimento e alta umidità del pavimento. Per facilitare la pulizia del porcile, il pavimento è realizzato con una leggera pendenza verso la parete posteriore. Dovrebbero esserci anche depressioni per il drenaggio di urina e letame. Nel settore anteriore del porcile, è consigliabile realizzare contenitori per alimenti e acqua.
Per fornire al maiale una normale manutenzione e cura, è necessario equipaggiare le penne nel porcile in cui si troveranno i maiali. Per scrofe e cinghiali, i veterinari raccomandano di fornire penne individuali. Nella foto e nel video di grandi porcili, si nota che fino a 25 animali giovani possono essere ospitati in una penna. In generale, la norma di area nella macchina per un individuo che pesa fino a 100 kg è leggermente più di 1 sq. m.
Caratteristiche del camminare
Per mantenere la salute e garantire un normale aumento di peso, i suini hanno bisogno di esercizio fisico all'aria aperta - camminando.
A seconda delle caratteristiche climatiche della regione e delle preferenze personali dell'allevatore di suini, esistono diversi modi principali di allevamento dei suini. Nelle regioni con un clima mite, prevale il metodo ruspante di allevamento degli animali. Per questo, le macchine sono attrezzate in modo tale che il bestiame possa uscire liberamente nella zona pedonale. Il sito stesso è diviso in diverse sezioni, ognuna delle quali è collegata da un passaggio a una determinata macchina.
Nelle regioni con un clima più rigido, i suini sono tenuti a passeggio. La sua tecnologia sta nel fatto che l'ora principale dei "maiali" del giorno sono nelle macchine, che hanno tombini speciali con piccole porte. Questi tombini conducono ad una zona pedonale, dove il bestiame viene rilasciato in estate o quando il tempo è favorevole per camminare.
Dopo aver camminato, i maiali vengono rimessi nella penna. Negli allevamenti di suini di grandi dimensioni con moderne tecnologie di custodia in gabbia a più o più livelli di animali, prevale il modo di allevare gli animali in libertà.
Al fine di eseguire riparazioni, disinfezione e altre procedure igieniche nel porcile, i suoi abitanti vengono spesso trasferiti temporaneamente nei cosiddetti campi estivi. Sono penne con riparo dal sole e dalla pioggia. Nei recinti, sono dotate di aree speciali con una superficie dura, su cui sono posizionati bevitori e alimentatori. Nella foto e nel video di tali campi, si può vedere che le aree pedonali sono aree coperte di erba giovane, dove gli animali sono al pascolo libero. Tale manutenzione si chiama pascolo da campo e viene effettuata principalmente in estate, ma in nessun caso durante la stagione fredda.
Il contenuto gratuito o di strada ha i suoi vantaggi:
- Il maiale sceglie autonomamente il cibo per sé, che è ricco di vitamine e altre sostanze utili. Durante il periodo di pascolo all'aperto, scompare di per sé la necessità di speciali additivi per mangimi.
- Il movimento ha un effetto positivo sullo scheletro e sui muscoli del maiale e impedisce anche un eccessivo accumulo di massa grassa.
- Il pascolo libero ha un effetto benefico sulla fertilità delle scrofe e sullo sviluppo delle giovani scrofe.
Cura
Consideriamo alcune delle caratteristiche della cura dei maiali e dei maialini in una famiglia. Prima di tutto, va notato che i suini sono caratterizzati da un aumento di peso abbastanza rapido. Con il peso iniziale di un maialino neonato da 1 a 1,5 kg già nei primi 7 giorni della sua vita, diventa quasi 2 volte più pesante e con lo svezzamento corretto e tempestivo dalla scrofa, che viene effettuato alla fine del 2 ° mese di vita dei bambini, presto il peso dei svezzamenti aumenta 20 volte. Se ti prendi cura del maiale, in 12 mesi puoi far crescere un animale il cui peso supererà l'originale di quasi 140 volte, e questo non è inferiore a 140 kg.
Per ottenere tali risultati, la cura adeguata dei suini e dell'alloggiamento in cui si trovano è estremamente importante. Secondo gli standard sanitari, l'umidità dell'aria nel porcile non deve superare l'85% e l'indicatore ottimale è al 70%. Bozze, basse temperature e alta umidità sono categoricamente controindicate per entrambi i suinetti nei primi mesi di vita e per gli adulti. La temperatura minima nella stanza in cui crescono i suinetti non deve scendere al di sotto di 22 ° C. Per gli adulti, questa cifra è di 16 ° C.
Quando si allevano suini a casa, è necessario prestare particolare attenzione alla pulizia dei locali in cui sono tenuti.
Le pulizie dei porcili dovrebbero essere regolari e approfondite. Una volta al mese, è necessario effettuare una pulizia generale, seguita da disinfezione e disinfezione dei locali. Dopo ogni poppata, è necessario pulire bene gli alimentatori e una volta ogni 7 giorni sciacquarli con liscivia. Anche le ciotole non devono essere dimenticate: l'acqua in esse deve essere cambiata regolarmente.
Informazioni su come nutrire e allevare maiali per i principianti. Disinfettante.
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Alimentazione
Oltre a una corretta gestione e buona cura dei suini, è estremamente importante rispettare le regole di base dell'alimentazione animale. L'indubbio vantaggio di allevare maiali in casa è l'uso ottimale dell'alimentazione risultante, che il maiale assorbe più di un terzo. Rispetto alle pecore e alle mucche, un maiale consuma il 30% in meno di mangime per chilogrammo di crescita, il che è abbastanza significativo, specialmente per gli allevatori di suini principianti. La resa di macellazione dell'animale raggiunge l'85%, e questa è una cifra abbastanza alta.
Affinché i suini crescano rapidamente e si sviluppino bene, hanno bisogno di una dieta equilibrata regolare.
Fino a quando i piccoli suinetti non raggiungono i 3 mesi di età, vengono nutriti 5 volte al giorno. Per i giovani che hanno già 3 mesi, è sufficiente ricevere cibo 4 volte al giorno. Gli adulti e le scrofe che allattano mangiano tre volte al giorno.
Poiché i maiali sono erbivori, la loro dieta si basa su prodotti vegetali. Il calcolo della velocità di alimentazione giornaliera di un maiale dipende dalla sua età, razza e quanto pesa. Affinché i suini possano ingrassare rapidamente, la loro carne è gustosa e il grasso è denso e granuloso, i seguenti gruppi alimentari dovrebbero essere inclusi nella dieta:
- Cereali. Può essere piselli, miglio, orzo.
- Verdure succose e ortaggi a radice come zucca, barbabietola da zucchero, patate, carote.
- Verde. Puoi usare ortica, trifoglio, erba medica.
- Foraggio grezzo. Questi includono polvere di fieno dai legumi.
- Rifiuti di carne e prodotti lattiero-caseari.
Esistono diversi modi per nutrire i maiali. La dieta dei maiali alimentati a secco consiste in alimenti secchi specializzati. Contengono tutte le vitamine e i minerali necessari per la crescita di un maiale. Il vantaggio di questo metodo di alimentazione è la sua semplicità e il rapido aumento di peso da parte del bestiame. Inoltre, i mangimi secchi risparmiano significativamente il tempo dell'allevatore di suini, hanno una lunga durata e contribuiscono alla normale digestione del maiale.
L'alimentazione liquida è utilizzata in molte famiglie. La dieta di un maiale con tale alimentazione consiste in miscele di alimenti auto-preparate con l'aggiunta di yogurt e rifiuti alimentari liquidi. L'alimentazione umida prevede l'uso di piatti preparati mescolando patate bollite, erbe, verdure, torte e rifiuti alimentari. Quegli allevatori di suini che coltivano alimenti verdi e verdure nei loro cortili preferiscono l'alimentazione umida e liquida dei maiali.
Malattie
I maiali, come tutti gli animali, sono sensibili a varie malattie. Per evitarli, e se ciò non è possibile, almeno per identificarli in una fase precoce, è importante che gli allevatori di suini non dimentichino le misure igieniche nei suini e le ispezioni regolari del bestiame. Consideriamo le malattie più comuni dei suini:
- Il disturbo digestivo è più comune nei giovani suinetti.
- Un'altra malattia a cui i maiali sono inclini è l'erisipela. I roditori o altri maiali possono portare la malattia. I sintomi includono febbre, riduzione dell'appetito, sete, costipazione o diarrea.
- La leptospirosi è caratterizzata da un aumento della temperatura corporea, un disturbo del sistema nervoso, una diminuzione dell'appetito e la presenza di sangue e pus nelle urine. Questa malattia è anche pericolosa per l'uomo.
- La peste suina colpisce il sistema circolatorio, i polmoni e l'intestino. Questa è una malattia molto pericolosa e quasi incurabile con esito fatale.