Quando si coltiva la razza di carne di anatra Star 53, vengono prese in considerazione le sue caratteristiche e caratteristiche. Queste anatre sono piuttosto senza pretese, ma solo se vengono create le condizioni adeguate per loro. Informazioni sull'organizzazione della cura degli uccelli, sull'allevamento di animali giovani e molto altro ancora.
L'origine dell'anatra Star 53
Questa croce è stata allevata da esperti francesi. Il "materiale" per lui erano le anatre di Pechino - i famosi rappresentanti asiatici, che hanno più di 300 anni. Poiché in condizioni naturali si stabilirono in luoghi paludosi, i loro anatroccoli, così come tutte le giovani crescite legate alle razze da loro derivate, richiedono molte verdure succose fin dai primi giorni di vita.
I vantaggi della razza includono il fatto che sono facili da usare nell'allevamento locale. Il risultato sono uccelli adattati a condizioni climatiche specifiche.
Descrizione e caratteristiche dei polli da carne
Esternamente, le anatre ricordano in qualche modo le oche. Hanno lo stesso piumaggio bianco puro, è consentito il colore crema o giallastro della penna, ma non dovrebbero esserci macchie o segni di colore. Il piumaggio è denso, uniforme e denso. Zampe e becco saturi di colore giallo brillante. L'anatra ha un petto potente e largo, che sporge in avanti. Il corpo è allungato. Le zampe sono corte.
Se l'uccello non prende le procedure dell'acqua, allora la sua pancia e il suo petto sono spesso sporchi. La testa è rotonda, grande. La fronte è convessa. Il collo è spesso Le ali sono ben pressate sul corpo, hanno una portata lunga. Tuttavia, l'uccello non può volare a causa del grande peso. La coda è pulita, ben sfumata, piegata.
Produttività
Gli uccelli di questa razza si distinguono per il rapido metabolismo, l'elevata digeribilità dei nutrienti. Di conseguenza, aumentano rapidamente di peso e appartengono a specie primitive. A 3 mesi, i giovani pesano già 3 kg e li macellano all'età di 4,5 mesi.
Carne
La carne di anatre è tenera e nutriente, adatta alla nutrizione dietetica, poiché la massa muscolare è più che grassa. I giovani animali di 4 mesi hanno circa il 60% di carne nella carcassa e il filetto rappresenta circa il 27% della carne totale.
Il grasso non ha odori o sapori sgradevoli. Con l'età dell'uccello, aumenta la quantità di grasso corporeo.
Vantaggi e svantaggi della razza
Il lavoro di allevamento degli scienziati mirava a preservare tutte le caratteristiche positive delle anatre di Pechino e migliorarne alcune.
I vantaggi di questa razza includono:
- aumento di peso veloce;
- grande resa di carne;
- basso contenuto di grassi;
- buona produzione di uova;
- uova grandi;
- buone capacità adattive;
- modestia;
- elevata immunità alle malattie;
- buona fertilizzazione delle uova;
- la possibilità di allevare uccelli senza serbatoio.
Tuttavia, sono presenti anche contro:
- scarso istinto materno nelle femmine, non covano la deposizione delle uova fino alla fine, quindi gli incubatori vengono utilizzati per allevare questa razza o raccogliere una gallina responsabile di un'altra razza;
- intolleranza a umidità e correnti d'aria;
- l'emozionalità degli uccelli - sono soggetti a panico, confusione, molto forte;
- alto rischio di acquistare la razza sbagliata - i venditori senza scrupoli spesso vendono anatroccoli di altre razze, passandoli come "Star 53".
Uova e lanugine
Il tasso di produzione di uova delle femmine, nonostante l'orientamento alla carne, è elevato. In un anno porta a 260-280 uova grandi. Il peso di un uovo in media raggiunge i 90 g. A differenza delle uova di gallina, contengono più grassi, quindi non sono raccomandate per l'uso nella dieta di bambini di età inferiore a 6 anni e in sovrappeso.
In forma grezza, alle uova di anatra è severamente vietato mangiare a causa dell'elevato rischio di infezioni intestinali. Le uova hanno un gusto specifico e sono considerate un prodotto amatoriale. Le anatre iniziano a correre a 6 mesi.
Duck Star 53 ha un piumaggio denso. Al momento della macellazione, è di alta qualità. Quando si raccolgono lanugine e piume di anatra, prima di macellare le anatre, vengono accuratamente lavate e asciugate bene in un luogo in cui non possono sporcarsi con terra o escrementi.
Soddisfare
Le anatre sono senza pretese, tuttavia, se non creano condizioni adeguate, possono essere lasciate senza uova e carne.
Camera
Il fienile dove le anatre trascorreranno il loro tempo dovrebbe essere caldo. Copre tutte le crepe e buchi, poiché gli uccelli reagiscono negativamente a correnti d'aria, umidità e freddo.
Gli animali giovani sono tenuti separati dagli adulti, questi ultimi possono ferire i bambini. È meglio rifiutare una lettiera profonda. Con la raccolta prematura, le anatre soffrono di afta epizootica e umidità eccessiva. Va tenuto presente che hanno un metabolismo molto veloce e, di conseguenza, prodotti di scarto - molto. Gli esperti raccomandano alle anatre di realizzare un pavimento a maglie con scanalature sottostanti per raccogliere gli escrementi.
Per 2-3 anatre assegnare 1 quadrato. m al chiuso. Con un contenuto più vicino, diventano molto rumorosi e irrequieti, iniziano a entrare in conflitto tra loro.
Nella stagione calda, gli uccelli dovrebbero camminare all'aria aperta, dove mangiano erba succosa, e catturare anche vermi e altri insetti che servono come fonte di proteine. Preparati per questo speciali penne o siti sulle rive degli stagni.
Nelle fattorie personali, tenere le anatre Star 53 in gabbia è inappropriato, perché hanno bisogno di una gamma e cibo succoso. Una gabbia può essere utile per tenere temporaneamente gli anatroccoli appena nati. Assicurarsi che il pavimento al suo interno deve essere a rete, per evitare un aumento dell'umidità e la formazione di umidità.
Condizioni
La temperatura in casa dovrebbe essere confortevole per le anatre, anche in inverno il termometro non dovrebbe scendere sotto i 15 ° C di calore. A basse temperature, la mandria viene messa in un mucchio, riscaldandosi a vicenda. In alto - l'uccello diventa letargico, tiene aperto il becco, respira pesantemente.
La ventilazione è obbligatoria nella stalla. Tuttavia, non la minima brutta copia non dovrebbe essere nella stanza.
Le anatre hanno bisogno di un giorno leggero di 15 ore. Alla luce del giorno, mangiano costantemente, il che contribuisce a un aumento di peso più rapido. Per ridurre il costo dei mangimi in casa, è possibile oscurarsi durante il giorno. La mancanza di luce provoca il sonno delle anatre, che contribuisce anche all'aumento di peso. 1-1,5 settimane prima della macellazione, le ore di luce del giorno sono ridotte per ridurre l'attività dell'anatra e quindi ottenere il massimo peso vivo.
Le anatre sono uccelli acquatici che non rifiuteranno mai di nuotare in uno stagno. Ma quando vengono coltivati per la macellazione, rifiutano le procedure idriche. Poiché il compito principale dell'agricoltore è di nutrire l'uccello, e l'attività aggiuntiva degli uccelli non contribuirà in alcun modo a questo.
Se c'è un fiume o uno stagno nelle vicinanze, gli anatroccoli possono essere rilasciati nei bacini all'età di 1 mese. A questo punto, le ghiandole sebacee alla base della coda iniziano a funzionare normalmente e stabilmente. Altrimenti, la coda senza grasso viene rapidamente assorbita dall'acqua e può trascinare l'anatroccolo sul fondo.
Alimentazione
I polli da carne sono principalmente coltivati per carne dietetica, quindi dovrebbero sempre avere cibo.
Alle anatre non vengono date bucce di patate e rifiuti di cucina. Questi sono alimenti ad alto contenuto calorico che stimolano la formazione di grasso in eccesso.
Il rapido aumento di peso e il metabolismo richiedono pasti frequenti. Gli anatroccoli vengono nutriti ogni 4 ore, la crescita giovane è cresciuta 3-4 volte al giorno.
Nutrire per la macellazione
L'alimentazione principale è l'alimentazione o il grano in tandem con miscelatori a umido. Invece di mangimi, danno una miscela auto-preparata composta da:
- 1 parte di farina di mais;
- 2 parti di farina di semina di macinazione grossolana;
- verdure - trifoglio, dente di leone scottato con acqua bollente di ortica.
Assicurati di includere integratori minerali nella dieta: gesso, guscio schiacciato o roccia guscio. L'acqua fresca a temperatura ambiente dovrebbe essere sempre nella ciotola.
Quando segnare?
Puoi macellare un uccello non appena il suo peso supera i 3 kg, di solito sono 45 giorni dalla nascita. In ogni caso, questo deve essere fatto prima di 56 giorni, quando inizia a muta.
Questo processo naturale procede con perdita di peso e elevato consumo di energia. Di conseguenza, l'anatra inizia a mangiare più cibo, ma il peso non si aggiunge.
Anatroccoli in crescita
Non ci sono praticamente problemi con l'allevamento di anatre Star 53. Per allevare animali giovani, è meglio usare le uova di primavera. 2 settimane prima della raccolta delle uova per la successiva deposizione, le anatre vengono introdotte nel cibo proteico dietetico e ulteriormente arricchite con additivi minerali.
Caratteristiche di incubazione
Per l'incubazione vengono selezionate uova grandi e pulite di forma regolare e arrotondata. Il guscio non deve essere danneggiato, rotto, graffiato. Poiché le uova non possono essere raccolte per la deposizione in un'incubatrice in un giorno, vengono raccolte per diversi giorni. Le uova rimanenti vengono conservate a una temperatura compresa tra +15 e + 18 ° C e un'umidità dell'aria del 70-80%.
La percentuale di anatroccoli da riproduzione dipende dalla durata della conservazione. Il tasso più alto è per le uova che vengono conservate per non più di 5-8 giorni. Quando si conservano le uova, posizionare la punta smussata. Gli anatroccoli compaiono dopo 28 giorni.
Fasi e modalità di incubazione
Qualsiasi incubatore è adatto per l'allevamento di anatroccoli. Il periodo migliore per l'allevamento è febbraio-aprile. Per ottenere il numero massimo di anatroccoli sani, osservare i regimi di incubazione:
- Allo stadio 1 (1-8 ° giorno) le uova nell'incubatrice non si girano e non aerano. La temperatura è mantenuta a + 38 ° C, l'umidità è del 70%.
- Nella fase 2 (dal 9 ° al 13 ° giorno) la temperatura è ridotta a 37,5 ° C e l'umidità - fino al 65%. Le uova vengono girate 4 volte al giorno e una volta al giorno l'incubatrice viene aperta per 5 minuti.
- 3 fasi dura dal 14 ° al 24 °. La temperatura viene abbassata a 37,2 ° C, umidità al 56%. E fanno anche girare le uova 4 volte al giorno, ma arieggiarle per 20 minuti 2 volte al giorno.
- All'ultima fase (25-28 ° giorno) aumentare nuovamente l'umidità al 70%, la temperatura, al contrario, si riduce a 37 ° C. Le uova non vengono capovolte, ma vanno in onda una volta al giorno per 10 minuti.
Cura e manutenzione
Gli anatroccoli neonati vengono trasferiti dall'incubatrice alla scatola, dove la temperatura viene mantenuta a 28-30 ° C. Non appena compiono 2 settimane, la temperatura inizia a diminuire gradualmente.
La lettiera viene cambiata regolarmente. La cosa principale è che la scatola è asciutta e calda. Le prime 2 settimane di anatroccoli sono tenute sotto una luce costante.
Vengono mandati a fare una passeggiata con tempo caldo e secco. Il primo soggiorno all'aria aperta dovrebbe essere di circa 20 minuti. Quindi la durata delle passeggiate aumenta e poi rimangono per l'intera giornata.
Nutrizione
All'inizio, i bambini vengono nutriti con mangime composto speciale o viene dato un uovo sodo tritato con mais bollito o porridge d'orzo. Il 2 ° giorno, danno sempre cipolle verdi per saturare il corpo con le vitamine necessarie.
Il numero di poppate - 8 volte al giorno. A partire dalla terza settimana, il loro numero è ridotto a 5 volte. A partire dai 10 giorni di età, verdure e verdure bollite, lo yogurt viene introdotto nella dieta.
Malattie e loro prevenzione
Ducks Star 53 è altamente immune da varie malattie. Le cause della malattia sono spesso la cura e l'alimentazione improprie. Bozze e sporcizia possono scatenare l'infezione.
Le infezioni più pericolose che possono svilupparsi in un'epidemia e terminare con la morte del bestiame sono paratifo, epatite e pasteurellosi.
Di malattie non trasmissibili, le anatre possono soffrire di carenza vitaminica, blocco del gozzo ed esofago - il motivo è un'alimentazione scorretta, elmintiasi - i parassiti all'interno dell'uccello iniziano a causa di mangimi e sporcizia di scarsa qualità. Le femmine possono avere un ovidotto a causa della deposizione di uova molto grandi.
La prevenzione delle malattie consiste nel rispetto delle regole di mantenimento e nell'alimentazione di alta qualità. Le verdure e l'olio di pesce sono necessariamente aggiunti alla dieta. Il pollame malato viene immediatamente messo in quarantena e tenuto separato dall'intero branco. La disinfezione viene eseguita in casa 2 volte l'anno.
Recensioni sulla razza di anatre Star 53
Circa le recensioni di razza esistono sia positive che negative. A molti allevatori di pollame non piace la disposizione chiassosa delle anatre.
Anisya, 35 anni, regione di Mosca. Star 53 è stata una rivelazione per me. È vero, le uova per l'incubazione sono un po 'costose, ma vengono catturate quelle di alta qualità. Anatroccoli nati da tutto. Crescono velocemente, l'uccello è pesante e non possono essere tenuti in mano.
Maxim, 42 anni, Regione di Rostov. L'uccello è buono per tutti, ma è troppo rumoroso. Grugnisce giorno e notte. Tutte le creature viventi si svegliano.
Natalia Ryazan.
Cresce velocemente ... non capriccioso ... non malato ... la carne non ha ancora provato .. t.k. in questo caso, un principiante .. ma su 15 al giorno tutti sono ancora vivi. in un mese c'erano 2 150 .. questo non è né grande né piccolo .. ma quale l'ha ottenuto. !!!!
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Molti agricoltori preferiscono la razza anatra Star 53. Inoltre, gli uccelli sono senza pretese e non richiedono particolari abilità di allevamento. Inoltre aumentano rapidamente di peso e sono anche "fornitori" di carne dietetica e tenera.